På sommaren är det svåraste att hålla sig i form att stå emot alla frestelser under de oändliga aperitiferna och som ofta sätter tonen för resten av måltiden. Det är dock omöjligt att ägna sommaren åt att tacka nej till inbjudningar! Tänk om du lärde dig att göra rätt val för gott? Här kommer enkla men fruktansvärt effektiva tips för att njuta av söta kvällar med familj eller vänner, utan att någonsin bita i fingrarna!

Se upp för: ultrabearbetad mat som chips eller snacks som inte har något näringsvärde och som är din linjes svurna fiender! Var också noga med att inte missbruka oljehaltiga frukter (oliver, mandel, jordnötter, cashewnötter eller pekannötter etc.) som snabbt höjer kaloribalansen med 45% lipider (fetter) i genomsnitt.

Lägg alltid råa grönsaker på bordet: körsbärstomater, rädisor, morotsstavar, gurka, selleri, blomkålsklasar, etc. För att göra dem mer attraktiva, förbered två eller tre dippar: en gjord med keso och pesto, den andra gjord med tapenad med eller utan ansjovis och den andra gjord på vegetabilisk kaviar (tomater, auberginer, du har ett val!). Hummus är också ett säkert kort, liksom inlagda grönsaker (paprika, hjärta kronärtskockor, marinerad svamp, etc.)

1. Lägg endivblad i ett stort fat och lägg i hålet på ostspetsen med fina örter eller en blandning av till exempel tonfisk/tomat/hemgjord majonnäs. Garanterat godis

2. För rostat bröd, överväg att använda gurkskivor för att ersätta bröd. På toppen kan du lägga alla sorters pålägg, gärna hemgjorda: tonfiskrillette, sardinkräm, guacamole eller till och med tzatzíki till exempel.

3. Och om du väljer pålägg i stormarknader, se till att de innehåller mindre än 25 % fett (lipider), mindre än 600 mg natrium (eller 1,5 g salt) per 100 g och som är gjorda av solrosolja av hög kvalitet .