Traditionen säger att godis ska ätas på fetttorsdag. Och vad ska du göra om du är på diet, nekar dig själv kolhydrater och godis i veckor, och de allestädes närvarande faworki, munkar och munkar i konfektyrer lockar dina ögon och mage? Enligt dietister behöver du inte ge upp att prova delikatesserna runt omkring dig – men det är värt att närma sig denna tradition med viss försiktighet! Vi föreslår hur man överlever fetttorsdag och inte går upp i vikt.
En klassisk munk kan inte göras på ett "alternativt" sätt, dvs tillagas genom ångning eller med någon annan kulinarisk teknik. Du måste bara förlika dig med dess kaloriinnehåll. Vissa tror felaktigt att krispiga faworki är ett mindre gödande alternativ – detta är en missuppfattning eftersom de innehåller nästan lika många kalorier som munkar.
En kaloribomb. Finns det passande munkar?
Att dessa typer av godis är gödande beror främst på fett. Traditionellt stektes munkar i ister, vilket fortfarande praktiseras i vissa hem idag. Det är också värt att uppmärksamma vad munken är täckt med och vad den har inuti - de utan fyllning kommer att vara minst gödande, eftersom alla tillsatser som innehåller mycket socker (sylt, plommonsylt, pudding) ökar deras värmevärde avsevärt .
Men om vi bestämmer oss för munkar med fyllning, låt oss avstå från glasyr och strö dem med socker. Det finns även "lätta" munkversioner gjorda av dinkelmjöl, fullkornsmjöl och med en reducerad portion socker, men tänk på att deras smak säkert kommer att skilja sig från den välkända, traditionella varianten.
Inverkan på hälsan. Måste Fat Thursday "gå åt sidorna"?
Ja och nej. Allt beror på hur vi äter varje dag. Paradoxalt nog är det mindre sannolikt att personer som äter fet mat drabbas av matsmältningsproblem efter att ha ätit två eller tre munkar än de som äter mer hälsosamt.
För att undvika anfall av vargsug efter sötsaker bör du först och främst äta regelbundna måltider. Då kommer vi inte att tillåta en överdriven sänkning av blodsockret. När 3,5 till 4 timmar har gått sedan den senaste måltiden vi åt kommer vår effektivitet att minska, och därför kommer kroppen att börja kräva ytterligare en dos energi. Det är då sötsuget ökar. På en daglig basis är det värt att tillfredsställa plötsliga anfall av sötsug med frukt (mandariner, vindruvor, bananer, etc.).
På fetttorsdag är det viktigaste att inte äta för mycket. Men alla har olika kroppar och ämnesomsättning, så det är värt att följa följande regler:
- Råd till personer som inte behöver oroa sig för kalorier – Enligt dietister kommer det inte att vara skadligt för hälsan att äta munkar hela dagen, förutsatt att det bara är en dag om året. Detta kan dock leda till matsmältningsbesvär, så om vi inte vill drabbas av denna typ av besvär bör vi begränsa oss till max 3-4 munkar.
- Råd till personer på diet – en munk har aldrig gjort någon tjock. Så om du vill hålla fast vid traditionen och spendera denna dag rätt, tveka inte. Efter munken är det värt att äta en näringsrik graham, som kommer att balansera nivån av glukos i blodet. På detta sätt kommer du att lura kroppen, som inte längre kommer att kräva ytterligare doser av socker, eftersom den kommer att vara nöjd med de ämnen som finns i grahamen. Kom ihåg att dricka mycket vatten, och minska andra måltider denna dag (till lunch, ät till exempel en lätt sallad, fisk, magert kött).
Om du fortfarande är orolig för din figur, gå till gymmet, simhallen, hoppa på en stationär cykel i 20 minuter eller träna en timme på kvällen. En munk är 300 kalorier, som kan brännas snabbt. Du kan också kombinera affärer med nöje och rengöra lägenheten, vilket också kommer att förhindra ansamling av fett. Hur som helst – du behöver inte ge upp godis den här dagen, för det behöver inte skada din kost. Kom bara ihåg att använda denna tradition med förnuft och måttlighet!