Ingredienser Ostmassagryta med pasta
| pasta | 250.0 (gram) |
| fet keso 9% | 400.0 (gram) |
| socker | 0.5 (kornglas) |
| soda | 1.0 (tesked) |
| bordssalt | 0.5 (tesked) |
| smör | 50.0 (gram) |
Metod för beredning
Koka pasta, 200-300 gram. Blanda separat 400 gram keso, ett halvt glas socker, 1 tsk bakpulver, salt efter smak. Vispa tre vita, blanda med keso, tillsätt sedan pasta. Smörj formen med smör, strö över ströbröd, lägg ut ostmassan, jämna ut. Häll smält smör över toppen, strö över ströbröd. Grädda i 30-40 minuter.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 228.5 kCal | 1684 kCal | 13.6% | 6% | 737 g |
| Proteiner | 11.2 g | 76 g | 14.7% | 6.4% | 679 g |
| Fetter | 9.1 g | 56 g | 16.3% | 7.1% | 615 g |
| kolhydrater | 27.3 g | 219 g | 12.5% | 5.5% | 802 g |
| organiska syror | 30 g | ~ | |||
| Kostfiber | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vatten | 33.4 g | 2273 g | 1.5% | 0.7% | 6805 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.4% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 12.3 mg | 500 mg | 2.5% | 1.1% | 4065 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 0.5% | 8511 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| D-vitamin, kalciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 g | |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| H-vitamin, biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamin PP, NEJ | 2.3592 mg | 20 mg | 11.8% | 5.2% | 848 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 78.8 mg | 2500 mg | 3.2% | 1.4% | 3173 g |
| Kalcium, Ca | 80.8 mg | 1000 mg | 8.1% | 3.5% | 1238 g |
| Kisel, ja | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Magnesium, mg | 13.9 mg | 400 mg | 3.5% | 1.5% | 2878 g |
| Natrium, Na | 22.1 mg | 1300 mg | 1.7% | 0.7% | 5882 g |
| Svavel, S | 17.6 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.8% | 5682 g |
| Fosfor, P | 112.9 mg | 800 mg | 14.1% | 6.2% | 709 g |
| Klor, Cl | 471.1 mg | 2300 mg | 20.5% | 9% | 488 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Jod, jag | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Cobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.2% | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.1335 mg | 2 mg | 6.7% | 2.9% | 1498 g |
| Koppar, Cu | 161.8 μg | 1000 μg | 16.2% | 7.1% | 618 g |
| Molybden, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 2.3% | 1892 g |
| Fluor, F | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 76923 g | |
| Chrome, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Zink, Zn | 0.1712 mg | 12 mg | 1.4% | 0.6% | 7009 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 1.4 g | max 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 12.4 mg | max 300mg |
Energivärdet är 228,5 kcal.
Curd gryta med pasta rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin PP - 11,8%, fosfor - 14,1%, klor - 20,5%, koppar - 16,2%
- Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av störningar i hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Klor nödvändigt för bildning och utsöndring av saltsyra i kroppen.
- Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att förse vävnaderna i människokroppen med syre. Bristen manifesteras av störningar i bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
KALORIER OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV UPPGÅNGSBESTÅNDARNA Ostmassa gryta med pasta PER 100 g
- 345 kCal
- 169 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 228,5 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Gryta med pasta, recept, kalorier, näringsämnen