Innehåll
Jag erkänner att jag inte var en kronärtskockfläkt. Genom några workshops med läkare upptäckte jag hur viktigt denna lite bittra grönsak kan vara för att upprätthålla god hälsa.
Så jag tänkte på en kronärtskocka fruktjuice, och det är riktigt gott. Kom och upptäck genom denna artikel fördelarna och recepten av kronärtskocka.
Vad hittar du i en kronärtskockbaserad juice
- fibrer: I sin process är vissa lösliga och andra olösliga. Fiber underlättar tarmtransit och skyddar insidan av matsmältningssystemet.
- vitaminer: körsbär består huvudsakligen av vitamin A och C (cirka 30%). Dessa två vitaminer har antioxidantaktivitet i kroppen.
Vitamin A är grunden för utvecklingen av kroppsvävnader (t.ex. hud). Det tränar dem, förnyar dem, säkerställer deras balans. Det spelar en viktig roll i immunsystemet och i ögats funktioner.
C -vitamin är för sin del känt som en hämmare av fria radikaler, vilket skyddar kroppen från riskerna för cancer, tumörer och för tidigt åldrande.
Det ger också den nödvändiga energin till kroppen. Det skyddar immunsystemet mot attacker av bakteriellt ursprung och alla typer av aggression
- Inulin (1): Det är en typ av enkelt socker som enzymerna i tarmarna inte smälter. Efter omvandling av kosten återfinns denna polyfenol intakt i tjocktarmen.
Det omvandlas snarare av tarmfloran, vilket leder till utsläpp av väte, koldioxid och metan.
- Cynarinen: även kallad dikoffylkininsyra är ett ämne taget från kronärtskocka. Det är en polyfenol som verkar i lever-gallvägarna
- Kaliumsalter : Även känd som natriumklorid eller salt, kaliumsalt är nödvändigt för muskelaktivitet.
Tack vare dess verkan i kroppen kan du dra ihop och slappna av dina muskler. Det hjälper också till att reglera mängden vatten och mineraler i kroppen. Dessutom har den en verkan på nervimpulsen.
- Magnesium är ett av mineralerna. Magnesium är involverat i regleringen av glukos i blodet. Det är också nödvändigt i muskulära och kardiovaskulära funktioner.
- Antioxidanter: kronärtskocka innehåller flera antioxidanter som antocyaniner, rutin, quercetin. Kronärtskocksjuice är lika rik på antioxidanter som mörk choklad och blåbär.
Kronärtskocka blomma
Att läsa: Vet du om avokadojuice?
Fördelarna med denna juice
Depurativa egenskaper
Kronärtskockan har genom dess komponenter nämnda ovan depurativa egenskaper. Denna växt stimulerar leverns funktion (2).
Rester från matsmältning eller kroppsaktiviteter bryts ner av levern vilket reducerar dessa giftiga produkter till giftfria ämnen. De omvandlade ämnena töms ut i gallan, in i tarmen och stöts slutligen ut ur kroppen genom avföringen.
Leverns och gallans funktioner är så viktiga att en låg produktion eller en dålig leverfunktion kommer att leda till flera andra hälsoproblem som dålig andedräkt och kroppslukt, högt blodtryck, dörren öppen för cancer ...
Dessutom har levern funktioner för att lagra näringsämnen. Kronärtskocka har använts i århundraden för att behandla lever- och gallproblem, vilket gör den till en utmärkt detoxjuice.
Men det var först runt mitten av 20 -talet som italienska forskare lyckades isolera cynarinen. Det är ett ämne som finns i kronärtskockan som positivt påverkar leverns funktioner och stimulerar en större produktion av galla.
I allmänhet är frukt och grönsaker med en lite bitter smak som kronärtskocka eller mjölktistel viktiga vid behandling av lever-gallvägar.
Att läsa: Fördelarna med fänkålsjuice
Fettförbrännare
Kronärtskockor innehåller inulin, en typ av socker som hjälper växter att lagra energi i växter vid rötterna och i stammen. Genom att äta kronärtskocksjuice under din kost lagrar din kropp optimalt energi.
Denna juice är också rik på fibrer vilket ger en känsla av mättnad när du konsumerar den.
Dessutom är kronärtskockan ett diuretikum, det hjälper till att eliminera toxiner från kroppen. Det är också lägre i kalorier och fett
Dessa olika egenskaper hos kronärtskocka gör att du effektivt kan stödja din viktminskningskost. Naturligtvis kan kronärtskockan inte ensam få dig att gå ner i vikt, men den faller i gruppen bantningsfoder.
Kombinera den med andra frukter och grönsaker för en effektiv kost (till exempel sellerijuice). Förutom bantningskosten hjälper kronärtskockan dig att förebygga matsmältningsbesvär, eliminera förstoppning och främja bättre påverkan av matsmältningskanalen.
Mot kranskärlssjukdom
Kranskärlssjukdom orsakas av en brist i artärerna som levererar blod till hjärtat. Dessa artärer förträngs eller blockeras av en blodpropp (3). Detta orsakar en minskning av blodet som artärerna levererar till hjärtat (myokardiell ischemi).
Kaliumet i kronärtskockan är inblandat i hjärtfrekvensens balans och stabilitet.
Dessutom är livsmedel som är rika på antioxidanter livsmedel som stimulerar och skyddar det kardiovaskulära systemet. Livsmedel som är rika på antioxidanter påverkar också utvecklingen av fria radikaler och utvecklingen av cancerframkallande celler.
I en studie (4) utförd av National Department of Agriculture i USA testades en lista över frukter och grönsaker för deras antioxidantinnehåll och deras inflytande på hälsan, särskilt kardiovaskulär.
Kronärtskockor är en av de grönsaker som innehåller ett högt innehåll av antioxidanter och därför kan skydda kroppen i allmänhet och det kardiovaskulära systemet i synnerhet.
Upptäck: aloe vera juice
Juicrecept med kronärtskocka
För att njuta av fördelarna med kronärtskocka i din juice, rekommenderar vi att du använder kronärtskockbladen för saftning. Bladen koncentrerar fler näringsämnen än hjärtat, så de är mer näringsrika.
Kronärtskocksjuice med mjölk
Du kommer behöva:
- 1 kronärtskocka (inklusive blad)
- 1 äpple
- 2 morötter
- 4 mandlar
- 1 glas mjölk
FÖRBEREDNING
- Tvätta och skär din kronärtskocka i bitar
- Rengör dina morötter och äpplen och skär dem i bitar
- Lägg allt i din maskin.
- Tillsätt mjölken
Näringsvärde
Denna saft gör det lättare för dig att konsumera kronärtskockan.
C -vitamin är också involverat i absorptionen av järn i kroppen Förutom näring av kronärtskocka har du flera andra näringsämnen som antioxidanter, betakaroten.
Genom antioxidanterna, vitaminerna, spårämnena och andra näringsämnen i äpplet kan din kropp agera bättre mot fria radikaler (körsbärsjuice är också mycket bra för det), toxiner i kroppen, matsmältningsproblem och många andra.
Kronärtskocksjuice med citrusfrukter
Du kommer behöva:
- 3 kronärtskockblad
- 3 apelsiner
- 4 mandariner
FÖRBEREDNING
- Rengör bladen och skär dem i bitar
- Rengör dina citrusfrukter och skär dem i bitar (beroende på vilken maskin du använder)
Näringsvärde
Din fruktjuice är rik på folat, tiamin, vitamin C och antioxidanter.
Antioxidanter och C -vitamin är inblandade i DNA -syntes och i syntesen av kollagen. Antioxidanter skyddar ditt immunsystem i allmänhet.
Folat eller folsyra eller vitamin B9 är involverat i produktionen av röda blodkroppar, i fostrets rätta utveckling ...
Folat hjälper till att reparera skadad vävnad i kroppen. Den kombinerade effekten av alla dessa näringsämnen garanterar dig en 100% naturlig juice full av fördelar.
Grön juice
Du kommer behöva:
- 3 kronärtskockblad
- 1/2 stjälk selleri
- En skål med spenatblad
- 2 skivor vattenmelon
- 1 skål med druvor
- ½ glas mineralvatten
FÖRBEREDNING
- Tvätta och skär dina kronärtskockbladen
- Rengör också din spenat och selleri
- Rengör dina vattenmeloner, frö dem och skär dem i medelstora skivor
- Tvätta dina druvor
- Lägg allt i din juicepress
- Tillsätt ditt vatten.
Läs också: Varför dricka gröna juicer?
Näringsvärde
Denna juice innehåller mycket fiber som hjälper dig med god matsmältning och balanserar matsmältningsfunktionerna. Det är också rikt på folat (spenat, kronärtskockor) för att stödja blodaktivitet i kroppen.
Du har också flera andra vitaminer, spårämnen, mineraler, antioxidanter som bidrar till god hälsa på alla nivåer i din kropp.
Slutsats
Kronärtskockan innehåller flera fördelar. Men svårt att älska det på grund av dess smak. Med saftning kommer du att se denna medicinska grönsak annorlunda.
Använd istället bladen till dina juicer eftersom de innehåller fler näringsämnen än hjärtat.
Gilla och dela vår artikel för att sprida information om kronärtskocka.