Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 19 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.8% | 8863 g |
| Proteiner | 0.04 g | 76 g | 0.1% | 0.5% | 190000 g |
| kolhydrater | 0.27 g | 219 g | 0.1% | 0.5% | 81111 g |
| Vatten | 94.47 g | 2273 g | 4.2% | 22.1% | 2406 g |
| Ash | 0.17 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| C-vitamin, askorbiskt | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 3.2% | 18000 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 39 mg | 2500 mg | 1.6% | 8.4% | 6410 g |
| Kalcium, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3.2% | 16667 g |
| Magnesium, mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 5.3% | 10000 g |
| Natrium, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 3.2% | 16250 g |
| Svavel, S | 0.4 mg | 1000 mg | 250000 g | ||
| Fosfor, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 5.3% | 10000 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.45 mg | 18 mg | 2.5% | 13.2% | 4000 g |
| Mangan, Mn | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 12.1% | 4348 g |
| Koppar, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 5.3% | 10000 g |
| Zink, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 1.6% | 40000 g |
Energivärdet är 19 kcal.
- kopp = 239 g (45.4 kCal)
- msk = 14.9 g (2.8 kCal)
- tsk = 5 g (1 kCal)
Taggar: kaloriinnehåll 19 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad som är användbart Vinvinäger, röd, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Vinvinäger, röd