Vissa studier pekar också på E-vitamins viktiga roll för att förebygga psykiska sjukdomar som demens och Alzheimers sjukdom. Trots att det finns syntetiska vitamintillskott kan vitamin E erhållas i tillräckliga mängder från mat. Och, definitivt, dessa produkter finns nu i ditt kök.
Mandlar
Mandel är den rikaste på vitamin E. 30 g nötter står för 7,4 mg av vitaminet. Du kan också konsumera mandelmjölk och mandelolja. Om möjligt är det att föredra att äta rå mandel.
Frön
Ät solrosfrön, pumpafrön, sesamfrön och mer – de bokstavligen kryllar av vitamin E. Bara ¼ kopp solrosfrön ger 90,5 % av det dagliga värdet. Utmärkt mellanmål.
Mangold
Mangold är en av de nyttigaste grönsakerna du kan lägga till dina måltider varje dag. Det är känt att det innehåller mycket vitaminer K, A och C, men vitamin E finns också i tillräckliga mängder. En kopp kokt mangold innehåller nästan 17 % av det dagliga värdet.
Senap
Senapsgröna är kända för sitt höga innehåll av inte bara vitamin E, utan även K, A, C och folsyra. Bara ett glas kokta senapsblad ger 14 % av ditt dagliga E-vitaminbehov. När det är möjligt är det bäst att välja ekologiska senapsgrönsaker.
Spenat
Alla vegetarianer älskar inte spenat, men det är värt att lägga till det i din kost. Det är den bästa källan till kalcium, folsyra och, naturligtvis, vitamin E. Ett glas kokt spenat innehåller 20 % av det dagliga värdet av vitamin E. Prova att lägga spenatblad till din morgonsmörgås.
Rova
Rovor kan vara pinsamma med sin bittra smak, men de är extremt hälsosamma. Den innehåller en stor mängd vitaminer K, A, C och folsyra. Och vitamin E-innehållet kommer att ge 12% av det dagliga värdet per kopp av produkten.
Kål
Denna korsblommiga växt bör ätas så ofta som möjligt. Vitamin E i en kopp kokt kål är nästan 6% av det dagliga behovet. Tja, det är att föredra att välja ekologiska kålhuvuden.
Vegetabiliska oljor
Den bästa oljan är vetegroddsolja. En matsked av denna olja tillfredsställer helt behovet av vitamin E. Solrosolja är ett bra alternativ, eftersom det används ofta i matlagning. Andra oljor rika på vitamin E är hampa, kokos, bomullsfrö, oliv. Oljan ska vara oraffinerad och kallpressad.
funduk
Det perfekta mellanmålet hela dagen. De som inte gillar att knapra nötter kan lägga till hasselnötsmjölk i morgonkaffet eller teet.
Kedrovыe valnötter
Lägg till en näve pinjenötter till dina måltider. En portion innehåller 2,6 mg vitamin E. Cederträolja kan också användas.
Avokado
Möjligen den godaste källan till vitamin E. En halv oljig frukt innehåller över 2 mg vitamin E. Avokado är bra i alla former, som salladsingrediens, på smörgås eller i guacamole!
Broccoli
Broccoli anses vara den bästa detoxmaten, men det är också en källa till vitamin E. Det är kanske inte den största mängden i denna kål, men broccolins enorma hälsofördelar gör att det är en anledning att äta den dagligen.
Persilja
En utmärkt kryddig ört, lägg den till alla sallader och varma rätter. På vintern kan torkad persilja fungera som en källa till E-vitamin.
Papaya
Denna frukt är mer känd som en källa till C-vitamin, men den är också rik på vitamin E. Prova att lägga färsk eller fryst papaya till smoothies – det kommer att bli fantastiskt!
oliver
Förutom olivolja är själva frukterna mättade med vitamin E. Ett glas oliver innehåller 20% av det dagliga värdet.
Det här är bara en liten lista över livsmedel som innehåller vitamin E. Vi missade många, men en hälsosam och varierad växtbaserad kost kommer definitivt att hjälpa dig att få i dig alla nödvändiga ämnen.