Denna mycket anpassningsbara växt är hemma i Himalaya och odlas nu över hela världen. Små gulorange havtornsbär, en tredjedel av blåbärs storlek, innehåller C-vitamin i en mängd som är jämförbar med en apelsin. Havtorn är hög i protein, fibrer, antioxidanter, vitaminer och mineraler (minst 190 biologiskt aktiva föreningar) och är en kraftfull källa till näringsämnen.
Nyligen genomförda studier visar havtorns förmåga att minska vikten genom att förhindra avlagring av överflödigt fett. I samband med viktnedgång minskar också risken att utveckla sjukdomar som hjärtsjukdomar och diabetes.
Havtorn sänker nivån av C-reaktivt protein, vilket är förknippat med förekomsten av inflammation i kroppen.
Detta mäktiga bär innehåller mycket omega-fettsyror, inklusive omega 3, 6, 9 och de sällsynta 7. Även om det inte finns tillräckligt med forskning om de antiinflammatoriska fördelarna med omega 7, ser resultaten lovande ut.
Regelbunden konsumtion av dessa fettaminosyror gör att du kan återfukta tarmarna från insidan, vilket är nödvändigt för personer som lider av förstoppning.
Det höga innehållet av vitamin C gör havtorn till en användbar komponent i ansikts- och hudkrämer, samt tack vare kollagenbildande komponenter. C-vitamin håller din hud fast och smidig och är känd för sina regenererande egenskaper.
Havtorn är extremt fördelaktigt för irriterad hud. Omega-3-fettsyror minskar inflammation (och därmed rodnad), sveda och klåda, medan E-vitamin främjar snabb läkning av hud och ärrbildning.