Forskarnas oväntade upptäckter om kakao
 

Vi vet att kakao med mjölk inte bara förbättrar humöret, utan också är mycket användbart. Och här är ytterligare en nyhet om denna drink.  

Det visar sig att människor började dricka kakao 1 år tidigare än tidigare trott. Så forskare trodde att forntida civilisationer i Centralamerika började dricka en blandning av kakaobönor för ungefär 500 år sedan. Men det visade sig att drycken redan var känd för 3900 år sedan. Och det prövades först i Sydamerika.

Denna upptäckt gjordes av en grupp internationella forskare från Kanada, USA och Frankrike.

De analyserade artefakter från gravar och ceremoniella bränder, inklusive keramiska skålar, kärl och flaskor, och fann bevis på kakaokonsumtion av Mayo Chinchipe-indianerna i sydöstra Ecuador.

 

I synnerhet har arkeologer identifierat stärkelsekorn som är karaktäristiska för kakao, spår av teobrominalkaloid och fragment av kakaobönor-DNA. Stärkelsekorn hittades på ungefär en tredjedel av de undersökta föremålen, inklusive ett förkolnat fragment av ett keramiskt kärl som går tillbaka till 5450 år.

Dessa resultat gjorde det möjligt att hävda att de första människorna som försökte kakao var invånarna i Sydamerika.

Och om du efter att ha läst de här nyheterna ville ha smaksatt kakao med mjölk, fånga receptet!

Kommentera uppropet