Cashewnöten: en liten nöt fylld med näringskvaliteter - lycka och hälsa

Denna lilla nöt är inte bara bra för en aperitif, den är också av stor näringsrikedom! Infödd i Brasilien och växer på cashewträd, cashew nötter är ett oljefrö precis som mandel eller hasselnötter.

Anti-stress, aptitdämpande, packad med antioxidanter och bra fetter, denna nöt är bra för ditt hjärta eller din hud. Dess hälsofördelar men många är okända och vi kommer att dissekera dem tillsammans!

Liten men rik

Cashewnötter uppskattas allt mer för sina näringsegenskaper såväl som för sina hälsofördelar. På 100g nötter hittar vi:

• 21g protein som är bra för dina muskler
• 50g lipider, bra fetter bra för ditt hjärta
• 21g kolhydrater för att minska hungern
• 12g fiber för att underlätta din matsmältning

Utöver allt detta finns det många mineraler och olika vitaminer som är involverade i din kropps välbefinnande. Cashew är lite som ett magiskt piller.

Ett bra aptitdämpande medel

Detta lilla frö är idealiskt för ett mellanmål under små hungerkval. Faktum är att dess rikedom på vegetabiliska proteiner, som når 20%, ger den en aptitdämpande effekt.

Tillsammans med fibrerna som finns i cashewnötter har dessa vegetabiliska proteiner en ännu större effekt på mättnad. Ta en liten näve mitt på eftermiddagen för att stilla ett sug!

Dessutom har denna nöt ett lågt glykemiskt index som därför har liten inverkan på ditt blodsocker. Fibrerna den innehåller bidrar också till denna mättnadskänsla och kommer att göra störst nytta för ditt matsmältningssystem.

Din anti trötthet och anti-stress

Cashewnötter är också mycket rika på vitaminer inklusive de från grupp B, såsom roboflavin (vitamin B2), pantotensyra (vitamin B5), tiamin (vitamin B1) eller niacin (vitamin B3).

Dessa vitaminer hjälper ditt immunförsvar och skyddar dig från många sjukdomar som anemi och pellagra.

Den har också en bra mängd E-vitaminer, värdefulla för din hud och som hjälper till att skydda dina celler och K-vitaminer som är nödvändiga för blodkoagulering.

Det finns också mycket magnesium som är känt för att motverka trötthet och stress. En cocktail av energi och naturliga vitaminer för att ge din kropp en boost!

Om du gillar denna nöt kommer du också att gilla paranöten.

Bra för viktminskning?

Även om det rekommenderas att du äter cashewnötter som en del av en hälsosam kost, kommer det inte att få dig att gå ner i vikt! Åtminstone inte direkt. De är rika på kostfiber, de ger mycket energi och innehåller inte kolesterol.

Dess konsumtion kommer att ge dig mättnad och tillfredsställelse som hjälper dig att undkomma överflöd och mellanmål som är ansvariga för viktökning.

Studier visar att tillsats av dessa nötter som en del av en viktminskningsdiet hjälper till att hålla fast vid det bättre genom att göra färre avvikelser. En bantande allierad för alla dina dieter!

Full av antioxidanter

Antioxidanter är populära!

De skyddar mot uppkomsten av fria radikaler, instabila föreningar i kroppen som huvudsakligen bildas av syre som, när de är för närvarande, är ansvariga för för tidigt åldrande av huden men också för uppkomsten av många sjukdomar som cancer. , grå starr, kardiovaskulära eller ledsjukdomar.

Deras utseende gynnas särskilt av föroreningar, cigarettrök eller solen. Sammansättningen av dessa radikaler oxiderar atomerna runt dem. Det är här antioxidanter kommer in genom att hålla dessa fria radikaler i schack.

Cashewnötter innehåller antioxidanter men även selen, ett mineral som arbetar med ett av de viktigaste antioxidantenzymerna och gör dess effekt ännu mer effektiv!

Koppar för att se bra ut

Cashewnötter är också rika på koppar. Detta element uppskattas av kroppen eftersom det deltar i vissa fysiologiska processer såsom utveckling av ben eller produktion av melanin.

Melanin är det pigment som din kropp producerar som ger hud och hår dess färg. En föga känd skönhetsboost! Men koppar har också andra dygder.

Det stärker ditt immunförsvar genom att hjälpa till att bekämpa infektions- och virustillstånd (1). Den har antibakteriell och antiviral verkan, främjar produktionen av antikroppar och spelar även en roll vid inflammatorisk reumatism som artrit.

En källa till folat

Du vet förmodligen inte vad det är men det är en viktig del av din kropp. Både cashewnötter och cashewsmör är källor till folat.

Det är ett vitamin (vitamin B9) vars roll är att hjälpa till att göra celler i din kropp (2). Detta vitamin är ett nyckelmedel i produktionen av celler och hjälper till att läka sår och sår.

Konsumtionen av detta vitamin, som finns i cashewnötter, rekommenderas i alla faser av kroppens tillväxt, det rekommenderas särskilt för gravida kvinnor.

Bra mot kolesterol

Kolesterol är århundradets ondska! Kopplad till en mer stillasittande livsstil och dåliga matvanor.

Att vara uppmärksam på vad du lägger på tallriken är dock det bästa sättet att bekämpa denna hyperkolesterolemi, så varför inte lägga lite cashewnötter i det?

Oljefröfrukter är alla kända för sina anti-kolesterolegenskaper (3). Studier har utförts på cashewnötter och en publikation i British Journal of nutrition hävdar att konsumtion av cashewnötter hjälper till att sänka kolesterolnivåerna.

Dess sammansättning av antioxidanter, fibrer och fytosteroler begränsar upptaget av dåligt fett. Cirka tre fjärdedelar av de totala kalorierna i cashewnötter är fett, varav majoriteten är enkelomättade fettsyror, en typ av fett som är fördelaktigt för hjärthälsa.

De främjar minskningen av totalt kolesterol och dåligt kolesterol utan att minska det goda kolesterolet.

Att läsa: 10 hälsofördelar med macadamianötter

Bra för kardiovaskulär hälsa

100g cashewnötter innehåller ca 43g fett, vilket är mindre viktigt än andra nötter (i jämförelse innehåller mandeln mer än 50g), det passar därför som en del av en diet för att gå ner i vikt.

Två tredjedelar av detta fett är omättade fettsyror, nästan allt är oljesyra, som också finns i olivolja.

Denna syra är uppskattad för sin välgörande effekt på hjärtat, bevisad under lång tid av den berömda medelhavsdieten.

Studier visar att konsumtion av oljesyra minskar risken för att utveckla hjärtinfarkt genom att höja nivån av det goda kolesterolet.

PS: Föredrar osaltade cashewnötter, salt är inte särskilt bra för ditt hjärta!

Intressanta effekter mot diabetes

Du är säkert bekant med Omegas, det är så kallade ”etablerade” fettsyror som främst finns i produkter av vegetabiliskt ursprung som cashewnötter (4)!

De omättade fettsyrorna som finns i cashewnötter innehåller särskilt Omega 3, 6 och 9 som har en gynnsam effekt på diabetes genom att delta i minskningen av triglycerider.

Regelbunden konsumtion av dessa nötter kommer att förhindra uppkomsten av typ 2-diabetes. Mer allmänt kallas dessa omättade fettsyror också "bra fett" eftersom de har en positiv effekt på mängden lipid i ditt blod och på kardiovaskulär funktion.

Friska ben och tänder

Cashewnötter rekommenderas att fylla på med magnesium, den innehåller mellan 250 och 280mg per 100g. Magnesium är liksom kalcium en viktig byggsten för friska ben och tänder.

Koppar finns också i cashewnötter och spelar också en viktig roll i utvecklingen av dina ben. Medan magnesium hjälper till att bygga bra, starka ben, ger koppar dem flexibilitet.

Det är inte bara mejeriprodukter som tar hand om dina ben, utan även cashewnötter!

Ett naturligt antidepressivt medel

Cashew är ett naturligt antidepressivt medel, två nävar skulle motsvara en dos prozac. Det anses vara ett av de bästa alternativen till traditionella behandlingar för depression.

Cashewnötter innehåller en bra mängd tryptofan som är en essentiell aminosyra för vår kropp. Denna aminosyra hjälper bland annat till att reglera vårt humör, balansera vårt beteende och förbättra vår sömn.

Det reglerar även vår stressnivå och därför depression. Två nävar av dessa nötter innehåller mellan 1000 och 2000 mg tryptofan som hjälper dig att bekämpa depression, på ett naturligt sätt och utan biverkningar som ofta är fallet med konventionella behandlingar.

En hemlighet väl bevarad av laboratorierna! Till detta kommer nöjet att äta dem!

Kort sagt, tveka inte

Cashewnöten har utmärkta näringsvärden. Mycket rik på vitaminer, särskilt de från B-gruppen som hjälper kroppen att producera dina celler och att läka.

Det finns också en bra dos av mineraler, samt magnesium och koppar, som hjälper till att bygga ben och hålla ditt immunförsvar fungerande.

De goda fetterna i denna nöt hjälper till att skydda ditt hjärta från hjärt-kärlsjukdomar och kontrollera dina kolesterolnivåer.

Slutligen innehåller de en hel del antioxidanter som förhindrar uppkomsten av fria radikaler och därför skyddar dig från många sjukdomar.

Kort sagt, cashewnöten som konsumeras på ett rimligt sätt är en riktig cocktail av energi och fördelar för din kropp! Och det bästa av allt, det kan rädda dig från att behöva påbörja en tung antidepressiv behandling.

Konsumerat som en del av en hälsosam och balanserad kost, kommer cashewnötter att göra dig det bästa. Tveka inte !