Många av oss dricker ofta te eller kaffe med samma vatten hela dagen. Tja, egentligen, varför behöver du skriva en ny varje gång, om det redan finns vatten i tekannan och ofta fortfarande är varmt - så kommer det att koka snabbare. Det visar sig - du behöver!
Det finns 3 mycket bra skäl att fylla på vattenkokaren med färskt, färskt vatten varje gång.
1 - Vätskan tappar syre vid varje kokning
Varje gång samma vatten går igenom kokprocessen bryts dess sammansättning och syre avdunstar från vätskan. Vatten förvandlas till ”dött”, vilket betyder att det inte alls är användbart för kroppen.
2 - Mängden föroreningar ökar
Kokande vätska tenderar att avdunsta och föroreningar förblir, vilket leder till att mängden sediment ökar mot bakgrund av en minskande mängd vatten.
3 - Vatten förlorar sin smak
Genom att brygga te med omkokt vatten får du inte längre den ursprungliga smaken av drycken beredd med sådant vatten. Vid kokt skiljer sig råvatten från det som har passerat genom uppvärmning av celsius och återkokt vatten tappar ännu mer sin smak.
Hur man kokar vatten ordentligt
- Låt vattnet stå innan det kokar. Helst ca 6 timmar. Så kommer föroreningar av tungmetaller och klorföreningar att avdunsta från vattnet under denna tid.
- Använd endast färskvatten för att koka.
- Tillsätt eller blanda inte färskvatten med resterna av förkokt vatten.