1. Hitta en ersättare
Sedan det sovjetiska förflutnas dagar har nyårsbordet starkt förknippats med Olivier-sallad, sill under päls, smörgåsar med röd kaviar och ett glas (eller till och med mer än ett) champagne. Om du har blivit vegetarian, men inte vill bryta de etablerade traditionerna, bryt inte det. Det finns en utsökt ersättning för varje traditionell maträtt. Till exempel kan korv i Olivier-sallad enkelt ersättas med sin vegetariska version, sojakött eller avokado kryddad med svart salt. Och "Shuba" på ett vegetariskt sätt är ännu godare: i den ersätts sill med nori eller tång. När det gäller smörgåsar med röd kaviar säljer stora butiker en billig grönsaksanalog gjord av alger. I allmänhet är det viktigaste önskan, och ditt bord kommer inte att skilja sig från det traditionella. När det gäller champagne och vin kan de även ersättas med alkoholfria versioner. Eller…
2. Förbered läcker hemlagad alkoholfri glögg.
Dessutom är det så enkelt att göra det. För att förbereda det måste du värma juicen från körsbär eller röda druvor. Tillsätt kanelstänger, apelsin- eller citronskal, stjärnanis, några klyftor kryddnejlika och så klart ingefära i en kastrull med saft. Detta är praktiskt taget nyckelkomponenten i alkoholfri glögg. Ju mer det är, desto starkare och kraftigare blir drycken. När drycken värms upp kan du lägga till honung, hälla upp i glas och garnera med apelsinskivor. Dina gäster kommer att bli nöjda, vi lovar!
3. Drick vatten
Den idealiska maten på nyårsnatten (och vilken som helst annan) natt är inte mat alls, utan vatten! Det blir jättebra om du dricker vatten istället för mat, eller åtminstone delvis byter ut maten mot vatten. Genom att följa detta råd blir det lättare för dig att överleva festen, att inte bli frestad av skadliga rätter och att möta det nya året glatt och energiskt.
4. Fyll på frukt
Nyårsafton är en riktig "tangerinboom", men begränsa dig inte till mandariner. Köp i butiken alla frukter du gillar, allt du vill köpa, men lägg alltid ut ur korgen: blåbär, physalis, mango, papaya, rambutan, etc. Ställ en vacker fruktkorg på bordet som kommer att ersätta skadliga sötsaker. Helst om dina gäster är samtidigt med dig och går med på ett så lätt fruktbord.
5. Ät inte för mycket
Oavsett var och hur du firar denna högtid rekommenderar vi starkt att du inte försöker prova alla rätter på en gång. Det är bäst att dricka ett stort glas vatten en halvtimme före den avsedda måltiden för att minska aptiten något. Den perfekta starten på en galamiddag är en stor skål sallad, men absolut inte Olivier. Håll din sallad så grön som möjligt: tillsätt spenat, isbergssallat, romaine, sallad, gurka, garnera med körsbärstomater, strö över sesamfrön och krydda med din favorit vegetabiliska olja. Om du vill göra denna sallad mer mättande kan du lägga till tofu eller Adyghe-ost till den. Dessutom, vid festbordet, luta dig inte på flera varma rätter, välj stuvade grönsaker eller grillade grönsaker. Och det är bättre att lämna efterrätter till morgonen den 1 januari! Din uppgift är trots allt inte att äta "för att bli mätt" och lägga dig i soffan, utan att vara energisk och lättsam!
6. Gå!
Ett bra sätt att fira det nya året är att göra det utomhus. Därför, efter en fest (eller istället för det!) – spring utanför för att spela snöbollar, bygga snögubbar och skingra de extra kilona. Att promenera i den friska frostiga luften ger energi, hårdnar kroppen och nyårsgatans atmosfär skapar en känsla av magi och fest i själen.
7. Gå till ett retreatcenter
Ett intressant alternativ för att fira det nya året kan vara en resa till en yogaretreat. Som tur är finns det många av dessa händelser nu. Den obestridliga fördelen med en sådan nyårssysselsättning är att du kommer att vara i en atmosfär av likasinnade med ett välvilligt medvetande och en önskan om andlig utveckling. Och, som de säger, "när du möter det nya året, så kommer du att spendera det", särskilt eftersom det nya året är början på ett nytt skede, och det är mycket fördelaktigt att starta det i gott sällskap och med rätt attityd . Yogaretreater åtföljs vanligtvis av vegetarisk mat, gong-meditationer och, naturligtvis, yogaträning.
8. Gör en inventering av året
Det är väldigt viktigt att inför nyåret summera det gamla, se tillbaka på det gångna året, komma ihåg alla glädjeämnen, släppa alla bekymmer. Förlåt alla som förolämpat dig, ta inte negativitet på det nya året. Markera (och ännu bättre – skriv ner) dina prestationer och framgångar. Du vet säkert redan att om du lämnar det förflutna i det förflutna ger du plats för det nya: nya idéer, evenemang, människor och, naturligtvis, utveckling; Outforskade nya horisonter öppnas omedelbart inför dig.
9. Skriv planer för det nya året
Och självklart måste du skriva i minsta detalj vad du förväntar dig av det nya året, alla dina mål, planer, drömmar och önskningar. Det finns flera alternativ för hur man gör detta. Du kan till exempel välja ett eller flera globala mål för nästa år inom olika områden: hälsa, resor, ekonomi, självutveckling etc. Och sedan i varje riktning skriva små mål som leder dig till globala, du kan också planera dem i månader. Då kommer ett tillägg till listan över mål att vara en "önskelista" med trevliga saker, platser, händelser som du drömmer om.
Ett annat alternativ är att skriva allt i en stor gemensam lista, utan att dela upp det i block, i ett fritt flöde, bara lyssna på ditt hjärta och "hälla ut" tankar på papper.
10. Starta en "burk av lycka"
Före det nya året kan du förbereda en vacker genomskinlig burk, dekorera den med färgade band, broderier eller omslagspapper och placera den på en framträdande plats. Och starta en tradition – nästa år, så fort någon bra händelse inträffar, när du känner dig lycklig, måste du skriva en kort lapp med datumet och händelsen, rulla den till en tub och sänka den i en "burk av lycka" . I slutet av 2016 kommer burken att vara fylld, och det kommer att bli otroligt trevligt att läsa om alla de bästa ögonblicken under det gångna året och återigen kasta sig in i de underbara känslorna och stämningarna. Förresten, du kan lägga första lappen i “lyckoburken” på nyårsafton om du följer våra råd 😉
11. Andas och var medveten
I detta nyårssyssel, försök att sakta ner, pausa och lyssna på din andning. Stanna bara upp och försök släppa alla tankar. Känn denna underbara känsla av förväntan på ett nytt skede i ditt liv, ett nytt år och nya upptäckter. Nyårsaftons kanske viktigaste regel: var medveten. Var "här och nu". Känn varje minut, njut av vad som händer dig, njut av varje ögonblick av denna magiska nyårsafton!
Gott nytt år till dig!