Vad kan vara bättre än färsk fruktjuice när du är törstig. Hemlagad fruktjuice låter dig kombinera frukt och grönsaker i ditt glas efter din smak, men dessutom är det nyttigt och naturligt.
För att kombinera affärer med nöje är det viktigt att känna till näringsämnena i dina frukter och grönsaker för juice.
ACE juice är en av de bästa fruktjuicerna både för smak och för kroppen. Det hänvisar till juicer som kombinerar vitamin A, C och E.
Vilka är aktiviteterna för varje vitamin i din kropp och vad är deras handlingar när de kombineras i kroppen.
Vitaminer i ACE-juice
Vitamin A eller provitamin A
Växter som innehåller provitamin A
Vitamin A finns endast i livsmedel av animaliskt ursprung (lever, kött, mejeriprodukter).
När det gäller växter innehåller de provitamin A (Betakaroten). Det är ett vitamin som kroppen omvandlar i kroppen till vitamin A (1) efter att ha konsumerat livsmedel som är rika på provitamin A.
Betakaroten finns i bra mängder i följande växter: morot, kålrot, vitlök, persilja, maskros, aprikos, selleri, sallad, rödkål, escarole, spenat ...
Roll av vitamin A
- Vitamin A är det näringsämne som ligger till grund för bildandet av kroppsvävnader. Det är också involverat i skyddet av epidermis. Det återställer skadad vävnad. Dessutom tillåter A-vitamin förnyelse av hudvävnader och god läkning av huden.
- Detta vitamin spelar en viktig roll i syntesen av vissa hormoner (till exempel progesteron)
- Vitamin A är involverat i ögats funktioner
- Det är nödvändigt för bentillväxt
- Det är ett viktigt inslag i tillväxten av bronkerna, tarmarna
Krav på vitamin A
Brist på vitamin A visar sig bland annat genom minskat mörkerseende, torr hud, konjunktivit, överkänslighet mot infektioner. Vuxna behöver dessa dagliga doser av vitamin A:
- 2400 UI för kvinnor
- 3400 IE för män
Vitamin C
Växter som innehåller vitamin C
Vitamin C eller askorbinsyra är involverat i nästan alla kroppens funktioner (2). Det kan dock inte tillverkas av kroppen. Detta vitamin finns i flera frukter och grönsaker.
Absorberas i kroppen och passerar in i blodet efter dess syntes. Det sprids sedan till alla kroppens organ. Kroppen lagrar inte C-vitamin, överskottet elimineras genom urinen i form av oxalsyra. Nedan är de växter som koncentrerar mest C-vitamin:
- Korskålar (blomkål, brysselkål, rödkål, kålrot ...)
- Färsk persilja,
- Kiwierna,
- Citrusfrukter (apelsin, clementin, citron)
- Rättika,
- Pepparn,
- Broccoli,
- L'acerola...
C-vitamins roll
C-vitamin omvandlas i kroppen till en antioxidant. Askorbinsyra är involverat i människor:
- I syntesen av olika enzymer och i flera reaktioner i kroppen
- I immunfunktion för att skydda organ från infektioner
- För att förstöra fria radikaler tack vare dess antioxidantverkan
- I skydd och reparation av kroppsvävnader med verkan av andra vitaminer
- Att bygga upp energi i kroppen
- I förebyggande syfte mot bildandet av cancerceller och deras förstörelse
- I antimikrobiella och antibakteriella handlingar i kroppen
C-vitaminbehov
C-vitaminbehovet är:
- 100 mg/dag hos vuxna
- 120 hos gravida kvinnor
- 130 hos ammande kvinnor
Bristen på C-vitamin främjar nedbrytningen av immunförsvaret. Kroppen blir porten för infektioner och bakterier. En ökad brist på C-vitamin leder till skörbjugg.
Att läsa: Våra bästa detoxjuicer
vitamin E
Växter som innehåller vitamin E
Vitamin E är en samling fettlösliga vitaminer i vatten (3). Det finns inte i kroppen. Det är genom maten vi konsumerar som vi förser vår kropp med sin dos av vitamin E.
Detta vitamin intas i tarmarna tack vare förekomsten av fetter. Den passerar tarmväggen och hamnar i levern. Den leds sedan till blodet. Vitamin E är en antioxidant som finns i:
- Fröna (solros, hasselnötter, mandel inklusive skalet.)
- Vegetabiliska oljor (solrosolja, olivolja, jordnötsolja, palmolja, rapsolja, vetegroddsolja)
- Oljefrukter (jordnötter, avokado)
- bakterier
- Grönsaker (spenat)
E-vitamins roll
- Vitamin E fungerar synergistiskt med andra vitaminer för att skydda immunförsvaret
- Det är involverat i bevarandet av fleromättade fettsyror
- Det är förmodligen involverat i förebyggande och skydd mot degenerativa sjukdomar. Det verkar mot oxidativa fenomen i kroppen
- Detta vitamin är involverat i moduleringen av antiinflammatoriska processer
- Det skyddar cellerna från oxidativ stress
E-vitaminbehov
Vitamin E lagras i muskler och fettvävnad. Du behöver inte ett dagligt intag av vitamin E.
E-vitaminbrist leder till förlust av vissa reflexer, retinopati pigmentosa (genetiska dysfunktioner som skapar synstörningar, inklusive blindhet), instabilitet i gång.
Att läsa: Granatäpplejuice, varför ska man dricka det ofta?
Fördelarna med ACE-juice
Intresset för att göra fruktjuicer som kombinerar de olika vitaminerna A, C och E ligger på flera nivåer (4):
- Näringsämnena i olika livsmedel fungerar bättre i kombination med andra näringsämnen än om de äts individuellt
- Vissa näringsämnen finns i ett livsmedel och inte i det andra, så det finns en komplementaritet mellan näringsämnena när du konsumerar olika frukter och grönsaker genom en juice.
Det är därför specialister rekommenderar att du konsumerar 5 olika frukter och grönsaker per dag.
- Att variera frukt och grönsaker hjälper dig att undvika monotoni.
- Du kommer att bli friskare eftersom du erbjuder din kropp flera näringsämnen i samma glas genom dessa fruktcocktails.
Att läsa: rödbetsjuice, en cocktail av vitaminer
ACE juice recept
ACE-juice hänvisar till cocktailen av apelsin, morot och citron. Detta är den första versionen av ACE-juice.
Men eftersom du och jag vet vilka frukter och grönsaker som är vitaminerna A, C och E, kommer vi att göra fruktcocktails som innehåller ACE-vitaminerna för en bättre variation av juicer och en större tillgång på näringsämnen.
Original ACE-recept (morot, apelsin, citron)
Du kommer behöva:
- 4 morötter
- 4 apelsiner
- 1 lemon
FÖRBEREDNING
- Tvätta och rensa dina morötter
- Rengör dina apelsiner och citron
- Lägg allt i din maskin
När din juice är klar kan du lägga till isbitar eller kyla den.
Näringsvärde
Betakaroten har en antioxidantverkan i kroppen när det samverkar med vitaminerna C, E
ACE juice på mitt sätt
Du kommer behöva:
- 3 aprikoser
- 4 klementiner
- 1/2 advokat
FÖRBEREDNING
- Tvätta och stena dina aprikoser och skiva dem sedan
- Rengör dina clementiner
- Rensa upp din avokado, kärna ur den
- Lägg allt i mixern
- Din smoothie är klar
Näringsvärde
Din juice innehåller ACE-vitaminer och mer.
Slutsats
ACE-juice låter dig fylla på med vitaminer i ett glas. Liksom all fruktjuice gör det det lättare för dig att konsumera flera frukter och grönsaker dagligen.
Kom ihåg att utöver morot, citron och apelsin kan du göra ACE-juicekombinationer själv, det viktigaste är att kombinera dessa olika vitaminer.
Vi är öppna för all input, förslag i kommentarerna. Glöm inte att gilla vår sida 🙂