Glass och sorbet: från vilken ålder för mitt barn?

Glass och sorbet, barn älskar det!

När kan en bebis äta glass? I vilken ålder ?

Från matdiversifiering! Vi ska inte ge glass till en nyfödd bebis, det är uppenbart, men medicinskt och näringsmässigt är det inget som hindrar att smaka det med ett litet barn på 6 månader som startade matdiversifieringen. För strutterna, kottarna och andra frysta läckerheter i en krispig version får man självklart vänta lite... Det är i alla fall en ny upplevelse för smaklökarna. Den kalla känslan av en glass eller en sorbet kan inte skada ett barn, inte ens mycket ungt.

Glass och sorbet: vilken risk för barn?

En risk: allergi. Akta dig för mandel-, hasselnöts- eller pistagechips som är allergiframkallande livsmedel. Bättre att prata med din läkare när det finns en familjehistoria. Detsamma gäller sorbeter gjorda av exotiska frukter, även om fall av allergier är mer sällsynta.

Vilka glassar och sorbeter att gynna?

Glass är framför allt en fet produkt gjord av grädde och mjölk, innehållande minst 5 % fett (minst 8 % för glass). Majs den ger i allmänhet inte fler kalorier än en dessertkräm. Bättre: på grund av dess sammansättning ger glass protein och kalcium (mindre än yoghurt förstås).

Sorbet är en exklusivt söt produkt, som består av fruktjuice, vatten och socker. Den innehåller C-vitamin, i större eller mindre mängd beroende på doft.

I videon: Recept på hemmagjord hallonglass

När och hur ofta ska barn få glass?

Idealet: ta din glass till efterrätt eller till mellanmål. Och inte när som helst på dygnet eller kvällen framför tv:n. Akta dig för mellanmål!

Glass är en nöjesprodukt, den måste tas som sådan. På sommaren, under semestern, är det inget som hindrar att konsumera det en gång om dagen om du vill. Var försiktig så att det inte blir någon eskalering, gå till två, sedan till tre, vilket naturligtvis skulle vara för mycket.

Hur mycket glass och sorbet kan jag ge barnen?

Det är en fråga om sunt förnuft: några teskedar räcker för en 3-åring. Lite senare kommer vi att tillåta pinnar och andra eskimåer, särskilt de som är speciellt designade för barn, uppfinningsrika och färgglada, och vars storlek förblir rimlig.

Obs (även för äldre barn!): Glassbaljor är mer lämpade för konsumtion (det är så lätt att fylla på en eller två kulor glass när baljan fortfarande står på bordet) än en enskild portion.