Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 88 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 g |
| Proteiner | 1.04 g | 76 g | 1.4% | 1.6% | 7308 g |
| Fetter | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.8% | 14000 g |
| kolhydrater | 20.06 g | 219 g | 9.2% | 10.5% | 1092 g |
| Kostfiber | 2.6 g | 20 g | 13% | 14.8% | 769 g |
| Vatten | 75.72 g | 2273 g | 3.3% | 3.8% | 3002 g |
| Ash | 0.18 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| betakaroten | 0.022 mg | 5 mg | 0.4% | 0.5% | 22727 g |
| Lutein + zeaxantin | 53 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 3.5% | 3261 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.132 mg | 1.8 mg | 7.3% | 8.3% | 1364 g |
| Vitamin B4, kolin | 4 mg | 500 mg | 0.8% | 0.9% | 12500 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.041 mg | 5 mg | 0.8% | 0.9% | 12195 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 2.8% | 4082 g |
| Vitamin B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.7% | 18000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1.38 mg | 15 mg | 9.2% | 10.5% | 1087 g |
| beta-tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma-tokoferol | 0.46 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| K-vitamin, fylokinon | 19.9 μg | 120 μg | 16.6% | 18.9% | 603 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.363 mg | 20 mg | 1.8% | 2% | 5510 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 54 mg | 2500 mg | 2.2% | 2.5% | 4630 g |
| Kalcium, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.7% | 16667 g |
| Magnesium, mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 43333 g |
| Svavel, S | 10.4 mg | 1000 mg | 1% | 1.1% | 9615 g |
| Fosfor, P | 12 mg | 800 mg | 1.5% | 1.7% | 6667 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 2.7% | 4186 g |
| Mangan, Mn | 0.44 mg | 2 mg | 22% | 25% | 455 g |
| Koppar, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 6% | 1887 g |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 55000 g |
| Zink, Zn | 0.09 mg | 12 mg | 0.8% | 0.9% | 13333 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 17.45 g | max 100 г | |||
| Glukos (dextros) | 8.62 g | ~ | |||
| sackaros | 0.41 g | ~ | |||
| fruktos | 8.43 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 0.028 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.022 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.006 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 0.062 g | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.06 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.19 g | från 11.2 till 20.6 | 1.7% | 1.9% | |
| 18:2 linolsyra | 0.114 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.075 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.075 g | från 0.9 till 3.7 | 8.3% | 9.4% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.114 g | från 4.7 till 16.8 | 2.4% | 2.7% |
Energivärdet är 88 kcal.
- kopp = 244 g (214.7 kCal)
Blåbär, konserverad i ljus sockersirap, torr produkt rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin K - 16,6%, mangan - 22%
- Vitamin K reglerar blodproppar. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodkoagulationstiden, ett sänkt innehåll av protrombin i blodet.
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
Taggar: kaloriinnehåll 88 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad är fördelarna med blåbär på burk i lätt sockersirap, torr produkt, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Blåbär konserverade i lätt sockersirap, torr produkt