Det finns inga fler ursäkter. Det enda acceptabla alternativet är att bli vegetarian

Köttindustrin förstör planeten och leder till djurplågeri. Om du bryr dig finns det bara en väg ut för dig...

Under det senaste decenniet eller så har behovet av att byta till en växtbaserad kost blivit allt mer akut. Vattendelaren kom 2008, när Rajendra Pachauri, ordförande för FN:s mellanstatliga panel för klimatförändringar, gjorde kopplingen mellan köttkonsumtion och miljökrisen.

Hon rådde alla att "undvika kött en dag i veckan till att börja med och minska konsumtionen efteråt." Nu som då står köttindustrin för ungefär en femtedel av världens utsläpp av växthusgaser och är direkt ansvarig för enorma nivåer av avskogning.

För sexton år sedan uppskattade forskare vid Cornell University att 800 miljoner människor kunde matas med spannmål som används för att göda amerikanska boskap, eftersom de flesta av världens majs och sojabönor nu matas till nötkreatur, grisar och kycklingar. .

Det växer upprördhet över köttindustrins verksamhet: å ena sidan argument om planetens framtid och å andra sidan de fruktansvärda livsvillkoren för miljarder djur.

Ständigt stigande matpriser har drivit återförsäljare och tillverkare att använda tvivelaktigt kött för att hålla priserna nere. Kostnaderna stiger delvis på grund av ökad global köttkonsumtion, särskilt i Kina och Indien, vilket driver upp priserna inte bara för kött utan också för livsmedel som används för att utfodra boskap.

Så du kan inte vara flexitarian, släng ett par knippen grönt i din vagn och låtsas att allt är bra.

Även om du har pengar att köpa ekologiskt kött från en slaktare som du känner, kommer du fortfarande att möta några oundvikliga fakta: ekologiska slakterier erbjuder inga etiska garantier, och att äta kött är dåligt för din hälsa och planeten.

Att bli vegetarian är det enda möjliga alternativet.  

 

Kommentera uppropet