Innehåll
Osten i sig är inte den billigaste produkten. Och i vissa länder är det möjligt att hitta ostar som bokstavligen är värda sin guldvikt. Museet visar osten är mycket läcker att finsmakare är villiga att betala hundratusentals dollar.
Jerseyblå 40-45 dollar per 454 gram
Denna typ av ost började producera Storbritannien från mjölken från Jersey -koret. Sedan avlyssnade initiativet en schweizisk osttillverkare som för närvarande är de viktigaste producenterna av Jersey blue. Ost är gjord på mjölk med en mycket hög andel fett, krämig konsistens och smak med en karakteristisk jordsmak.
Cacho Buffalo, $ 45 per 454 gram
Buffelmjölken är fetare än korna. Det är därför osten blir öm och har en fin smörig smak. Cacho Buffalo är en av de ostar som smälter på tungan. Ost är gjord på beprövad teknik: den åldras från 8 till 12 månader i grottorna i Casa Madaio.
Lika, $ 45 per 454 gram
Detta är en av de mest illaluktande ostar i världen. Under apelsinen döljer skorpen en mjukost eller färskost med en jordnära och rik smak. Tillagningen av osten sker enligt gamla franska recept. Och i lagringsprocessen tvättas osten med brännvinet Marc de Bourgogne.
Caciocavallo Podolico, $ 50 för 454 gram
På italienska översätts namnet på denna sort som "hästost". Den är gjord av mjölk från kor av rasen Podolica. Komjölk är mycket fet och har en behaglig doft av örter. Tack vare den här funktionen får jordgubbsosten under säsongen en karakteristisk smak.
Extra gammal Bitto, $ 150 per 454 gram
Denna italienska hårda ost. Den är beredd av komjölk med tillsats av en liten mängd get. Bitto i åldern cirka 3 år, men extra gammal kan mogna till tio år. Sådana fall kan köpas på auktioner.
Cheddar Wyke Farms, $ 200 för 454 gram
Cheddarost är en klassisk ost. Osttillverkare från Wyke Farm bestämde sig för att ge den traditionella smaken av en speciell anmärkning. I en av hans sorter av Cheddar lade de till vita tryffel och guldblad.
Golden Stilton, 450 $ per 454 gram
Dairy Long Clawson Dairy i Leicestershire var en gång jul har släppt ett begränsat parti Stilton-ost. I hans del av osten hade guldflingor och guldlikör.
Älgost, $ 500 per 454 gram
Ost producerad i Schweiz i staden Bjurholm. Här är den enda ostfabriken i världen där de gör ost av älgmjölken. Mjölk från tre tama älgar räcker för 270 kg ost per år.
Pula, 576 dollar per 454 gram
Denna ost från Serbien har en smulig konsistens och delikat smak. Den är gjord av åsnan mjölk. Dess höga kostnad beror på att 25 liter mjölk krävs för att producera ett kilo ost.