Äter du ost, är det bra eller dåligt för din hälsa?

Ost är en av de livsmedel som har utvecklats oberoende runt om i världen och konsumeras av alla kulturer. Men idag ifrågasätter vi om det verkligen är en fördelaktig mat för vår hälsa

El ostVi kan hitta den i alla former och färger. Det ingår i en oändlighet av recept över hela världen och vi har alla provat det någon gång (om du inte är det intolerante för att rensa laktos).

På senare tid har det dock funnits en debatt om det verkligen är fördelaktigt för vår hälsa. Under hela detta inlägg kommer vi att dechiffrera vad som är näringsbidragen för denna mat och vi kommer att sätta stopp för denna kontrovers en gång för alla.

Ost är resultatet av jäsning av mjölk som produceras av djur. De vanligaste är koost, fårost och getost; även om vi i andra delar av världen hittar ost gjord på mjölk från andra djur som vi anser vara exotiska, till exempel kamel- eller yakost.

Näringsvärde för ost

Ostens främsta näringsbidrag är att vi får från dess kalcium och D -vitamin. Som alla mejeriprodukter är ost en stor källa till dessa näringsämnen som är nyckeln till vår kropps normala utveckling.

Detta kalcium och detta vitamin är nyckeln till att upprätthålla ett hälsosamt och resistent bensystem. Tack vare kalcium har vi starka och resistenta ben som tål det dagliga ruset till dessa strukturer, och D -vitamin används för absorption av kalcium.

Ett annat av de stora näringsbidragen som ost erbjuder oss är proteiner av animaliskt ursprung som den räknas med. Denna typ av protein innehåller ett högt biologiskt värde och är relativt lättsmält, till skillnad från andra vitaminer av animaliskt ursprung.

Nyligen har det också visat sig att konsumtionen av ost är mycket fördelaktigt för att förhindra uppkomsten av håligheter på våra tänder. Detta beror främst på PH -halten i denna mat, som, eftersom den är grundläggande i naturen, motverkar de syror som bakterier utsöndrar från munnen och som slutar perforera emaljen i dina tänder.

Dessutom, ost är inte helt hälsosamteftersom den förutom de näringsämnen som vi har nämnt också innehåller några element i dess sammansättning som inte är helt lämpliga för vår kropp. En av dessa är din högt natriuminnehåll, som konsumeras i stora mängder, kan leda till hypertoni problem.

Det är också värt att notera att ost är en mat med en hög i fett och kolesterol, med vilken, i längden, överdriven konsumtion av denna mat kan leda till cirkulation och hjärtproblem.

Är ost en hälsosam mat?

Det är viktigt att du vet att ost är en källa till aminosyror som inte är så lättsmält av din kropp, och det kan orsaka artärproblem, huvudvärk och hudutbrott hos de som är känsliga för denna typ av aminosyror.

Slutligen kommer vi till frågan som har inspirerat det här inlägget, och svaret kommer säkert inte att förvåna dig, för som i nästan alla livsmedel, Ost är hälsosamt om det äts med måtta.

Att vara en mat som ger bra näringsämnen men också orsakar problem, dess konsumtion bör göras med måtta och mäta mängderna så att din kropp tjänar på bidragen och kan tillgodogöra sig de dåliga utan att utsätta din hälsa för fara.