Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Fetter | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| vitaminer | |||||
| Vitamin B4, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 8.1 mg | 15 mg | 54% | 6.1% | 185 g |
| K-vitamin, fylokinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| steroler | |||||
| fytosteroler | 132 mg | ~ | |||
| Fettsyra | |||||
| Tran | 34.162 g | max 1.9 г | |||
| enkelomättade transfetter | 29.638 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 24.75 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.104 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoisk | 0.037 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 11.178 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.124 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 12.589 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.354 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.365 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 61.248 g | min 16.8 г | 364.6% | 41.2% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.085 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.085 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 61.125 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 31.487 g | ~ | |||
| 18:1 övers | 29.638 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.037 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 9.295 g | från 11.2 till 20.6 | 83% | 9.4% | |
| 18:2 linolsyra | 8.591 g | ~ | |||
| 18: 2 blandade isomerer | 4.029 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 4.562 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.209 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.209 g | ~ | |||
| 18: 3 trans (andra isomerer) | 0.495 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.209 g | från 0.9 till 3.7 | 23.2% | 2.6% | |
| Omega-6 fettsyror | 4.562 g | från 4.7 till 16.8 | 97.1% | 11% |
Energivärdet är 884 kcal.
- kopp = 218 g (1927.1 kCal)
- msk = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsk = 4.5 g (39.8 kCal)
Sojabönolja (delvis hydrerad), för livsmedelsindustrin rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin E - 54%, vitamin K - 20,6%
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- Vitamin K reglerar blodproppar. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodkoagulationstiden, ett sänkt innehåll av protrombin i blodet.
Taggar: kaloriinnehåll 884 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad är användbart Sojaolja (delvis hydrerad), för livsmedelsindustrin, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Sojaolja (delvis hydrerad), för livsmedelsindustrin