Innehåll
Anpassa familjens måltid för Baby
Det är allt ! Ditt barn bemästrar äntligen gesten: skeden navigerar från tallrik till mun utan alltför många hicka, och lyckas tillfredsställa både sin önskan om självständighet och sin lilla ogres aptit. Efter lunch ser dess plats fortfarande lite ut som ett "slagfält", oavsett vad har en riktig milstolpe passerat. Han kan gå med på familjebordet. Vilken symbol! Särskilt i Frankrike, där familjens måltid är ett verkligt sociokulturellt landmärke, för enhet och sammanhållning, av broderskap och utbyte. I vårt land äter 89 % av barnen med sina föräldrar, 75 % före kl 20 och 76 % på bestämda tider. Majs att ge en måltid är inte bara att mata ditt barn. Det finns smakglädjen, edutainment-aspekten och interaktionen med familjen, som tar all sin betydelse och aktivt deltar i barnets utbildning.
Akta dig för matluckor för Baby!
Vi ses snart 2 år gammal, Baby är nu oberoende i sina handlingar, men hans inträde på bordet för vuxna bör inte ändra innehållet på hans tallrik! Låt oss vara vaksamma: från 1 till 3 år har han specifika näringsbehov, som förtjänar att tas om hand. Ändå verkar inte alla föräldrar vara medvetna om detta. De flesta tror att de klarar sig bra genom att mata de yngsta som resten av familjen, när matdiversifieringen är klar. Vi noterar att integrationen av barnet vid vuxnas bord ofta är en källa till matöverskott, vilket orsakar olika brister och överskott för ett litet barns kropp. Även om de är aptitretande och till synes balanserade är våra menyer sällan lämpliga för småbarn. Naturligtvis finns det grönsaker i denna gratäng, men det finns även smält ost, skinka, en saltad bechamelsås... Tänk om vi passade på att tänka om familjens totala kost?
Baby's Dinner: familjen måste anpassa sig
Bara för att ditt barn har anslutit sig till det stora bordet betyder det inte att du måste hoppa över det väsentliga med näring. Här är några regler för att fästa på kylen. Överst på listan, inget tillsatt salt ! Naturligtvis när du lagar mat för hela familjen är det frestande att lägga salt i tillagningen... och lägga till det när rätten väl är på tallriken! Men många livsmedel innehåller salt naturligt. Och om familjerätten verkar intetsägande så är det bara att våra vuxna smaklökar är mättade. Att äta mindre salt förebygger risken för fetma och högt blodtryck. På järnsidan finns det inget att göra mellan barnet och den vuxne: för att tillgodose hans järnbehov och undvika uppkomsten av brist (detta är fallet för lite av tre efter 6 månader) behöver han 500 ml tillväxtmjölk per dag. Så även vid frukost går vi inte över till komjölk, även om bröderna och systrarna konsumerar den. Å andra sidan, proteinsidan (kött, ägg, fisk): vi tenderar ofta att ge i överskott och överskrida de nödvändiga kvantiteterna. En portion per dag (25-30 g) räcker innan 2 år. När det gäller sockerarter har barn en tydlig preferens för söta smaker, men vet inte hur de ska dämpa sin konsumtion. Även här, varför inte ändra familjevanor? Vi begränsar desserter, kakor, godis. Och vi avslutar måltiden med en fruktbit. Dito för majonnäs och ketchup (fet och söt), friterad mat och lagad mat för vuxna, men även lågfettsprodukter! Baby behöver såklart lipider, men inte vilket fett som helst. Dessa är de essentiella fettsyrorna, nödvändiga för näringsbalansen hos barn (finns i bröstmjölk, tillväxtmjölk, "rå" oljor, det vill säga oraffinerade, jungfruolja och förstatrycksoljor. kalla, ostar, etc.). Äntligen, vid bordet dricker vi vatten, inget annat än vatten, ingen sirap. Kolsyrat vatten och läsk, det är inte förrän 3 år, och bara i samband med fest, till exempel.
Middag: en familjeritual
Underhåller din lilla bordet med sitt babblande och sina kinder insmorda med mäsk? Han vill smaka på allt och härma sin storasyster som sköter gaffeln som en kock? Så mycket desto bättre gör det honom framsteg. Vi är modeller: hur vi håller oss själva, hur vi äter, menyn som erbjuds etc. Om mamma och pappa inte äter grönsaker hemma är det osannolikt att barnen drömmer om dem! Enligt en amerikansk studie, barn som äter middag med sin familj regelbundet, som har en sömnperiod som är anpassad till sin ålder (minst 10 och en halv timme per natt) och/eller tittar bara på tv under en begränsad tid (mindre än 2 timmar om dagen) lider mindre av fetma. Undvik att äta middag med TV:n på när det är möjligt på nyheterna (eller något annat program!). Eftersom att dela måltider med familjen främjar konsumtionen av frukt och grönsaker i en mer diversifierad kost. När du inte tittar på en skärm medan du äter, tar du mer tid att tugga varje tugga, vilket hjälper matsmältningen. Visst, vid bordet kan det bli en glad röra, man måste vara noga med att lyssna på allas berättelser, unga som gamla, för att förhindra bråk och gnäll. Och trots våra fullspäckade scheman måste vi försöka skapa denna ritual, varje kväll om vi kan, och minst en gång i veckan. En gemensam måltid under vilken vi inventerar vår verksamhet, där alla värderas inom sitt område. Insistera också på gott uppförande, men utan att överdriva det, för att inte förstöra måltiden! Gör dem till goda stunder, låt maten förknippas med goda minnen. Det stärker banden i familjen. Det är din tur !