Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 314 kCal | 1684 kCal | 18.6% | 5.9% | 536 g |
| Proteiner | 8.9 g | 76 g | 11.7% | 3.7% | 854 g |
| Fetter | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 2.1% | 1514 g |
| kolhydrater | 70.21 g | 219 g | 32.1% | 10.2% | 312 g |
| Kostfiber | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 6.5% | 488 g |
| Vatten | 4.97 g | 2273 g | 0.2% | 0.1% | 45734 g |
| Ash | 8.12 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 54 μg | 900 μg | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Retinol | 0.049 mg | ~ | |||
| betakaroten | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.5% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.253 mg | 1.8 mg | 14.1% | 4.5% | 711 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.92 mg | 5 mg | 18.4% | 5.9% | 543 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 2.4% | 1333 g |
| Vitamin B9, folat | 40 μg | 400 μg | 10% | 3.2% | 1000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 15.5 mg | 90 mg | 17.2% | 5.5% | 581 g |
| Vitamin PP, NEJ | 4.063 mg | 20 mg | 20.3% | 6.5% | 492 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 990 mg | 2500 mg | 39.6% | 12.6% | 253 g |
| Kalcium, Ca | 311 mg | 1000 mg | 31.1% | 9.9% | 322 g |
| Magnesium, mg | 64 mg | 400 mg | 16% | 5.1% | 625 g |
| Natrium, Na | 2095 mg | 1300 mg | 161.2% | 51.3% | 62 g |
| Svavel, S | 89 mg | 1000 mg | 8.9% | 2.8% | 1124 g |
| Fosfor, P | 404 mg | 800 mg | 50.5% | 16.1% | 198 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 1.63 mg | 18 mg | 9.1% | 2.9% | 1104 g |
| Mangan, Mn | 0.59 mg | 2 mg | 29.5% | 9.4% | 339 g |
| Koppar, Cu | 240 μg | 1000 μg | 24% | 7.6% | 417 g |
| Selen, Se | 10 μg | 55 μg | 18.2% | 5.8% | 550 g |
| Zink, Zn | 0.9 mg | 12 mg | 7.5% | 2.4% | 1333 g |
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 2.323 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Fet | 0.118 g | ~ | |||
| 6: 0 nylon | 0.065 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryl | 0.036 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.08 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.082 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.371 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.032 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.448 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 1.055 g | min 16.8 г | 6.3% | 2% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.096 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.903 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.121 g | från 11.2 till 20.6 | 1.1% | 0.4% | |
| 18:2 linolsyra | 0.075 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.048 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.048 g | från 0.9 till 3.7 | 5.3% | 1.7% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.075 g | från 4.7 till 16.8 | 1.6% | 0.5% |
Energivärdet är 314 kcal.
- förpackning (5.5 oz) = 156 g (489.8 kCal)
- 0,167 förpackningar (5.5 oz) = 26 g (81.6 kCal)
Potatisgratäng, torrmix, okokt rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin B2 – 14,1 %, vitamin B5 – 18,4 %, vitamin C – 17,2 %, vitamin PP – 20,3 %, kalium – 39,6 %, kalcium – 31,1 ,16 , 50,5 %, magnesium – 29,5 %, fosfor – 24 %, mangan – 18,2 %, koppar – XNUMX %, selen – XNUMX %
- Vitamin B2 deltar i redoxreaktioner, förbättrar den visuella analysatorns färgkänslighet och mörk anpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av hudens tillstånd, slemhinnor, nedsatt ljus och skymningssyn.
- Vitamin B5 deltar i protein, fett, kolhydratmetabolism, kolesterolmetabolism, syntes av ett antal hormoner, hemoglobin, främjar absorptionen av aminosyror och sockerarter i tarmen, stöder binjurebarkens funktion. Brist på pantotensyra kan leda till skador på hud och slemhinnor.
- Vitamin C deltar i redoxreaktioner, immunsystemets funktion främjar absorptionen av järn. Brist leder till löst och blödande tandkött, näsblod på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet i blodkapillärerna.
- Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av störningar i hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
- kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
- Kalcium är huvudkomponenten i våra ben, fungerar som en regulator för nervsystemet, deltar i muskelsammandragning. Kalciumbrist leder till demineralisering av ryggraden, bäckenben och nedre extremiteter, vilket ökar risken för osteoporos.
- Magnesium deltar i energimetabolism, syntes av proteiner, nukleinsyror, har en stabiliserande effekt på membran, är nödvändig för att upprätthålla homeostas av kalcium, kalium och natrium. Brist på magnesium leder till hypomagnesemi, en ökad risk att utveckla högt blodtryck, hjärtsjukdom.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
- Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att förse vävnaderna i människokroppen med syre. Bristen manifesteras av störningar i bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
- Selen - ett väsentligt element i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av sköldkörtelhormonernas verkan. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med multipla deformationer i leder, ryggrad och extremiteter), Keshansjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombasteni.
Taggar: kaloriinnehåll 314 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vilka är fördelarna med potatisgratäng, torrmix, okokt, kalorier, näringsämnen, nyttiga egenskaper hos potatisgratäng, torrmix, okokt