Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| Proteiner | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 3.8% | 12667 g |
| Fetter | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 2.4% | 18667 g |
| kolhydrater | 2.93 g | 219 g | 1.3% | 6.2% | 7474 g |
| Kostfiber | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 54.8% | 870 g |
| Vatten | 93.5 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2431 g |
| Ash | 0.37 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 736 μg | 900 μg | 81.8% | 389.5% | 122 g |
| alfa-karoten | 3340 μg | ~ | |||
| betakaroten | 7.156 mg | 5 mg | 143.1% | 681.4% | 70 g |
| Lykopen | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 167 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 6.2% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 8.1% | 6000 g |
| Vitamin B4, kolin | 5 mg | 500 mg | 1% | 4.8% | 10000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 11.9% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 8.6% | 5714 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 3.8% | 12857 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.59 mg | 15 mg | 3.9% | 18.6% | 2542 g |
| K-vitamin, fylokinon | 7.9 μg | 120 μg | 6.6% | 31.4% | 1519 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.25 mg | 20 mg | 1.3% | 6.2% | 8000 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 129 mg | 2500 mg | 5.2% | 24.8% | 1938 g |
| Kalcium, Ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 9% | 5263 g |
| Magnesium, mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 7.1% | 6667 g |
| Natrium, Na | 48 mg | 1300 mg | 3.7% | 17.6% | 2708 g |
| Svavel, S | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 2.9% | 16667 g |
| Fosfor, P | 21 mg | 800 mg | 2.6% | 12.4% | 3810 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 5.2% | 9000 g |
| Koppar, Cu | 81 μg | 1000 μg | 8.1% | 38.6% | 1235 g |
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 7.1% | 6875 g |
| Zink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 8.1% | 6000 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 2.5 g | max 100 г | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 0.052 g | max 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.043 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 0.012 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.003 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.148 g | från 11.2 till 20.6 | 1.3% | 6.2% | |
| 18:2 linolsyra | 0.13 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.019 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.019 g | från 0.9 till 3.7 | 2.1% | 10% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.13 g | från 4.7 till 16.8 | 2.8% | 13.3% |
Energivärdet är 21 kcal.
- oz = 28.35 g (6 kCal)
Barnmat, morot, för småbarn rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 81,8%, betakaroten - 143,1%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- B-karoten är provitamin A och har antioxidativa egenskaper. 6 mcg betakaroten motsvarar 1 mcg vitamin A.
Taggar: kaloriinnehåll 21 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad som är användbart för barnmat, morötter, för småbarn, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Barnmat, morötter, för småbarn