Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 18 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 g |
| kolhydrater | 0.04 g | 219 g | 547500 g | ||
| Vatten | 94.78 g | 2273 g | 4.2% | 23.3% | 2398 g |
| Ash | 0.02 g | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 2 mg | 2500 mg | 0.1% | 0.6% | 125000 g |
| Kalcium, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3.3% | 16667 g |
| Magnesium, mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 1.7% | 40000 g |
| Natrium, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 1.1% | 65000 g |
| Fosfor, P | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 2.8% | 20000 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 1.1% | 60000 g |
| Mangan, Mn | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 15.6% | 3636 g |
| Koppar, Cu | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 3.3% | 16667 g |
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 5% | 11000 g |
| Zink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.6% | 120000 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 0.04 g | max 100 г |
Energivärdet är 18 kcal.
- kopp = 238 g (42.8 kCal)
- msk = 14.9 g (2.7 kCal)
- tsk = 5 g (0.9 kCal)
Taggar: kaloriinnehåll 18 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad är användningen av alkoholvinäger, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper hos alkoholvinäger