Picklad svamppizza: steg för steg recept med foton

Pizza är en rätt som inte kräver lång tid att tillaga och samtidigt gillar många den. Det kan vara både på en tunn kaka och på en luftig fluffig deg. Samtidigt är ingredienserna i fyllningen väldigt olika.

Ofta är en av ingredienserna champinjoner, men jag undrar om det går att laga god pizza med inlagd svamp? Svaret på denna fråga är ja, och det finns många alternativ för rätter med denna ingrediens som kommer att tilltala gourmeter. Du kan hitta steg-för-steg-recept och bilder på färdiga rätter på den här sidan.

Pizza med ost och picklad svamp

För vegetarianer och de som letar efter något lätt är köttfri pizza ett bra alternativ. Det kommer att behöva följande komponenter:

1. 3 ett glas mjöl.
2. 1,5 – 2 glas vatten.
3. 1 tesked salt.
4. 3 Art. skedar olivolja.
5. Xnumx torrjäst.
6. 3 st. skedar majonnäs.
7. 400 g inlagd honungssvamp.
8. 2 msk. skedar ketchup.
9. 300 g hård ost.

För matlagning måste du följa instruktionerna. Häll mjöl i en djup skål med tillsats av smör, jäst och 1 msk. matskedar majonnäs. Salta och blanda ingredienserna. Genom att gradvis införa vatten måste du ge degen elasticitet, knåda den noggrant. När pizzadegen med ost och picklad svamp är klar, täck den med gasväv och låt jäsa i 1,5 timme. När degen jäser måste du skära av hälften av den totala massan, det är så mycket det tar att baka en pizza. Den andra delen kan lämnas för att förbereda en annan rätt och lägga i frysen för förvaring, så kommer den väl till pass till nästa recept. Från det återstående arbetsstycket måste du skära av en femtedel och lägga åt sidan, den här degen kommer att behövas för att rama in kakan. Bulken ska kavlas ut och läggas på en bakplåt. Om det är standard är det bekvämare att göra en fyrkantig form, men om du har en speciell bakplåt för pizza kan du göra den rund.

Från degen som är kvar för sidodelarna är det nödvändigt att forma korvar, lägg dem runt omkretsen och säkra. Häll resterande majonnäs och ketchup på den platta kakan. Honungssvampar måste tas bort från marinaden, skära och lägga på kakan. Strö arbetsstycket med riven ost. Sätt in pizzan i ugnen i 10-15 minuter.

Istället för honungssvamp kan du använda valfri annan picklad svamp som du gillar mer att smaka av. I det här fallet är det viktigt att marinaden är helt avrunnen så att kakan inte mjuknar.

Hur man lagar pizza med svamp, ost och pickles

För att laga pizza med svamp, ost och inlagd gurka måste du ta följande ingredienser:

1. 300 g färdig smördeg.
2. 100 g marinerade eller färska champinjoner.
3. 1 st. lök.
4. 150 g inlagd gurka.
5. 150 gram ketchup.
6. 1 nypa salt.
7. 2 Art. skedar olivolja.
8. 100 g hård ost.

Detta recept kan även kompletteras med kött och ananas.

Hemlagad pizza med picklad svamp och cervelat

Ett utmärkt alternativ skulle vara en rejäl pizza med inlagd svamp och korv eller korv. För att förbereda det måste du ta följande komponenter:

1. 500 g färdig smördeg.
2. 1 liten tomat.
3. 50 – 70 g cervelat.
4. 100 g inlagda ostronsvampar.
5. 50 g hård ost.
6. 10 st. oliver.
7. 1 msk. en sked mjöl.
8. 10 g färsk dill.
9. 10 g persilja.
10. 2 st. skedar vegetabilisk olja.

När alla komponenter är förberedda kan du starta själva matlagningsprocessen.

Om degen låg i frysen ska den tas ut för att tina och under denna tid ska ingredienserna till fyllningen förberedas. Skär tomaten och korven i trekanter, rinna av marinaden från svampen och hacka dem. Finhacka örterna och riv osten. Oliverna ska halveras på längden. Om de innehåller frön måste de tas bort, men det är bättre att ta den fröfria versionen för ett recept på hemlagad pizza med picklad svamp.

Strö bakplåten med mjöl lite och lägg den förberedda degen på den. Strö kakan med smör och bred ut den över hela ytan, lämna ca 2 cm på sidorna. Lägg korven, tomaterna och oliverna på kakan, lägg svamp på toppen. Strö pizza med örter och ost och grädda sedan i ugnen i 25 minuter.

Istället för cervelat kan du använda vilken annan korv eller korv som helst, samtidigt som du kom ihåg att smaken av valet av denna ingrediens kan variera mycket.

Pizza med kyckling, ost och marinerad svamp

Du kan också laga pizza med kyckling, ost och picklad svamp. Du behöver dessa produkter:

1. 500 g mjöl.
2. 2 ett glas vatten.
3. Xnumx torrjäst.
4. 3 st. skedar vegetabilisk olja.
5. 150 g inlagd svamp.
6. 150 g hård ost.
7. 2 st. kycklinglår.
8. 1 st. lök.
9. 1 liten morot.
10. 20 g dill.
11. 2 en matsked salt.
12. 2 nypor mald svartpeppar.
13. 1 lagerblad.

Blanda mjöl med vatten och jäst, knåda degen. Koka kycklingen i saltat vatten med lagerblad, hackade morötter och hackad hälften av löken, det tar 30 minuter att tillaga. När köttet har svalnat måste det separeras från benet och hackas. Skär svampen, hacka gröna och resterande lök, riv osten. Bred ut den ojästa degen på en smord bakplåt utan att kavla med en kavel. Låt jäsa på en varm plats i 25 minuter, peppra sedan. Soja lägga en tredjedel av ost, lök och hackad svamp. Lägg på kycklingen och grönsakerna ovanpå, salta och peppra pizzan och varva resten av ingredienserna. Grädda i ugnen i 15 min.

Pizza med marinerad svamp och kokt korv

Det är också värt att bekanta dig med receptet på pizza med picklad svamp med illustrativa bilder. För detta alternativ måste du förbereda följande komponenter:

1. 1 – 3 msk. skedar tomatsås.
2. 2 st. tomater.
3. 100 g inlagd svamp.
4. 100 – 150 g kokt korv.
5. 100 g hård eller smältost.
6. 450 g färdig smördeg.
7. 2 Art. skedar olivolja.
8. 1 ST. lök – valfritt.

Bred ut degen på en oljad bakplåt. Skär tomater, korv och svamp, riv ost. Häll såsen över degen, lägg korven, svampen och tomaterna, strö över allt med ost. Grädda i ugnen i 15 – 20 minuter. Om så önskas kan du även lägga till finhackad lök, men du bör inte steka den separat, det är bättre att lägga den i ringar i ett av lagren.