Ingredienser Canape med ost och skinka
| vetebröd | 30.0 (gram) |
| smör | 10.0 (gram) |
| kokt och rökt skinka | 15.0 (gram) |
| hård ost | 15.0 (gram) |
| kycklingägg | 0.3 (bit) |
Metod för beredning
Långa remsor ost och skinka placeras längs kanterna av skivor med smörat bröd, med finhackade ägg och örter däremellan. Dekorera med olja.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 364.9 kCal | 1684 kCal | 21.7% | 5.9% | 461 g |
| Proteiner | 12.8 g | 76 g | 16.8% | 4.6% | 594 g |
| Fetter | 27.1 g | 56 g | 48.4% | 13.3% | 207 g |
| kolhydrater | 18.5 g | 219 g | 8.4% | 2.3% | 1184 g |
| Vatten | 18.4 g | 2273 g | 0.8% | 0.2% | 12353 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.1% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.5% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 57.2 mg | 500 mg | 11.4% | 3.1% | 874 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.6% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 1% | 2667 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 3.6% | 750 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 1.8% | 1500 g |
| H-vitamin, biotin | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2% | 1389 g |
| Vitamin PP, NEJ | 2.8248 mg | 20 mg | 14.1% | 3.9% | 708 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 147.7 mg | 2500 mg | 5.9% | 1.6% | 1693 g |
| Kalcium, Ca | 220.1 mg | 1000 mg | 22% | 6% | 454 g |
| Kisel, ja | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 0.7% | 3750 g |
| Magnesium, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 1.9% | 1429 g |
| Natrium, Na | 571.6 mg | 1300 mg | 44% | 12.1% | 227 g |
| Svavel, S | 48.1 mg | 1000 mg | 4.8% | 1.3% | 2079 g |
| Fosfor, P | 207.4 mg | 800 mg | 25.9% | 7.1% | 386 g |
| Klor, Cl | 339 mg | 2300 mg | 14.7% | 4% | 678 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 2.9% | 947 g |
| Jod, jag | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| Cobalt, Co | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 6% | 455 g |
| Mangan, Mn | 0.336 mg | 2 mg | 16.8% | 4.6% | 595 g |
| Koppar, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 2.1% | 1299 g |
| Molybden, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 2.2% | 1228 g |
| Fluor, F | 8.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 49383 g |
| Chrome, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
| Zink, Zn | 1.2485 mg | 12 mg | 10.4% | 2.9% | 961 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 0.1 g | max 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 83.5 mg | max 300mg |
Energivärdet är 364,9 kcal.
Canape med ost och skinka rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 33,3%, vitamin B2 - 11,1%, kolin - 11,4%, vitamin B12 - 13,3%, vitamin PP - 14,1%, kalcium - 22 %, fosfor - 25,9%, klor - 14,7%, kobolt - 22%, mangan - 16,8%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Vitamin B2 deltar i redoxreaktioner, förbättrar den visuella analysatorns färgkänslighet och mörk anpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av hudens tillstånd, slemhinnor, nedsatt ljus och skymningssyn.
- Blandad är en del av lecitin, spelar en roll vid syntes och metabolism av fosfolipider i levern, är en källa till fria metylgrupper, fungerar som en lipotropisk faktor.
- Vitamin B12 spelar en viktig roll i metabolismen och omvandlingen av aminosyror. Folat och vitamin B12 är inbördes relaterade vitaminer och är involverade i blodbildning. Brist på vitamin B12 leder till utveckling av partiell eller sekundär folatbrist, liksom anemi, leukopeni, trombocytopeni.
- Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av störningar i hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
- Kalcium är huvudkomponenten i våra ben, fungerar som en regulator för nervsystemet, deltar i muskelsammandragning. Kalciumbrist leder till demineralisering av ryggraden, bäckenben och nedre extremiteter, vilket ökar risken för osteoporos.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Klor nödvändigt för bildning och utsöndring av saltsyra i kroppen.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV UPPGÅNGSBESTÅNDEN Kanap med ost och skinka PER 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 510 kCal
- 364 kCal
- 157 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 364,9 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, hur man lagar Canape med ost och skinka, recept, kalorier, näringsämnen