Näringsvärde och kemisk sammansättning.
I följande tabell listas innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) i 100 gram av ätbar del.
| Näringsämne | Antal | Regel** | % av normalt i 100 g | % av normalt i 100 kcal | 100% av normen |
| kalori | 62 kcal | 1684 kcal | 3.7% | 6% | 2716 g |
| Proteiner | 4.8 g | 76 g | 6.3% | 10.2% | 1583 g |
| Fetter | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 1.5% | 11200 g |
| kolhydrater | 6.5 g | 219 g | 3% | 4.8% | 3369 g |
| Kostfiber | 3.6 g | 20 g | 18% | 29% | 556 g |
| Vatten | 83.7 g | 2273 g | 3.7% | 6% | 2716 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| A -vitamin, RAE | 14 μg | 900 mcg | 1.6% | 2.6% | 6429 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.128 mg | 1.5 mg | 8.5% | 13.7% | 1172 |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 8.1% | 2000 |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.066 mg | 5 mg | 1.3% | 2.1% | 7576 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.029 mg | 2 mg | 1.5% | 2.4% | 6897 g |
| Vitamin B9, folat | 58 μg | 400 mcg | 14.5% | 23.4% | 690 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 19.8 mg | 90 mg | 22% | 35.5% | 455 g |
| Vitamin PP, nr | 1.2 mg | 20 mg | 6% | 9.7% | 1667 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 193 mg | 2500 mg | 7.7% | 12.4% | 1295 g |
| Kalcium, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.9% | 5556 g |
| Magnesium, mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 12.6% | 1290 g |
| Natrium, Na | 41 mg | 1300 mg | 3.2% | 5.2% | 3171 g |
| Svavel, S | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 7.7% | 2083 g |
| Fosfor, P | 73 mg | 800 mg | 9.1% | 14.7% | 1096 g |
| Mineraler | |||||
| Järn, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 13.4% | 1200 g |
| Mangan, Mn | 0.261 mg | 2 mg | 13.1% | 21.1% | 766 g |
| Koppar, Cu | 60 mcg | 1000 mcg | 6% | 9.7% | 1667 g |
| Selen, Se | 1 μg | 55 mcg | 1.8% | 2.9% | 5500 g |
| Zink, Zn | 0.47 mg | 12 mg | 3.9% | 6.3% | 2553 g |
| Väsentliga aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.397 g | ~ | |||
| Valin | 0.235 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.115 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.215 g | ~ | |||
| Leucin | 0.37 g | ~ | |||
| Lysin | 0.313 g | ~ | |||
| Metionin | 0.037 g | ~ | |||
| Treonin | 0.178 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.048 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.195 g | ~ | |||
| Aminosyra | |||||
| alanin | 0.195 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.541 g | ~ | |||
| Glycin | 0.197 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 0.733 g | ~ | |||
| prolin | 0.216 g | ~ | |||
| serin | 0.21 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.168 g | ~ | |||
| cystein | 0.066 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Nasadenie fettsyror | 0.142 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.121 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.02 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 0.02 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.02 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.303 g | från 11.2-20.6 g | 2.7% | 4.4% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.121 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.182 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.182 g | från 0.9 till 3.7 g | 20.2% | 32.6% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.121 g | från 4.7 till 16.8 g | 2.6% | 4.2% |
Energivärdet är 62 kalorier.
Bob trädgården (häst) omogen, kokta, utan salt är rik på sådana vitaminer och mineraler som vitamin B9 och 14.5%, vitamin C - 22%, mangan - 13,1%
- Vitamin B9 som ett koenzym involverat i metabolismen av nukleinsyror och aminosyror. Folatbrist leder till nedsatt syntes av nukleinsyror och protein, vilket resulterar i inhibering av tillväxt och celldelning, särskilt i en snabbproliferös vävnad: benmärg, tarmepitel osv. Otillräckligt intag av folat under graviditet är en av orsakerna till prematuritet , undernäring, medfödda missbildningar och utvecklingsstörningar hos barn. Visade den starka kopplingen mellan folatnivåer, homocystein och risken för hjärt-kärlsjukdom.
- Vitamin C deltar i redoxreaktioner, immunsystemet, hjälper kroppen att absorbera järn. Brist leder till löshet och blödande tandkött, nasal blödning på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet i blodkapillärer.
- Mangan är involverad i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; krävs för syntes av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av tillväxthämning, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benet, störningar i kolhydrat och lipidmetabolism.
En komplett katalog över de mest användbara produkterna du kan se i appen.
Taggar: kalori 62 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler än användbar trädgård Bob (häst) omogna, kokta, utan salt, kalorier, näringsämnen, fördelaktiga egenskaper hos Bobs trädgård (häst) omogna, kokta, utan salt