Huvudregeln för att gå ner i vikt är: du måste spendera mer kalorier än du äter. Varför fungerar den här regeln ibland inte, särskilt om du behöver gå ner några kilo? Vad är kalorier och hur räknar man dem?
En kalori är den mängd värme som gör att ett gram vatten kan värmas upp med en grad Celsius. All mat som kommer in i magen smälts, så kalorier är den energi som behövs för att bearbeta just denna mat. Livsmedel består av olika förhållanden mellan proteiner, fetter och kolhydrater, och dessa komponenter kräver olika energi för matsmältningen.
För att bestämma kaloriinnehållet i en måltid används två metoder.
Först mäts varje produkt med en kalorimeteranordning. Maten bränns och energi frigörs och enheten beräknar den.
Det andra sättet är matematisk. Mat sönderdelas i förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater, och tabellerna avgör hur mycket energi som krävs för att bryta ner det.
Båda metoderna är teoretiskt bra, men i praktiken är varje organism unik och många processer påverkar matsmältningen. Beroende på tillståndet i hormonsystemet, nervsystemet, livsstil, vikt och längd, kön, tid på dagen - samma maträtt kan smälta på helt olika sätt. Därför är det omöjligt att ange den exakta metoden för att bestämma kalorier som ätits och förbrukats.
De som bestämde sig för att börja räkna kalorier och bygga på grundval av dessa beräkningar vägen till en smal siffra. Vi måste förstå att denna metod är effektiv och korrekt, men ungefärlig. Du behöver inte vara lika med andra, det är viktigt att bygga din meny och fysisk aktivitet, och när vikten går ner, analysera vilken typ av mat och aktiviteter som framkallar viktminskning.
Under dagen spenderar kroppen energi på tusentals små saker - från lillfingrets arbete till inandning och utandning. Hela dagen spenderar du kalorier och får dem igen med mat.
Hur man räknar kalorier
För att komma igång räcker det med att helt enkelt spåra din meny genom att skriva produkter i valfri applikation på din dator eller telefon. Uppskatta hur många kalorier du konsumerar under din normala träning.
Resultatet ska samlas in inom ett par veckor och det aritmetiska genomsnittet för veckan ska beräknas. Och redan baserat på den mottagna informationen kan du lägga till fysisk aktivitet om vikten står still eller till och med växer så att det blir mer kaloriförbrukning eller minskar matintaget - så att konsumtionen blir mindre.
Var noga med att vara uppmärksam på förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater och inte hängas på en meny. Byt mat för att konsumera de vitaminer och mineraler som din kropp behöver.
Plus av kaloriräkning
- Spåra din diet bekvämt och justera den;
- Du föreställer dig tydligt vad och under vilka omständigheter du äter;
- Du kan planera menyn i förväg;
- Du kan äta vad du vill, det viktigaste är att det passar in i ditt kaloriintag;
Kaloriräkning är disciplinerad.