Äpplen innehåller gelbildande fibrer, pektin, som hjälper mag-tarmkanalens funktion. Beskrivning
Beroende på sort kan fruktköttet vara färskt och krispigt eller mjöligt. Äpplen varierar i sötma, smak och syrlighet. Det finns sorter med gult, rött och grönt skal. Näringsvärde
Äpplen är kända som en utmärkt källa till pektin och fiber. De innehåller stora mängder vitamin A och C och är rika på kalium, kalcium, järn och fosfor. De flesta av näringsämnena i ett äpple är koncentrerade i och under huden. Dessa är ellaginsyra, äppelsyra, klorogensyra och quercetin. Det finns fortfarande så många fytonäringsämnen i äpplet, av vilka några ännu inte har upptäckts och namngetts. Dessa föreningar har kraftfulla antioxidanter, antiinflammatoriska och anticancereffekter. Fördel för hälsan
När du äter färska äpplen eller dricker färskpressad juice varje dag kan du förvänta dig att få mest hälsofördelar.
Astma. Hos astmatiker som dricker äppeljuice dagligen lindras attacker på grund av dess höga innehåll av C-vitamin och antioxidantföreningar.
Idrottare. Måttlig träning är till hjälp. Men intensiv och ansträngande träning skapar oxidativ stress i kroppen. Äppeljuice efter träning neutraliserar de skadliga effekterna av oxidationsmedel, fyller på tillgången på vitaminer och mineraler och lindrar muskeltrötthet. Men om äppeljuice är sur, kommer det att förvärra oxidativ stress, vilket är skadligt för kroppen.
Åderförkalkning. Höga nivåer av det onda kolesterolet i kroppen mot bakgrund av oxidativ stress är farligt. Antioxidantföreningarna som finns i äpplen hjälper till att neutralisera oxidation och därigenom minska risken för tilltäppta artärer och åderförkalkning. Regelbunden konsumtion av äppeljuice kan bromsa processen med hårdnande av artärerna.
Benhälsa. Den höga kaliumhalten i äpplen förhindrar förlust av kalcium i blod och ben. Daglig konsumtion av äpplen hjälper till att upprätthålla bentätheten och undvika utveckling av benskörhet.
Förstoppning. När äppeljuice blandas med morotsjuice är det ett säkert botemedel för att lindra förstoppning.
Munvård. Att tugga ett äpple hjälper till att rengöra tänderna och hålla tandköttet friskt. Den antiseptiska effekten av äpplen på bakterier och virus minskar sannolikheten för att utveckla orala sjukdomar.
Diabetes. Gröna äpplen är fibrösa och mer lämpade för diabetiker. Äppelpolyfenoler hjälper också till att förhindra höga blodsockernivåer genom enzymer som är involverade i nedbrytningen av komplexa kolhydrater.
Matsmältning. Äpplen är ett naturligt laxermedel. Äppeljuice gör tarmrörelserna lättare. Det är mest effektivt när det blandas med morotsjuice och spenatjuice. Regelbunden konsumtion av äpplen kommer att säkerställa regelbunden tarmrörelse och detta minskar risken för tjocktarmscancer.
Fibromyalgi. Äpplen är en av de bästa källorna till äppelsyra, som spelar en viktig roll för att förbättra muskelprestanda och lindrar muskeltrötthet efter ett träningspass. Detta gör dem till en stor hjälp för personer som lider av fibromyalgi.
Lungcancer. Det höga innehållet av flavonoider – quercetin, naringin och antioxidanter – i äpplen hjälper till att förhindra utvecklingen av lungcancer.