Innehåll
Aspartam: ingen känd fara under graviditet
Är aspartam säkert för gravida kvinnor? National Food Safety Agency (ANSES) utfärdade en rapportera om de näringsmässiga riskerna och fördelarna med denna produkt, under perioden graviditet. Bedömning: « Tillgängliga data stödjer inte en slutsats om en skadlig effekt av intensiva sötningsmedel under graviditet". Förekomsten av risker är därför inte fastställd. Ändå föreslår den franska byrån att studierna ska fortsätta. Och detta, särskilt eftersom en dansk studie pekar på en risk för för tidig förlossning viktigare för gravida kvinnor som dricker en "lätt drink" per dag.
Graviditet och aspartam: studier som oroar
Denna studie, utförd på 59 gravida kvinnor och publicerad i slutet av 334, visar det risken för för tidig födsel ökar med 27 % från konsumtion av en läsk med sötningsmedel per dag. Fyra burkar dagligen skulle höja risken till 78 %.
Studien fokuserar dock bara på dietdrycker. Men den sötningsmedel är också mycket närvarande i resten av vår kost. ” Det är absurt att vilja invänta andra bevis, i den mån risken är väl karaktäriserad och att den rör en betydande del av befolkningen, gravida kvinnor, varav 71,8 % konsumerar aspartam under sin graviditet », konstaterar Laurent Chevalier, näringskonsult och chef för livsmedelskommissionen för Health Environment Network (RES).
De andra stora vetenskapliga studierna är de som publicerats av Ramazzini Institute sedan 2007. De visar att konsumtion av aspartam hos gnagare under hela deras liv leder till en ökat antal cancerformer. Detta fenomen förstärks när exponeringen börjar under graviditeten. Men än så länge har dessa effekter inte verifierats hos människor.
Inga risker ... men inga fördelar
ANSES visar tydligt i sin rapport att det finns ” a brist på näringsnytta "Att konsumera sötningsmedel. Dessa produkter är därför värdelösa för den blivande mamman, och a fortiori för resten av befolkningen. Ytterligare ett bra skäl att förbjuda "falskt socker" från din tallrik.
Detta konstaterande avslutar också debatten om potentiella fördelar med sötningsmedel för att förhindra graviditetsdiabetes. För Laurent Chevalier, " Förebyggande av denna typ av sjukdomar kräver bättre näring och mindre exponering för hormonstörande ämnen". I den mån dessa produkter inte har något näringsvärde, är det verkligen nödvändigt att fortsätta studierna? Man kan fråga sig.
Särskilt eftersom att genomföra ny forskning skulle motsvara att vänta ytterligare tio år. Om detta arbete leder till samma slutsatser – en bevisad risk för för tidig förlossning – vilket ansvar har läkare och vetenskapsmän? …
Det är fortfarande svårt att förstå varför ANSES förblir så mätt i frågan. Så var har den berömda försiktighetsprincipen tagit vägen? "Det finns ett kulturellt problem, experterna i ANSES-arbetsgruppen anser att för att ge ett definitivt vetenskapligt utlåtande behöver de fler element, medan vi, som läkare inom miljö- och hälsonätverket, anser att vi har tillräckligt med element för att redan ge rekommendationer för en produkt utan näringsvärde”, sammanfattar Laurent Chevallier.
Nästa steg: yttrandet från Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA)
I slutet av året harEuropeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) för att rapportera om specifika risker med aspartam. På begäran av ANSES kommer den att föreslå en ny bedömning av den acceptabla dagliga dosen. Det är för närvarande 40 mg per kilo kroppsvikt och dag. Vilket motsvarar den dagliga konsumtionen av 95 godis eller 33 burkar Diet Coca-Cola, för en person på 60 kg.
Under tiden är försiktighet på sin plats...