Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 276 kCal | 1684 kCal | 16.4% | 5.9% | 610 g |
| Proteiner | 10.94 g | 76 g | 14.4% | 5.2% | 695 g |
| Fetter | 13.59 g | 56 g | 24.3% | 8.8% | 412 g |
| kolhydrater | 26 g | 219 g | 11.9% | 4.3% | 842 g |
| Kostfiber | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.5% | 1429 g |
| Vatten | 45.84 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4959 g |
| Ash | 2.24 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Retinol | 0.001 mg | ~ | |||
| alfa-karoten | 1 μg | ~ | |||
| betakaroten | 0.044 mg | 5 mg | 0.9% | 0.3% | 11364 g |
| Lutein + zeaxantin | 41 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.16 mg | 1.5 mg | 10.7% | 3.9% | 938 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.183 mg | 1.8 mg | 10.2% | 3.7% | 984 g |
| Vitamin B4, kolin | 31.2 mg | 500 mg | 6.2% | 2.2% | 1603 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.804 mg | 5 mg | 16.1% | 5.8% | 622 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.126 mg | 2 mg | 6.3% | 2.3% | 1587 g |
| Vitamin B9, folat | 43 μg | 400 μg | 10.8% | 3.9% | 930 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.33 μg | 3 μg | 11% | 4% | 909 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.69 mg | 15 mg | 4.6% | 1.7% | 2174 g |
| K-vitamin, fylokinon | 4.6 μg | 120 μg | 3.8% | 1.4% | 2609 g |
| Vitamin PP, NEJ | 5.11 mg | 20 mg | 25.6% | 9.3% | 391 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 179 mg | 2500 mg | 7.2% | 2.6% | 1397 g |
| Kalcium, Ca | 72 mg | 1000 mg | 7.2% | 2.6% | 1389 g |
| Magnesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.8% | 2000 g |
| Natrium, Na | 617 mg | 1300 mg | 47.5% | 17.2% | 211 g |
| Svavel, S | 109.4 mg | 1000 mg | 10.9% | 3.9% | 914 g |
| Fosfor, P | 144 mg | 800 mg | 18% | 6.5% | 556 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 1.71 mg | 18 mg | 9.5% | 3.4% | 1053 g |
| Mangan, Mn | 0.349 mg | 2 mg | 17.5% | 6.3% | 573 g |
| Koppar, Cu | 82 μg | 1000 μg | 8.2% | 3% | 1220 g |
| Selen, Se | 19.3 μg | 55 μg | 35.1% | 12.7% | 285 g |
| Zink, Zn | 0.62 mg | 12 mg | 5.2% | 1.9% | 1935 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 3.4 g | max 100 г | |||
| Glukos (dextros) | 1.05 g | ~ | |||
| Maltos | 0.47 g | ~ | |||
| sackaros | 0.12 g | ~ | |||
| fruktos | 1.75 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 29 mg | max 300mg | |||
| Fettsyra | |||||
| Tran | 0.078 g | max 1.9 г | |||
| enkelomättade transfetter | 0.03 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 2.461 g | max 18.7 г | |||
| 8: 0 kapryl | 0.005 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.006 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.026 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoisk | 0.004 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.663 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.013 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.651 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.041 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.032 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.015 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 4.077 g | min 16.8 г | 24.3% | 8.8% | |
| 14: 1 Myristole | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitole | 0.164 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.163 g | ~ | |||
| 16:1 övers | 0.001 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.007 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.817 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 3.788 g | ~ | |||
| 18:1 övers | 0.029 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.076 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 1 nervonisk, cis (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 5.631 g | från 11.2 till 20.6 | 50.3% | 18.2% | |
| 18:2 linolsyra | 5.052 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomer, ej bestämd | 0.049 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 4.991 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugerad linolsyra | 0.013 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.516 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.497 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 stärkelse | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.009 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.01 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.01 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.028 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.503 g | från 0.9 till 3.7 | 55.9% | 20.3% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.01 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 6 Dokosahexaensyra (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 fettsyror | 5.067 g | från 4.7 till 16.8 | 100% | 36.2% |
Energivärdet är 276 kcal.
- artikel = 219 g (604.4 kCal)
Snabbmat, rostad kycklingfilésmörgås, sallad, tomater och majonnäs rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin B5 - 16,1%, vitamin B12 - 11%, vitamin PP - 25,6%, fosfor - 18%, mangan - 17,5%, selen - 35,1%
- Vitamin B5 deltar i protein, fett, kolhydratmetabolism, kolesterolmetabolism, syntes av ett antal hormoner, hemoglobin, främjar absorptionen av aminosyror och sockerarter i tarmen, stöder binjurebarkens funktion. Brist på pantotensyra kan leda till skador på hud och slemhinnor.
- Vitamin B12 spelar en viktig roll i metabolismen och omvandlingen av aminosyror. Folat och vitamin B12 är inbördes relaterade vitaminer och är involverade i blodbildning. Brist på vitamin B12 leder till utveckling av partiell eller sekundär folatbrist, liksom anemi, leukopeni, trombocytopeni.
- Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av störningar i hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
- Selen - ett väsentligt element i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av sköldkörtelhormonernas verkan. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med multipla deformationer i leder, ryggrad och extremiteter), Keshansjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombasteni.
Taggar: kaloriinnehåll 276 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, hur snabbmat är användbart, smörgås med stekt kycklingfilé, sallad, tomater och majonnäs, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Snabbmat, smörgås med stekt kycklingfilé, sallad, tomater och majonnäs