Fikon är en söt och hälsosam frukt som innehåller många vitaminer och mineraler. Dessutom är den rik på fibrer, vilket är viktigt för hälsan. Det rekommenderas att använda det på fastande mage, medan du tuggar ordentligt. Fikon bidrar till att levern, njurarna och magen fungerar korrekt. Men tänk på att fikon är kontraindicerat för de med diabetes och gikt. Det är också oönskat att inkludera det i kosten för alla som övervakar mängden kalorier, eftersom denna produkt är söt och innehåller mycket socker.
För att välja de bästa fikonen finns det några regler att följa.
- Välj inte efter färg – det beror på typen av fig. Fikon kan vara ljusgröna, plommon eller bruna. Var och en av dessa sorter har karakteristiska egenskaper, men de är inte direkt beroende av vare sig intensiteten i skuggan eller på huvudfärgen på fruktköttet och huden.
- På formen Var inte särskilt uppmärksam: det påverkar inte smaken och kan vara helt varierad.
- Rђ RІRѕS, размер fostret är av stor betydelse. Ju mindre fikon, desto sötare tenderar de att vara.
- Du kan också bestämma mognadsgraden för en fig med lukt… Om det är övermoget får det en specifik "vin"-arom av jäsning. Naturligtvis är det bättre att inte köpa sådana fikon, de är inte längre särskilt lämpliga för mat.
- Beträffande densitet: Välj inte fikon som är för mjuka eller för hårda - det är bättre att inte äta dem. I det första fallet måste du förmodligen slänga köpet helt - en sådan fikon är redan övermogen. I det andra måste du vänta tills det mognar.
- Det är bättre att föredra täta fikon, som pressas igenom när de pressas, men ganska mycket. På honom det bör inte finnas några fläckar eller synliga skador.
Hur transporterar och lagrar jag fikon?
Fikon är en mycket ömtålig produkt och bör inte bäras i en påse eller säck. Önskvärd lägg den i en behållare som behåller sin form utan att sprida den i flera lager... En korg eller behållare är den perfekta lösningen.
Även perfekta fikon håller inte för länge, i genomsnitt kan det pågå i tre dagar, varefter det börjar försämras... Därför är det bäst att köpa fikon med förväntan att de ska ätas nästa dag. Om du vill fylla på det under en längre period, var uppmärksam på torkade fikon... Han måste också kunna välja. Här är tecken på en bra produkt: ytan är gul, fri från plack och ”damm”, torr. Lukten är trevlig, karakteristisk för denna frukt. Genom att välja sådana torkade fikon kan du vara säker på att den håller tillräckligt länge.
Tillfälligtvis, om du fortfarande har fikon som du definitivt inte kommer att äta inom en snar framtid, kan du frysa dem, då lagras lagren i upp till ett år. Välj rätt fikon och njut av smaken!
Gillar du torkad frukt? Ta reda på vilka katrinplommon du kan köpa!