Ingredienser Sidrätter komplex 1
| Kokta potatisar | 75.0 (gram) |
| Kokt kål | 75.0 (gram) |
Metod för beredning
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 143.4 kCal | 1684 kCal | 8.5% | 5.9% | 1174 g |
| Proteiner | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 3.2% | 2171 g |
| Fetter | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 9.6% | 727 g |
| kolhydrater | 16.1 g | 219 g | 7.4% | 5.2% | 1360 g |
| organiska syror | 0.4 g | ~ | |||
| Kostfiber | 3.2 g | 20 g | 16% | 11.2% | 625 g |
| Vatten | 159.6 g | 2273 g | 7% | 4.9% | 1424 g |
| Ash | 1.9 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 23.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.7% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 3.5% | 2000 g |
| Vitamin B4, kolin | 0.5 mg | 500 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.2% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 10.5% | 667 g |
| Vitamin B9, folat | 12.7 μg | 400 μg | 3.2% | 2.2% | 3150 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 25.7 mg | 90 mg | 28.6% | 19.9% | 350 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 5.6% | 1250 g |
| H-vitamin, biotin | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Vitamin PP, NEJ | 2.081 mg | 20 mg | 10.4% | 7.3% | 961 g |
| niacin | 1.5 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 695.5 mg | 2500 mg | 27.8% | 19.4% | 359 g |
| Kalcium, Ca | 49.5 mg | 1000 mg | 5% | 3.5% | 2020 g |
| Kisel, ja | 0.03 mg | 30 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Magnesium, mg | 34.4 mg | 400 mg | 8.6% | 6% | 1163 g |
| Natrium, Na | 20.3 mg | 1300 mg | 1.6% | 1.1% | 6404 g |
| Svavel, S | 53.3 mg | 1000 mg | 5.3% | 3.7% | 1876 g |
| Fosfor, P | 81 mg | 800 mg | 10.1% | 7% | 988 g |
| Klor, Cl | 70.4 mg | 2300 mg | 3.1% | 2.2% | 3267 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 1048.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 241.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 107.5 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 5.4% | 1286 g |
| Jod, jag | 6 μg | 150 μg | 4% | 2.8% | 2500 g |
| Cobalt, Co | 6 μg | 10 μg | 60% | 41.8% | 167 g |
| Litium, Li | 53.8 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.264 mg | 2 mg | 13.2% | 9.2% | 758 g |
| Koppar, Cu | 159.4 μg | 1000 μg | 15.9% | 11.1% | 627 g |
| Molybden, Mo. | 13.4 μg | 70 μg | 19.1% | 13.3% | 522 g |
| Nickel, ni | 14.6 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.04 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 375.9 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 110000 g |
| Titan, du | 0.08 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 31.7 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.6% | 12618 g |
| Chrome, Cr | 10.8 μg | 50 μg | 21.6% | 15.1% | 463 g |
| Zink, Zn | 0.6043 mg | 12 mg | 5% | 3.5% | 1986 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 9.5 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 4.6 g | max 100 г |
Energivärdet är 143,4 kcal.
Komplex sidrätter 1 rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 33,3%, vitamin B6 - 15%, vitamin C - 28,6%, kalium - 27,8%, kobolt - 60%, mangan - 13,2%, koppar - 15,9%, molybden - 19,1%, krom - 21,6%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Vitamin B6 deltar i upprätthållandet av immunsvar, inhibering och exciteringsprocesser i centrala nervsystemet, i omvandlingen av aminosyror, i metabolismen av tryptofan, lipider och nukleinsyror, bidrar till den normala bildningen av erytrocyter, upprätthåller den normala nivån av homocystein i blodet. Otillräckligt intag av vitamin B6 åtföljs av en minskad aptit, en kränkning av hudens tillstånd, utvecklingen av homocysteinemi, anemi.
- Vitamin C deltar i redoxreaktioner, immunsystemets funktion främjar absorptionen av järn. Brist leder till löst och blödande tandkött, näsblod på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet i blodkapillärerna.
- kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
- Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att förse vävnaderna i människokroppen med syre. Bristen manifesteras av störningar i bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
- Molybden är en kofaktor av många enzymer som ger metabolismen av svavelinnehållande aminosyror, puriner och pyrimidiner.
- krom deltar i regleringen av blodsockernivåer, vilket ökar effekten av insulin. Brist leder till minskad glukostolerans.
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 143,4 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Komplex sidrätter 1, recept, kalorier, näringsämnen