Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 233 kCal | 1684 kCal | 13.8% | 5.9% | 723 g |
| Proteiner | 0.58 g | 76 g | 0.8% | 0.3% | 13103 g |
| Fetter | 13.46 g | 56 g | 24% | 10.3% | 416 g |
| kolhydrater | 28.18 g | 219 g | 12.9% | 5.5% | 777 g |
| Kostfiber | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.4% | 1818 g |
| Vatten | 54.28 g | 2273 g | 2.4% | 1% | 4188 g |
| Ash | 2.4 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| betakaroten | 0.289 mg | 5 mg | 5.8% | 2.5% | 1730 g |
| beta kryptoxantin | 70 μg | ~ | |||
| Lykopen | 2530 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 124 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.024 mg | 1.5 mg | 1.6% | 0.7% | 6250 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9% | 1.2% | 3462 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.026 mg | 5 mg | 0.5% | 0.2% | 19231 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 1.2% | 3636 g |
| Vitamin B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 2.86 mg | 15 mg | 19.1% | 8.2% | 524 g |
| K-vitamin, fylokinon | 4.8 μg | 120 μg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.467 mg | 20 mg | 2.3% | 1% | 4283 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 107 mg | 2500 mg | 4.3% | 1.8% | 2336 g |
| Kalcium, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.5% | 9091 g |
| Magnesium, mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Natrium, Na | 30 mg | 1300 mg | 2.3% | 1% | 4333 g |
| Svavel, S | 5.8 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.3% | 17241 g |
| Fosfor, P | 16 mg | 800 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.87 mg | 18 mg | 4.8% | 2.1% | 2069 g |
| Mangan, Mn | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 2.4% | 1818 g |
| Koppar, Cu | 160 μg | 1000 μg | 16% | 6.9% | 625 g |
| Selen, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 1.2% | 3438 g |
| Zink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 0.86 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 28.45 g | max 100 г | |||
| Glukos (dextros) | 15.66 g | ~ | |||
| Maltos | 0.29 g | ~ | |||
| fruktos | 12.49 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 1.099 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.798 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.301 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 5.898 g | min 16.8 г | 35.1% | 15.1% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.753 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.145 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 5.029 g | från 11.2 till 20.6 | 44.9% | 19.3% | |
| 18:2 linolsyra | 3.859 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 1.17 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 1.17 g | från 0.9 till 3.7 | 100% | 42.9% | |
| Omega-6 fettsyror | 3.859 g | från 4.7 till 16.8 | 82.1% | 35.2% |
Energivärdet är 233 kcal.
- kopp = 260 g (605.8 kCal)
- matsked = 16 g (37.3 kCal)
Salladsdressing, fransk, fettfri, utan salt rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin E - 19,1%, koppar - 16%
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att förse vävnaderna i människokroppen med syre. Bristen manifesteras av störningar i bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
Taggar: kaloriinnehåll 233 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad är nyttigt Salladsdressing, fransk, låg fetthalt, inget salt, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Salladsdressing, fransk, låg fetthalt, inget salt