Innehåll
Det tar 20 minuter att förbereda äpple- och päronkompott för vintern och 10 minuter att laga en snabb kompott.
Hur man lagar äpple- och päronkompott
Andelen äpple- och päronkompott
Vatten - 1 liter
Socker - 1 glas
Äpplen - 3 st
Päron - 3 stycken
Beredning av produkter
Skölj äpplen och päron, torka, ta bort utsäde och stjälkar, skär i skivor.
Hur man lagar äpple- och päronkompott i en kastrull
1. Häll vatten i en kastrull, sätt på eld, tillsätt socker i varmt vatten och rör om det.
2. Koka sirapen i 10 minuter efter kokning på låg värme.
3. Lägg äpplen och päron i en kastrull och koka i 5 minuter.
Hur man lagar äpple- och päronkompott i en långsam spis
1. Häll vatten i en kastrull med flera kokare, tillsätt socker.
2. Ställ multikokaren på “Baking” -läget, koka sirapen efter kokning i 10 minuter.
3. Lägg äpplen och päron, fortsätt tillagning i samma läge i ytterligare 10 minuter.
Skördar äpple- och päronkompott för vintern
1. Ordna äpplen och päron i steriliserade burkar med en sked.
2. Koka upp sirapen igen och häll den försiktigt på toppen i en tunn ström.
3. Försegla burkarna med kompott hermetiskt, kyla och förvara.
När den är ordentligt beredd lagras äpple- och päronkompott i upp till 1 år.
Läckra fakta
Smaken av äpple- och päronkompott beror direkt på fruktens typ: om äpplen är för sura, bör du späda ut syran med söta päronsorter. Och om päron och äpplen är sura, bör mer socker tillsättas.
Kompott från äpplen och päron har som regel en blekgul färg, ibland lite grumlig. För att göra kompotten ljusare, tillsätt några plommon, hallon, björnbär eller vinbär.
För att få en genomskinlig kompott är det nödvändigt att laga hela äpplen och päron - då kokar inte massan ner.
Hur man lagar en snabb kompott från äpplen och päron
Produkter
Äpplen - 2 st
Päron - 2 stycken
Vatten - 2 glas
Hur man lagar äpple- och päronkompott
1. Skölj äpplen och päron och skär dem på mitten, klipp ut stjälkarna och utsäde.
2. Lägg äpplen och päron i en kastrull, häll i 2 glas vatten.
3. Koka upp kompoten på hög värme, sänk sedan värmen och koka kompoten i 5 minuter.
4. Täck kompoten med lock och låt den brygga i 10 minuter.
Rör om kompoten före användning.