Detta näringssystem är utformat för att eliminera obehagliga symtom hos personer som lider av irritabelt tarmsyndrom. Konstant uppblåsthet, nagande smärta i magen och fullhet - FODMAP-diet hjälper till att eliminera den.
Uteslutning från vissa kolhydraters kost och själva dieten har delat upp sig i två steg: fullständigt tillbakadragande av vissa produkter och försiktigt återlämnande. I slutändan ska patienten vara en personlig föda, med hänsyn till kroppens svar på vissa kolhydratmat.
Den mycket akronymen FODMAP står för akronymen för fermenterbara oligosackarider, disackarider, monosackarider och polyoler. FODMAP är ett kortkedjigt kolhydrat som är svårt att accepteras och absorberas, vilket orsakar ovanstående symtom.
Livsmedel som innehåller mycket FODMAP-diet:
- vete
- råg
- vitlök
- båge
- de flesta baljväxter
- fruktos
- laktos.
Det kan man äta på FODMAP:
- kött
- fågel
- fisk
- ägg
- nötter
- spannmål som inte innehåller gluten, som havre och quinoa.
Tillåtet även vissa mejeriprodukter (t.ex. ost) och vissa frukter (t.ex. bananer och bär).
Vad gör FODMAP-kosten?
För det första eliminerar strömförsörjningen mat som är hög i FODMAP-dieten. Efter 3-8 veckor kommer de långsamt in i menyn för att exakt bestämma de produkter som du har en negativ reaktion på från tarmarna och matsmältningskanalen. Således kommer du att veta exakt vilka produkter du bör fortsätta att undvika i din kost.
Förutom att förbättra patienternas hälsa, hjälper denna medicinska diet också till att bli av med extra kilon genom att minska antalet kolhydrater i kosten. Därför kan personer med frisk tarm använda det då och då i 2-3 dagar, eliminera även slaggprodukter från din kost som bakverk, socker, mejeriprodukter och snacks.