Och Gud sade: »Se, jag har givit er alla fröbärande örter som finns på hela jorden, och alla träd som bär frukt av ett träd som ger frö; – du [det här] kommer att bli mat. (1 Mosebok 29:XNUMX) Det finns ingen motsägelse att Gud, enligt Toran, bad människor att vara vegetarianer i sitt allra första samtal med Adam och Eva.
Faktum är att Gud gav några instruktioner direkt efter att han gav människor "herravälde" över djur. Det är tydligt att "herravälde" inte betyder att döda för matens skull.
Den store judiska filosofen Nachmanides från 13-talet förklarade varför Gud uteslöt kött från den idealiska kosten: "Levande varelser", skriver Nachmanides, "har en själ och en viss andlig överlägsenhet, vilket gör dem likna dem med intelligens (mänsklig) och de har makten att påverka sitt eget välbefinnande och mat, och de räddas från smärta och död.”
En annan stor medeltida vis, Rabbi Yosef Albo, gav ett annat skäl. Rabbi Albo skrev: "Att döda djur innebär grymhet, ilska och att vänja sig vid utgjutelsen av de oskyldigas blod."
Omedelbart efter instruktionerna om näring tittade Gud på resultatet av sitt arbete och såg att det var "mycket bra" (1 Mosebok 31:XNUMX). Allt i universum var som Gud ville, inget överflödigt, inget otillräckligt, fullständig harmoni. Vegetarianism var en del av denna harmoni.
Idag är några av de mest kända rabbinerna vegetarianer, i linje med Torah-ideal. Dessutom är att vara vegetarian det enklaste sättet att äta koshermat.