Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 270 kCal | 1684 kCal | 16% | 5.9% | 624 g |
| Proteiner | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 1.4% | 2714 g |
| Fetter | 12.2 g | 56 g | 21.8% | 8.1% | 459 g |
| kolhydrater | 38.5 g | 219 g | 17.6% | 6.5% | 569 g |
| Vatten | 45.8 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4963 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 29 μg | 900 μg | 3.2% | 1.2% | 3103 g |
| Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.148 mg | 1.5 mg | 9.9% | 3.7% | 1014 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.125 mg | 1.8 mg | 6.9% | 2.6% | 1440 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.123 mg | 5 mg | 2.5% | 0.9% | 4065 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.034 mg | 2 mg | 1.7% | 0.6% | 5882 g |
| Vitamin B9, folat | 41 μg | 400 μg | 10.3% | 3.8% | 976 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.276 mg | 20 mg | 6.4% | 2.4% | 1567 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 77 mg | 2500 mg | 3.1% | 1.1% | 3247 g |
| Kalcium, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Magnesium, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 0.9% | 4444 g |
| Natrium, Na | 191 mg | 1300 mg | 14.7% | 5.4% | 681 g |
| Svavel, S | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 1% | 3571 g |
| Fosfor, P | 30 mg | 800 mg | 3.8% | 1.4% | 2667 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 1.85 mg | 18 mg | 10.3% | 3.8% | 973 g |
| Mangan, Mn | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Koppar, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 2.9% | 1299 g |
| Selen, Se | 7.8 μg | 55 μg | 14.2% | 5.3% | 705 g |
| Zink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 0.6% | 6000 g |
| Essentiella aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.1 g | ~ | |||
| valin | 0.104 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.057 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.088 g | ~ | |||
| leucin | 0.17 g | ~ | |||
| lysin | 0.067 g | ~ | |||
| metionin | 0.043 g | ~ | |||
| treonin | 0.072 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.031 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.124 g | ~ | |||
| Utbytbara aminosyror | |||||
| alanin | 0.086 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.341 g | ~ | |||
| glycin | 0.092 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 0.791 g | ~ | |||
| prolin | 0.28 g | ~ | |||
| serin | 0.128 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.075 g | ~ | |||
| cystein | 0.05 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 2.985 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.047 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.7 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.238 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 5.314 g | min 16.8 г | 31.6% | 11.7% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.314 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 3.247 g | från 11.2 till 20.6 | 29% | 10.7% | |
| 18:2 linolsyra | 3.045 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.202 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.202 g | från 0.9 till 3.7 | 22.4% | 8.3% | |
| Omega-6 fettsyror | 3.045 g | från 4.7 till 16.8 | 64.8% | 24% |
Energivärdet är 270 kcal.
- oz = 28.35 g (76.5 kCal)
- bit (1/8 av 9 ″ dia) = 180 g (486 kCal)
Paj, körsbär, recept rik på vitaminer och mineraler såsom: selen - 14,2%
- Selen - ett väsentligt element i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av sköldkörtelhormonernas verkan. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med multipla deformationer i leder, ryggrad och extremiteter), Keshansjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombasteni.
Taggar: kaloriinnehåll 270 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, hur är det användbart Paj, körsbär, beredd enligt receptet, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Paj, körsbär, beredd enligt receptet