Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 150 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1123 g |
| Proteiner | 5.19 g | 76 g | 6.8% | 4.5% | 1464 g |
| Fetter | 4.92 g | 56 g | 8.8% | 5.9% | 1138 g |
| kolhydrater | 19.96 g | 219 g | 9.1% | 6.1% | 1097 g |
| Kostfiber | 1.2 g | 20 g | 6% | 4% | 1667 g |
| Vatten | 67.38 g | 2273 g | 3% | 2% | 3373 g |
| Ash | 1.35 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 15 μg | 900 μg | 1.7% | 1.1% | 6000 g |
| Retinol | 0.015 mg | ~ | |||
| alfa-karoten | 1 μg | ~ | |||
| betakaroten | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Lutein + zeaxantin | 110 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.283 mg | 1.8 mg | 15.7% | 10.5% | 636 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.49 mg | 5 mg | 9.8% | 6.5% | 1020 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.077 mg | 2 mg | 3.9% | 2.6% | 2597 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 4.2% | 1579 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.53 mg | 15 mg | 3.5% | 2.3% | 2830 g |
| beta-tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma-tokoferol | 0.99 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| K-vitamin, fylokinon | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 1.7% | 4000 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.87 mg | 20 mg | 4.4% | 2.9% | 2299 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 165 mg | 2500 mg | 6.6% | 4.4% | 1515 g |
| Kalcium, Ca | 83 mg | 1000 mg | 8.3% | 5.5% | 1205 g |
| Magnesium, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 3.9% | 1739 g |
| Natrium, Na | 300 mg | 1300 mg | 23.1% | 15.4% | 433 g |
| Svavel, S | 51.9 mg | 1000 mg | 5.2% | 3.5% | 1927 g |
| Fosfor, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 9.4% | 708 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.79 mg | 18 mg | 4.4% | 2.9% | 2278 g |
| Mangan, Mn | 0.26 mg | 2 mg | 13% | 8.7% | 769 g |
| Koppar, Cu | 66 μg | 1000 μg | 6.6% | 4.4% | 1515 g |
| Selen, Se | 20.8 μg | 55 μg | 37.8% | 25.2% | 264 g |
| Zink, Zn | 0.58 mg | 12 mg | 4.8% | 3.2% | 2069 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 14.9 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 4.2 g | max 100 г | |||
| laktos | 4.07 g | ~ | |||
| Maltos | 0.13 g | ~ | |||
| Essentiella aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.247 g | ~ | |||
| valin | 0.292 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.169 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.259 g | ~ | |||
| leucin | 0.517 g | ~ | |||
| lysin | 0.371 g | ~ | |||
| metionin | 0.124 g | ~ | |||
| treonin | 0.124 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.067 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.292 g | ~ | |||
| Utbytbara aminosyror | |||||
| alanin | 0.18 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.281 g | ~ | |||
| glycin | 0.18 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 1.619 g | ~ | |||
| prolin | 0.753 g | ~ | |||
| serin | 0.27 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.169 g | ~ | |||
| cystein | 0.101 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 7 mg | max 300mg | |||
| Fettsyra | |||||
| Tran | 0.07 g | max 1.9 г | |||
| enkelomättade transfetter | 0.051 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 1.384 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Fet | 0.034 g | ~ | |||
| 6: 0 nylon | 0.026 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryl | 0.018 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.045 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.049 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.162 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoisk | 0.021 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.676 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.013 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.302 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.018 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.013 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.007 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 2.046 g | min 16.8 г | 12.2% | 8.1% | |
| 14: 1 Myristole | 0.016 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitole | 0.034 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.028 g | ~ | |||
| 16:1 övers | 0.006 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.005 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.946 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 1.901 g | ~ | |||
| 18:1 övers | 0.045 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.044 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 1.01 g | från 11.2 till 20.6 | 9% | 6% | |
| 18:2 linolsyra | 0.759 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomer, ej bestämd | 0.019 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 0.731 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugerad linolsyra | 0.009 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.24 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.23 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.01 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.003 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.23 g | från 0.9 till 3.7 | 25.6% | 17.1% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.751 g | från 4.7 till 16.8 | 16% | 10.7% |
Energivärdet är 150 kcal.
Restaurang, DENNY'S, makaroner och ost, barnmeny rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin B2 - 15,7%, fosfor - 14,1%, mangan - 13%, selen - 37,8%
- Vitamin B2 deltar i redoxreaktioner, förbättrar den visuella analysatorns färgkänslighet och mörk anpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av hudens tillstånd, slemhinnor, nedsatt ljus och skymningssyn.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
- Selen - ett väsentligt element i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av sköldkörtelhormonernas verkan. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med multipla deformationer i leder, ryggrad och extremiteter), Keshansjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombasteni.
Taggar: kaloriinnehåll 150 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad som är användbart för restaurang, DENNY'S, makaroner och ost, barnmeny, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Restaurang, DENNY'S, makaroner och ost, barnmeny