Ingredienser Vattenmelon Skal Jam
| vattenmelon | 1000.0 (gram) |
| socker | 1500.0 (gram) |
| vatten | 2.0 (kornglas) |
| citronsyra | 1.0 (tesked) |
Metod för beredning
Det övre täta skiktet avlägsnas från vattenmelonens skal och lämnar bara den vita massan. Skär i små bitar och koka i vatten tills det är mjukt. Förbered sirapen, doppa vattenmelonskålarna i den och koka tills de blir genomskinliga. Tillsätt citronsyra i slutet av tillagningen.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 219.9 kCal | 1684 kCal | 13.1% | 6% | 766 g |
| Proteiner | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| Fetter | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 186667 g | |
| kolhydrater | 58.4 g | 219 g | 26.7% | 12.1% | 375 g |
| organiska syror | 0.03 g | ~ | |||
| Kostfiber | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vatten | 40.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.8% | 5557 g |
| Ash | 0.1 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vitamin B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| niacin | 0.05 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 19.8 mg | 2500 mg | 0.8% | 0.4% | 12626 g |
| Kalcium, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Magnesium, mg | 60.6 mg | 400 mg | 15.2% | 6.9% | 660 g |
| Natrium, Na | 5.1 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 25490 g |
| Fosfor, P | 1.9 mg | 800 mg | 0.2% | 0.1% | 42105 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1% | 4500 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 1.5 g | max 100 г |
Energivärdet är 219,9 kcal.
Vattenmelon Skal Jam rik på vitaminer och mineraler såsom: magnesium - 15,2%
- Magnesium deltar i energimetabolism, syntes av proteiner, nukleinsyror, har en stabiliserande effekt på membran, är nödvändig för att upprätthålla homeostas av kalcium, kalium och natrium. Brist på magnesium leder till hypomagnesemi, en ökad risk att utveckla högt blodtryck, hjärtsjukdom.
KALORI OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RECEPTENS BESTÅNDSDELAR Sylt från vattenmelonskal PER 100 g
- 27 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 219,9 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Vattenmelonskalssylt, recept, kalorier, näringsämnen