På hösten torkar tillgången på vitaminer naturligt ut: överflöd av hälsosamma produkter slutar, allt oftare faller tunga kolhydrater in på våra tallrikar. För att ge dig själv kraft, för att inte gå upp i övervikt och undvika höstdepressionen, följ dessa regler:
1. Uppfattningen att med början av hösten måste du öka kaloriinnehållet i din diet är inte sant. Försök att röra dig mer istället för att äta tyngre.
2. Ta som grund för din kost frukt och grönsaker, helst gult och orange. Dessa är pumpa, morötter, persimmoner, citron, citrusfrukter. Var uppmärksam på kål - stuvad eller surkål. Glöm inte jäst mjölk - keso, gräddfil och kefir.
3. Lämna hälsosam gröt till frukost eller lunch - det kommer att ge de nödvändiga kolhydraterna för energi. Ge företräde åt bovete, ris och havregryn.
4. Grunden för god assimilering av mat är fraktionerad näring. Dela upp din måltid i 6 måltider och klyfta inte över natten.
5. På grund av brist på solljus minskar hösten dramatiskt nivån av serotonin i vår kropp. Gorge dig inte på choklad för att fylla på ditt lycka hormon, utan tillbringa lite tid utomhus under dagen.
Vilka livsmedel kommer att vara användbara på hösten?
Pumpa är säsongens drottning. Denna bär är fylld med diskar och till och med till ett mycket "gott" pris. Pumpa kan användas för att göra "3 rätter plus kompott" - soppor, flingor, desserter och juice. Pumpa är rik på karoten och absorberas väl av mag-tarmkanalen.
Paprika matchar pumpan - bordets spik. Den kan bakas, stekas, fyllas och konserveras. Paprika innehåller mycket C- och A -vitamin - bekämpar säsongens förkylningar och hjälper till att tömma hår och naglar.
Vattenmelon är full av fruktos och glukos - ett paradis för att gå ner i vikt med en söt tand. Vattenmelon innehåller vitaminer från grupp B, C, folsyra, fibrer, det hjälper till att "spola" kroppen, men var försiktig - det belastar njurarna mycket!
Zucchini, även om det inte är en nyhet på hösten, kommer fortfarande att förlänga den vanliga smaken av sommaren och stödja dig med vitaminer. Kalorifattig, det är oumbärligt i bokstavligen allt: i soppa, tillbehör och bakverk. Zucchini hjälper till att lindra svullnad.
Äpplen är en frälsare för dem som är vana att snacka. De båda mättar och smakar sött och distraherar från tvångstankar om mat. Dessutom är det en utmärkt fiberkälla som hjälper dig att hålla magen och tarmarna i arbete.
Spenat är rikt på vitamin A, B2, B6, H (biotin), C, K, folsyra, kalcium, kalium och magnesium - ett helt multivitamin! Den innehåller mycket protein, har en positiv effekt på ämnesomsättningen, reglerar matsmältningskanalen och minskar trötthet.
Fikon är en källa till kalium, ledaren i dess innehåll. Fikon kan ätas till efterrätt och serveras med några huvudrätter. Fikon innehåller också karoten, protein och järn för din hälsa.
Vara hälsosam!