Blek dopping (Amanita phalloides) foto och beskrivning

Amanita phalloides

• Flugsvamp grön
• Flugsvamp vit

I engelsktalande länder har den bleka doppingen fått det populära namnet "death cap" - "death cap", "death cap".

Definitionstecken för denna art inkluderar:

• påsformad vit volva runt benets bas
• ringa
• vita tallrikar
• vitt avtryck av sporpulver
• brist på räfflor på hatten

Hatten på Pale Grebe är vanligtvis i nyanser av grönt eller brunbrunt, även om färg inte är det mest tillförlitliga kriteriet för att identifiera denna svamp, eftersom det är ganska varierande. Ibland finns vita fläckar kvar på hatten, resterna av en vanlig slöja.

huvud: 4-16 cm i diameter, till en början nästan rund eller oval. Med tillväxten blir den konvex, sedan brett konvex, platt-konvex, till platt i mycket gamla svampar. Huden på mössan är slät, skallig, klibbig i vått väder och glänsande i torrt väder. Färgen varierar från matt grön till oliv, gulaktig till brunaktig (sällsynta vita "albino"-former växer vanligtvis med färgade lockformer). Hos grön- och olivfärgade exemplar framträder tydligt synliga mörka radiella fibrer, hos ljusfärgade bleka doppingar är dessa fibrer mindre uttalade, hos brunfärgade kan de vara svåra att se. På unga hattar kan det finnas vita strimlor, "vårtor", resterna av en slöja där svampens embryo utvecklas, samma som i den välkända röda flugsvampen. Men hos den bleka doppingen försvinner dessa "vårtor" vanligtvis med åldern: de faller av eller sköljs bort av regn.

Plattorna: gratis eller nästan gratis. Vit (ibland med en lätt grönaktig nyans). Frekvent, bred.

Ben: 5-18 cm hög och 1-2,5 cm tjock. Cylindrisk, central. Mer eller mindre jämn, ofta avsmalnande mot spetsen och vidgar sig till en förtjockad bas. Skallig eller fint pubescent. Vit eller med nyanser av hattens färg, den kan täckas med ett vackert moarémönster. I vertikal sektion ser stammen tätt fylld ut eller ibland delvis ihålig, med en liten central hålighet, med fyllningsmaterial som består av längsgående orienterade fibrer, med larvtunnlar som matchar köttets färg.

Ringa: vit, stor, stark, något hängande, liknar en ballerinas kjol. Topp med små radiella drag, bottenyta något filtad. Ringen sitter vanligtvis kvar på stammen länge, men går ibland bort.

Volvo: påseformad, vit, skålformad, fri, spänner den förtjockade basen av benet. Ofta är stammens bas och Volvo ganska låga, i marknivå, och kan döljas helt av löven.

Massa: vit genomgående, ändrar inte färg när den bryts, skärs eller får blåmärken.

Lukt: hos unga svampar, mild svamp, behaglig. I det gamla beskrivs det som obehagligt, sött.

Smak: enligt litteraturen är smaken av kokt blek padda ovanligt vacker. Smaken av den råa svampen beskrivs som "mjuk, svampig". På grund av den bleka doppingens extrema giftighet är det inte många som vill prova svampen, som ni förstår. Och vi rekommenderar starkt att avstå från sådana provningar.

sporpulver: Vit.

tvister 7-12 x 6-9 mikron, slät, slät, ellipsoid, amyloid.

Basidia 4-sporig, utan klämmor.

Den bleka doppingen verkar bilda mykorrhiza med lövträd. Först och främst anges ek, lind, björk, mindre ofta - lönn, hassel.

Den växer i löv- och lövskog, blandad med lövskogar. Föredrar ljusa platser, små gläntor.

Modern Encyclopedic Dictionary, Illustrated Encyclopedic Dictionary och Encyclopedia of the svampplockaren anger både växtplatsen och rena barrskogar.

Från försommar till mitten av hösten, juni – oktober.

Distribuerad i centrala Vårt Land och andra länder med kontinentalt klimat: Vitryssland, Ukraina, som finns i europeiska länder.

Den nordamerikanska blekdoppingen är densamma som den klassiska europeiska Amanita phalloides, den introducerades till den nordamerikanska kontinenten i Kalifornien och New Jersey-området och utökar nu aktivt sitt utbud på västkusten och mitten av Atlanten.

Svampen är dödligt giftig.

Även den minsta dosen kan vara dödlig.

Det finns fortfarande inga tillförlitliga uppgifter om vilken dos som anses vara "redan dödlig". Det finns olika versioner. Så, vissa källor indikerar att 1 g rå svamp per 1 kg levande vikt är tillräckligt för dödlig förgiftning. Författaren till denna anteckning anser att dessa uppgifter är för optimistiska.

Faktum är att blek dopping innehåller inte en, utan flera gifter. De toxiner som isoleras från svampens massa är polypeptider. Tre grupper av toxiner har identifierats: amatoxiner (amanitin α, β, γ), falloidiner och fallolysiner.

Amatoxiner är ansvariga för organskador. Den dödliga dosen av amatoxin är 0,1–0,3 mg/kg kroppsvikt; konsumtionen av en enda svamp kan vara dödlig (40 g svamp innehåller 5–15 mg amanitin α).

Fallotoxiner är i huvudsak alkaloider, de finns bara i benet på den bleka doppingen och den illaluktande flugsvampen. Dessa toxiner orsakar funktionell och strukturell sönderdelning av mag- och tarmslemhinnan inom 6-8 timmar, vilket avsevärt påskyndar absorptionen av amatoxiner.

Det lömska med den bleka doppingen är att symtomen på förgiftning inte uppträder omedelbart, utan efter 6-12, och ibland 30-40 timmar efter att ha ätit svampen, när gifterna redan har gett ett fruktansvärt slag mot levern, njurarna och allt. inre organ.

De första symptomen på blek paddaförgiftning uppträder när giftet kommer in i hjärnan:

• illamående
• omöjlig kräkningar
• plötslig skarp smärta i buken
• svaghet
• konvulsioner
• huvudvärk
• suddig syn
• senare tillkommer diarré, ofta med blod

När de första symtomen uppträder, blir omedelbart ring en ambulans.

Blek dopping är en svamp ganska lätt att identifiera för en uppmärksam svampplockare. Men det finns ett antal punkter där fatala fel kan inträffa:

• svamparna är för unga, bara "kläckt" från ägget, stjälken är kort, ringen syns inte alls: i det här fallet kan den bleka doppingen misstas för vissa typer av flöten
• svamparna är för gamla, ringen har fallit av, i det här fallet kan den bleka doppingen också misstas för vissa typer av flöten
• svamparna är för gamla, ringen har ramlat av och Volvon är gömd i lövverket, i så fall kan den bleka doppingen misstas för vissa typer av russula eller rader
• svamp växer varvat med en ätbar art som är känd för svampplockaren, samma flöten, russula eller champinjoner, i det här fallet, i skördens hetta, kan du tappa vaksamheten
• svamp skuren med en kniv för hög, under själva hatten

Väldigt enkla tips:

• kontrollera varje svamp som potentiellt ser ut som en blek dopping för alla karaktäristiska tecken
• ta aldrig upp någon avskuren och kasserad svampmössa med vita tallrikar
• när du samlar grön russula, lätta flöten och unga champinjoner, kontrollera noggrant varje svamp
• om du plockade upp en "misstänkt" svamp och misstänkte blek dopping i den, tvätta händerna noggrant mitt i skogen

Om den bleka doppingen växer mycket nära andra matsvampar, är det möjligt att samla och äta dessa svampar?

Var och en avgör denna fråga för sig själv. Det är den sortens honungssvamp jag inte skulle ta.

Är det sant att i den bleka doppingen är inte bara köttet giftigt utan även sporerna?

Ja det är sant. Man tror att både sporer och mycel är giftiga. Så om du har exemplar av blek dopping i din korg tillsammans med andra svampar, tänk: är det värt att försöka tvätta svampen? Kanske är det säkrare att bara slänga dem?

Video om svampen blek dopping:

Foton från frågor i erkännande används i artikeln och i artikelns galleri.