5 frukosträtter du kan laga på kvällen

Ingredienser:

• keso - 760 gram;

• semolina - 80 gram;

• socker - 75 gram;

• mjölk - 200 gram;

• kycklingägg - 4 bitar;

• vanilj extrakt - 1 gram;

• salt - 1 gram;

• brödsmul - 5 gram;

• smör - 10 gram.

Hur man gör ostmassgryta: ett enkelt och gott recept för steg för steg

1. Separera proteinerna från äggulorna.

2. Blanda ihop keso, socker (50 gram), mjölk, vaniljextrakt och äggulor.

3. Tillsätt salt till de vita, vispa i 2 minuter, tillsätt 25 gram socker och fortsätt vispa till stabila toppar.

4. Kombinera de förblandade ingredienserna med de vispade äggvitorna, rör försiktigt med en silikonspatel. Du kan också lägga till bär, frukt eller kanderade frukter i blandningen före bakning.

5. Smörj en ugnsform med smör och strö över panering så att den kokta grytan inte fastnar i formen.

6. Grädda i en förvärmd ugn på 200 grader i 40 minuter.

7. Servera med gräddfil, kondenserad mjölk, sylt och färska bär.

Ingredienser:

• smör - 125 gram;

• bitter choklad - 125 gram;

• socker - 125 gram;

• kycklingägg - 2 bitar;

• mjöl - 50 gram.

Hur man gör “Brownie”: ett enkelt och gott recept för steg för steg

1. Smält chokladen och smöret i ett ångbad tills en slät och slät konsistens erhålls.

2. Tillsätt socker till massan och rör om. Sockret ska smälta lite, så att du får rätt klibbig konsistens.

3. Ta bort från ångbadet och tillsätt äggen till massan.

4. Tillsätt mjöl och rör om tills det är smidigt. Det är bättre att röra med en silikon- eller träspatel för att undvika att det uppstår extra bubblor.

5. Häll den färdiga massan i en form på 2 centimeter hög.

6. Grädda i en förvärmd ugn i 175 grader i 8 till 12 minuter.

7. Ta ut den färdiga brownien ur ugnen, låt stå en stund på galler och ta bort från formen. Det är bättre att skära i bitar efter att kakan har svalnat helt.

8. Serveras bäst med en skopa glass.

Ingredienser:

• havregryn - 30 gram;

• gräddfil med ett fettinnehåll på 15% eller mandelmjölk - 300 gram;

• citronsaft - 15 gram;

• grönt äpple - 85 gram;

• valnötter - 13 gram;

• ljusa russin - 18 gram;

• socker - 50 gram.

Hur man gör bircher -müsli: ett enkelt och gott recept för steg för steg:

1. Riv eller finhacka äpplet.

2. Mal de rostade valnötterna.

3. Blöt russin i förväg för att mjukna. Släng i ett durkslag och ta bort fukt.

4. Blanda alla ingredienser och ställ i kylen över natten.

5. På morgonen kan bircher-müsli serveras vid bordet, garnerad med bär eller nötter.

Ingredienser:

• svart vinbär - 65 gram;

• röda vinbär - 65 gram;

• hallon - 65 gram;

• blåbär - 65 gram;

• körsbär - 70 gram;

• kanel - 1 pinne eller kanelextrakt;

• körsbärs- eller svarta vinbärsjuice - 130 gram;

• stärkelse - 13 gram;

• socker - 100 gram (kan ändras efter smak).

Hur man gör Rote Gütze: ett enkelt och gott steg-för-steg-recept

1. Tvätta bären, skala av kvistar och frön, dränera vattnet, torka.

2. Häll saften i en matlagningsbehållare på spisen.

3. Lös upp stärkelsen i lite vatten.

4. Lägg kanelstången i saften och koka upp, häll i den utspädda stärkelsen under konstant omrörning.

5. Koka upp igen under konstant omrörning.

6. Lägg bär och socker i en kastrull, koka i 3 minuter.

7. Ta bort från värmen, kyla, ta bort kanel och häll i serveringsformar.

8. Servera med glass eller vispad grädde.

Ingredienser:

• grädde med ett fettinnehåll på 30% - 300 gram;

• socker - 45 gram;

• vaniljpinne - 1 bit;

• arkgelatin - 3 gram.

Hur man lagar pannacotta: ett enkelt och gott recept för steg för steg

1. Blanda grädde med socker och värm till 80 grader, men låt det inte koka upp. 

2. Tillsätt vaniljstång och gelatin som blötläggs i kallt vatten.

3. Blanda allt väl och bringa till ett varmt tillstånd.

4. Häll i formar och kyl i 2-3 timmar.

Ingredienser:

• hallonpuré - 100 gram;

• socker - 15 gram;

• arkgelatin - 3 gram.

Hur man gör hallonsås: ett enkelt och gott recept för steg för steg

1. Värm hallonpuré, tillsätt socker, låt det spridas väl och tillsätt gelatin som tidigare blötläggts i kallt vatten.

2. Koka allt och ta bort från spisen, svalna.

3. Ta sedan bort de frysta pannacottformarna från kylskåpet och täck dem med bärsås. Sätt i kylen igen. Efter härdning kan du dekorera med mynta och hallon.