Innehåll
Häxans kvast – citrusfrukt, annars kallad sheddock. Det är den största frukten i citrusfamiljen. Det smakar mer sött än surt. Ibland kan frukten smaka bittert, men det kan undvikas genom att ta bort det genomskinliga skalet från skivorna. Fruktköttet av färsk mogen frukt är alltid saftigt. Det översta lagret av denna frukt är tjockt och mjukt och skalar lätt av. Köttet inuti frukten kan ha olika färger: från gult till rött.
Pomelon växer på träd i tropiska klimat. Den började odlas i Kina, och pomelon nämns flera gånger i kinesiska historieböcker. Denna citrus odlas främst i Sydostasien och Kina. Men citrus är allmänt tillgänglig idag i USA och Indien. Det dök upp på hyllorna i butiker i vårt land relativt nyligen, men har redan vunnit popularitet.
Allmänna fördelar
1. Förhindrar urinvägsinfektioner.
Urinvägsinfektioner orsakas av bakterier som angriper urinvägarna. Vitamin C, som finns i pomelo, ökar urinsyranivåerna och blockerar tillväxten av bakterier i urinvägarna.
2. Läker tandköttet.
Blödning och inflammation i tandköttet kan vara ett tecken på C-vitaminbrist. Med regelbunden användning av pomelo kommer det inte att finnas någon C-vitaminbrist, blödning och inflammation i tandköttet kommer att försvinna. Pomelon hjälper till att stärka tandköttet.
3. Upprätthåller hjärthälsa.
Pomelo är rik på kalium, som liksom C-vitamin spelar en viktig roll för att upprätthålla hjärthälsa. Detta viktiga mineral reglerar blodtrycksnivåerna. Överflödet av pektin i pomelo hjälper till att eliminera de ackumulerade avlagringarna på artärernas väggar. Pektin förbättrar blodflödet genom artärerna och gynnar därmed personer med högt blodtryck. Pomelo minskar också mängden "dåligt" kolesterol och främjar produktionen av bra kolesterol.
4. Förhindrar anemi.
Forskning har visat att C-vitamin påskyndar upptaget av järn i kroppen. Järnbrist leder ofta till anemi (anemi). En väl vald kost rik på vitamin C hjälper till att bekämpa järnbrist och förbättrar den totala cirkulationen.
5. Är förebyggande av förkylningar.
Att dricka färsk pomelo eller saften av denna frukt hjälper till att förhindra bildandet av gifter och fria radikaler i kroppen. För många fria radikaler i kroppen kan orsaka förkylningar, influensa, astma, bakteriella infektioner, allergier och andra sjukdomar. C-vitamin stimulerar verkan av antikroppar och immunceller som skyddar kroppen från bakterier som orsakar förkylningar och influensa.
6. Hjälper till att bekämpa cancer.
En av de diskuterade hälsofördelarna med pomelo är att den bekämpar cancer. Pomelo peeling är mycket rik på bioflavonoider som bekämpar cancer och hjälper till att minska bukspottkörtel- och bröstsvullnad och tarmsvall. De ämnen som finns i fruktens skal förhindrar också utvecklingen av cancer. Pomelofiber förebygger tjocktarmscancer.
7. Främjar viktminskning.
Fiber är extremt fördelaktigt för viktminskning. Mat med hög fiberhalt stannar länge i magen och minskar uppkomsten av hungerattacker. Det tar tid att tugga och absorbera fibrer. Men detta gör att du kan minska portionen och förhindra överätning.
Denna frukt har också förmågan att bränna fett genom att minska stärkelse- och sockerhalten i kroppen. Pomelo bör dock inte betraktas som den enda produkten som hjälper dig att gå ner i vikt. Viktminskning uppstår på grund av en minskning av den dagliga mängden kalorier som kommer in i kroppen och fysisk aktivitet.
8. Förebygger osteoporos.
Osteoporos påverkar hållning, kroppsrörelser och flexibilitet. Detta tillstånd ökar risken för frakturer. Att behandla ömtåliga ben kräver en ordentlig kost rik på kalcium och mineraler. En balanserad kost främjar benregenerering.
Cellulosan i pomelo stärker benen och minskar risken för frakturer. Pomelojuice är känt för att vara bra för skelett och minska risken för benskörhet. När fysisk aktivitet ingår i livsstilen, en tillräcklig mängd kalcium och pomelo, minskar risken för benskörhet avsevärt, benen blir friska och starka.
9. Förbättrar arbetet i matsmältningskanalen.
Den höga nivån av C-vitamin i pomelo håller artärerna elastiska och förbättrar matsmältningssystemets funktion. Vissa livsmedel är höga i askorbinsyra, som, när den bryts ned, orsakar en alkalisk reaktion. Pomelo är rik på fibrer, vilket stöder tarmens rörlighet och förhindrar förstoppning.
10. Förebygger muskelkramper.
Vätskebrist, uttorkning och brist på elektrolyter (natrium, kalium och magnesium) i kroppen är de främsta orsakerna till muskelkramper. Måttlig konsumtion av pomelojuice mättar kroppen med elektrolyter, vilket förhindrar muskelkramper.
11. Innehåller citroner.
Pomelomassa ökar vitaliteten, förbättrar humöret och ger styrka. Lemonider (speciella element) normaliserar produktiviteten, förbättrar prestanda och koncentration. Dessutom främjar fosforn som finns i pomelo aktiv hjärnaktivitet.
12. Läker luftvägssjukdomar.
Experter har bevisat att användningen av pomelo har en positiv effekt på luftvägarna och lungorna. Det renar andningsorganen genom att ta bort ackumulerade avlagringar som gör andningen svårt och orsakar olika sjukdomar.
13. Användbart för diabetes.
Med måtta är pomelo indicerat för personer med diabetes. Att äta denna frukt regelbundet hjälper till att stabilisera blodsockret. Men i det här fallet är det viktigaste att inte överdriva det, annars kan effekten visa sig vara den motsatta.
14. Andra fördelar.
Citrusfrukter är bra på att eliminera gifter under matförgiftning. Det hjälper till att anpassa det psyko-emotionella tillståndet hos en person, bekämpar depression och stress. Pomelon innehåller "lyckohormonet" serotonin, som orsakar positiva känslor. Även doften av fruktens skal kan muntra upp dig.
Fördelar för kvinnor
15. Användbart för gravida kvinnor.
Regelbunden konsumtion av pomelo hjälper till att bekämpa ödem hos gravida kvinnor. Citrus bidrar till fostrets naturliga utveckling. Kalium, kalcium och folsyra som finns i pomelo säkerställer en korrekt utveckling av barnets hjärna och skelettsystem. Citrusfrukter bekämpar toxicosis, som är en frekvent gäst under tidig graviditet.
16. Normaliserar hormoner.
Tack vare pomelo under menstruation och klimakteriet mjukas humörsvängningar, irritabilitet och apati försvinner. Citrusfrukter, genom att normalisera hormonbalansen, ökar chanserna för framgångsrik befruktning.
Hudfördelar
17. Främjar vävnadsregenerering.
Pomelo främjar snabbare läkning av skadade vävnader. Det ersätter död vävnad med frisk vävnad. C-vitaminenzymer främjar produktionen av kollagen. Kollagen är ett protein som främjar frisk hud. Det gör den elastisk och påskyndar vävnadsregenerering.
18. Bekämpar ålderstecken.
Pomelo, liksom grapefrukt, innehåller spermidin, som skyddar hudceller från processer som är förknippade med åldrande och fria radikaler. Citrus bekämpar rynkor, gör huden ungdomlig, lätt och mjuk. Pomelo tar inte bara bort fria radikaler som skadar huden, utan hjälper också kroppen att stimulera kollagenproduktionen. Pomelojuice har anti-aging egenskaper. Ett glas pomelojuice om dagen kommer att föryngra din hud och ge den ett friskt utseende.
19. Främjar djup återfuktning.
Som en kosmetisk produkt används pomelo för att ge näring och återfukta huden. Tack vare denna frukt kommer torr och flagnande hud att få ordentlig återfuktning, klåda och känsla av stramhet försvinner.
20. Användbar för fet hud.
Pomelo bekämpar effektivt fet hud. Det tar bort den oljiga glansen, normaliserar talgkörtlarna. Med den systematiska behandlingen av huden med citrusmassa kommer effekten inte att vänta på sig. Huden kommer att få en jämn ton, den oljiga glansen försvinner, produktionen av subkutant fett normaliseras.
Hårfördelar
21. Gör håret starkt och friskt.
Vitaminerna och mikroelementen som ingår i kompositionen - vitaminer i grupp B, Retinol, järn, svavel, askorbinsyra - har en gynnsam effekt på hårets tillstånd. De gör håret starkt och friskt, eliminerar sprödhet och främjar hårväxt.
Fördelar för män
22. Förbättrar reproduktiv hälsa.
Pomelo klassificeras som ett afrodisiakum. Frukten förbättrar manlig styrka, återställer reproduktionsförmågan och förbättrar spermieproduktionen.
23. Lindrar baksmälla symptom.
Att dricka några skivor pomelo på morgonen efter att ha druckit alkoholhaltiga drycker minskar symptomen på alkoholförgiftning. Citrusfrukter fräschar upp och återställer vitalitet till kroppen.
Skada och kontraindikationer
1. Allergisk reaktion.
Som alla citrusfrukter kan pomelo orsaka allergier. Om du är allergisk mot apelsiner, citroner och andra citrusfrukter, sluta äta pomelo. Dessutom kan överdriven konsumtion av frukten orsaka diarré och rodnad i huden.
2. Förbud mot vissa sjukdomar.
Pomelo rekommenderas inte för personer med hepatit, kolit, nefrit, surhet i magen, duodenalsår och magsår.
3. Det rekommenderas inte att använda under amning.
Under amning är det bättre att sluta äta denna frukt. Det kan orsaka en allergisk reaktion i en nyfödds ömtåliga kropp. Det rekommenderas att introducera citrusfrukter till moderns kost inte tidigare än ett och ett halvt år efter barnets födelse.
Produktens kemiska sammansättning
Näringsvärde av pomelo (100 g) och procent av dagsvärdet:
- Näringsvärdet
- vitaminer
- makro
- Spårelement
- kalorier 38 kcal - 2,67%;
- proteiner 0,8 g - 0,98%;
- fett 0 g - 0%;
- kolhydrater 9,6 g - 7,5%;
- kostfiber 1 g - 5%;
- vatten 89,1 g - 3,48%.
- S 61 mg - 67,8%;
- B1 0,034 mg - 2,3%;
- B2 0,027 mg - 1,5%;
- B6 0,036 mg - 1,8%;
- PP 0,22 mg - 1,1%.
- kalium 216 mg - 8,6%;
- kalcium 4 mg - 0,4%;
- magnesium 6 mg - 1,5%;
- natrium 1 mg - 0,1%;
- fosfor 17 mg - 2,1%.
- järn 0,11 mg - 0,6%;
- mangan 0,017 mg - 0,9%;
- koppar 48 μg - 4,8%;
- zink 0,08 mg - 0,7%.
slutsatser
Pomelo, som du kan se, är en mycket hälsosam matprodukt. Det finns mycket mer nytta av det än skada. Om du är frisk är fostret inte farligt. Men om det finns allvarliga sjukdomar, som diskuterades ovan, bör du antingen helt överge citrus eller använda den med måtta och endast med tillstånd från den behandlande läkaren.
Användbara egenskaper
- Förhindrar urinvägsinfektioner.
- Håller tandköttet friskt.
- Främjar hjärthälsa.
- Förhindrar anemi.
- Förebygger förkylningar.
- Hjälper till att bekämpa cancer.
- Främjar viktminskning.
- Förebygger osteoporos.
- Förbättrar matsmältningskanalen.
- Förebygger muskelkramper.
- Innehåller citroner.
- Läker sjukdomar i luftvägarna.
- Det är användbart vid diabetes mellitus.
- Bra för gravida kvinnor.
- Normaliserar hormonella nivåer.
- Främjar vävnadsregenerering.
- Bekämpar ålderstecken.
- Fuktar huden djupt.
- Användbar för fet hud.
- Lämnar håret starkt och friskt.
- Förbättrar manlig reproduktiv hälsa.
- Lindrar baksmälla.
- Andra fördelar.
Skadliga egenskaper
- Kan orsaka en allergisk reaktion.
- Förbjudet för vissa sjukdomar.
- Rekommenderas inte för användning under amning.
Ytterligare användbar information om pomelo
Användning
1. Vid matlagning.
Pomelo kan användas i den kulinariska världen som huvud- och ytterligare ingrediens i alla typer av rätter. Denna frukt passar bra med olika komponenter i sallader, passar bra med fisk- och kötträtter, används för bakning och desserter. Citruszest läggs till varma drycker.
Oftast äts frukten rå, och detta är det bästa sättet att använda den.
2. I form av juice.
Att pressa pomelofrukt är lätt. Du kan använda en juicepress för detta. Men för en riktigt läcker pomelodrink kan du lägga till lite vatten och två matskedar honung till juicen. Rör sedan om blandningen ordentligt. När vätskan börjar bubbla, häll upp den i ett glas och njut av den utsökta juicen. Vid särskilt varmt väder kan isbitar läggas till juicen.
3. Använd skalet på frukten.
Hantverk tillverkas av pomeloskal i Europa. För att förbättra sömnkvaliteten kan du fylla en liten behållare med fruktskal och placera den på ditt nattduksbord. Med hjälp av ett så litet tillägg blir det mycket lättare att vakna, du kommer att möta en ny dag på gott humör. Pomelo-skalet kan torkas och läggas till teet. Dessutom kan en infusion göras från den.
4. I kosmetologi.
Pomelo-baserad kosmetika förbättrar hy, gör huden fastare och friskare. Denna citrusfrukt kan användas för att förbereda en tonic som inte bara fräschar upp huden utan också eliminerar den feta glansen. För fet hud används ren pomelojuice, för torr hud späds den ut med vatten i förhållandet 1: 1. Torka av ditt ansikte med denna tonic morgon och kväll.
Ett exempel på en närande pomelo-mask
För en närande pomelomask, tillsätt 100 tsk till fruktköttet (1 g). honung och 1 tsk. citron. Denna mask kommer att återställa huden. Den ska appliceras i ansiktet innan du går och lägger dig, förutom runt ögonen och läpparna. Låt masken sitta i 15 minuter och skölj sedan av med vatten. Pomelo peeling används också för att stärka naglar. De gnuggar nagelbandet och nagelplattan med den. Naglarna blir starka och slutar flagna. Upprepa gnidningsproceduren 1-2 gånger i veckan.
Hur man väljer
- För att välja en kvalitetsfrukt, håll den i handen. Den ska vara tillräckligt tung, vilket indikerar dess mognad och saftighet. En lätt frukt är ett bevis på fruktens omognad eller förstörelse.
- En kvalitetsfrukt ska vara doftande.
- En obehaglig lukt är en indikator på att frukten har försämrats.
- En luktfri pomelo kan vara en indikator på felaktig hantering eller förvaring av frukten och användningen av kemikalier i odlingsprocessen.
- Skalet ska vara något mjukt, ljusgult till färgen, utan gröna eller röda fläckar.
- Det bör inte finnas några skador på fruktens yttre skal.
- Om skalets färg är ojämn, till exempel med vinröda fläckar, är detta ett tydligt bevis på användningen av kemikalier vid odling av frukten.
- Gröna fläckar indikerar omognad hos fostret.
- Om det vid pressning bildas en buckla i stället för stjälken betyder det att köttet har försämrats.
- För hårt skal är ett bevis på fruktens omogenhet.
- Januari, februari och mars anses vara mer framgångsrika månader för att köpa en pomelo. Det är vid denna tidpunkt som frukter mognar.
Hur man lagrar
- Vid rumstemperatur kan pomelon lagras i en månad.
- Pomelon kan förvaras i kylen i 2–4 månader.
- Den skalade fruktköttet förblir i kylen i 2-3 dagar.
- Frukt är kontraindicerat i förseglad förpackning.
- Se till att solens strålar inte faller på frukten, de kommer att leda till att den torkar snabbt.
- Förvara inte pomelo bredvid andra frukter. De kommer att påskynda dess mognad, och frukten kan försämras i förväg.
- För att förlänga hållbarheten på frukten, täck svålen med ett tunt lager vegetabilisk olja eller slå in den i papper.
- Det rekommenderas inte att frysa frukten, eftersom det kan försämra dess smak och konsistens.
- Om du har köpt flera pomelofrukter, förvara dem så att de inte kommer i kontakt med varandra.
- Varje frukt kan slås in i papper.
- Om en av frukterna börjar försämras ska den ätas omedelbart eller slängas.
- För längre förvaring kan pomeloskivorna torkas.
Händelsens historia
Pomelons hemland är Kina. I det här landet var frukten känd i ett par hundra år f.Kr. Dessutom växte pomelofrukter i Sydostasien, Malaysia, på öarna Fiji och Tonga. Frukten fördes till Europa på XIV-talet av sjöfarare.
Pomelo kallas annars sheddock, för att hedra den engelske kaptenen Sheddock. Det var han som tog med sig pomelofrön till Västindien från den malaysiska skärgården. Detta hände på XNUMXth århundradet.
Det sägs ofta att pomelo är en hybrid som bildades som ett resultat av korsning av andra frukter. I själva verket är detta inte fallet. Pomelo är en fullfjädrad frukt, en oberoende typ av citrusfrukt. Om vi pratar om hybrider kan vi nämna att pomelo, korsad med grapefrukt, bildar en annan intressant frukt som kallas sötsaker. I vår tid har pomelon spridit sig över hela världen. Den finns i Japan, Taiwan, Vietnam, Tahiti, Kalifornien och Israel.
Hur och var odlas det
Pomelo – så här kallas trädet och dess frukter. Frukten tillhör citrusfamiljen och är den största bland alla medlemmar i denna familj. Pomeloträd är höga och kan bli 8-10 meter höga. Det tar cirka 5 månader för en frukt att mogna. Dess dimensioner kan nå 30 cm i diameter och vikt -10 kg. Medelvikten på en pomelo är 1-3 kg. Pomeloträdet bär frukt 2–4 gånger om året.
Under trädets blomning dyker det upp stora vita blommor. Växande frukter kan placeras i små kluster med 6-8 bitar nära varandra. Det finns tre typer av pomelo:
- röd – oval frukt med bitterrött fruktkött;
- rosa – saftig frukt med rosa fruktkött. Har anthelmintiska egenskaper;
- vit – citrus, formad som ett päron. Fruktköttet av denna frukt är vitt och sött.
Frukten odlas inte i Ryssland, men du kan köpa den i livsmedelsbutiker. För närvarande odlas pomelon i Kina, Thailand, Japan, Taiwan, Vietnam, Indien, Tahiti, Israel, Indien och Kalifornien (USA).
Intressanta fakta
- Förutom fruktköttet från pomelon i Kina används dess blommor och omogna frukter.
- I Kina får nygifta en pomelo. Det är en symbol för fortplantning och friska avkommor.
- Denna citrus är också en välkommen gåva för alla helgdagar, speciellt för det nya året. Det symboliserar rikedom, välbefinnande, hälsa och välstånd.
- Pomelons skal är så tjockt att det ofta utgör en tredjedel av fruktens totala vikt.
- Före vår tideräkning konsumerades pomelon endast av den kungliga adeln.
- Uttala namnet på frukten med en accent på bokstaven "e".
- I Kina är pomelon lika mycket en integrerad del av nyårsfesten som vi har mandariner.