Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 424 kCal | 1684 kCal | 25.2% | 5.9% | 397 g |
| Proteiner | 7.6 g | 76 g | 10% | 2.4% | 1000 g |
| Fetter | 10 g | 56 g | 17.9% | 4.2% | 560 g |
| kolhydrater | 75.2 g | 219 g | 34.3% | 8.1% | 291 g |
| Kostfiber | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Vatten | 5.6 g | 2273 g | 0.2% | 40589 g | |
| Ash | 1.4 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.499 mg | 1.5 mg | 33.3% | 7.9% | 301 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.429 mg | 1.8 mg | 23.8% | 5.6% | 420 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.531 mg | 5 mg | 10.6% | 2.5% | 942 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 53 μg | 400 μg | 13.3% | 3.1% | 755 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.5% | 4286 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 5.5 mg | 90 mg | 6.1% | 1.4% | 1636 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 3.86 mg | 15 mg | 25.7% | 6.1% | 389 g |
| E-vitamin tillsatt | 3.3 mg | ~ | |||
| K-vitamin, fylokinon | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.1% | 24000 g |
| Vitamin PP, NEJ | 5.739 mg | 20 mg | 28.7% | 6.8% | 348 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 156 mg | 2500 mg | 6.2% | 1.5% | 1603 g |
| Kalcium, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 0.8% | 3125 g |
| Magnesium, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.3% | 1818 g |
| Natrium, Na | 319 mg | 1300 mg | 24.5% | 5.8% | 408 g |
| Svavel, S | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 1.8% | 1316 g |
| Fosfor, P | 116 mg | 800 mg | 14.5% | 3.4% | 690 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 3 mg | 18 mg | 16.7% | 3.9% | 600 g |
| Koppar, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 1.7% | 1351 g |
| Selen, Se | 17.2 μg | 55 μg | 31.3% | 7.4% | 320 g |
| Zink, Zn | 0.53 mg | 12 mg | 4.4% | 1% | 2264 g |
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 1.048 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Fet | 0.003 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryl | 0.001 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.011 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoisk | 0.075 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.447 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.415 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.094 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 7.922 g | min 16.8 г | 47.2% | 11.1% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.011 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 7.821 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.091 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.591 g | från 11.2 till 20.6 | 5.3% | 1.3% | |
| 18:2 linolsyra | 0.56 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.032 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.032 g | från 0.9 till 3.7 | 3.6% | 0.8% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.56 g | från 4.7 till 16.8 | 11.9% | 2.8% |
Energivärdet är 424 kcal.
- oz = 28.35 g (120.2 kCal)
- kaka = 5 g (21.2 kCal)
Barnmat, kakor, med pilrot rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin B1 - 33,3%, vitamin B2 - 23,8%, vitamin B9 - 13,3%, vitamin E - 25,7%, vitamin PP - 28,7%, fosfor - 14,5%, järn - 16,7%, selen - 31,3%
- Vitamin B1 är en del av de viktigaste enzymerna i kolhydrat och energimetabolism, som ger kroppen energi och plastämnen, liksom metabolismen av grenade aminosyror. Brist på detta vitamin leder till allvarliga störningar i nervsystemet, matsmältningssystemet och hjärt-kärlsystemet.
- Vitamin B2 deltar i redoxreaktioner, förbättrar den visuella analysatorns färgkänslighet och mörk anpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av hudens tillstånd, slemhinnor, nedsatt ljus och skymningssyn.
- Vitamin B6 som ett koenzym deltar de i metabolismen av nukleinsyror och aminosyror. Folatbrist leder till nedsatt syntes av nukleinsyror och protein, vilket resulterar i hämning av celltillväxt och delning, särskilt i snabbt växande vävnader: benmärg, tarmepitel osv. Otillräcklig konsumtion av folat under graviditet är en av orsakerna till prematuritet, undernäring, medfödda missbildningar och utvecklingsstörningar hos barnet. En stark koppling har visats mellan folat- och homocysteinnivåer och risken för hjärt-kärlsjukdom.
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av störningar i hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Strykjärn är en del av proteiner med olika funktioner, inklusive enzymer. Deltar i transporten av elektroner, syre, säkerställer förloppet av redoxreaktioner och aktivering av peroxidering. Otillräcklig konsumtion leder till hypokrom anemi, myoglobinbristatony i skelettmusklerna, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
- Selen - ett väsentligt element i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av sköldkörtelhormonernas verkan. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med multipla deformationer i leder, ryggrad och extremiteter), Keshansjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombasteni.
Taggar: kaloriinnehåll 424 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad som är användbart för barnmat, kakor, med pilrot, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Barnmat, kakor, med pilrot