Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 262 kCal | 1684 kCal | 15.6% | 6% | 643 g |
| Proteiner | 2.26 g | 76 g | 3% | 1.1% | 3363 g |
| Fetter | 16.46 g | 56 g | 29.4% | 11.2% | 340 g |
| kolhydrater | 26.3 g | 219 g | 12% | 4.6% | 833 g |
| Kostfiber | 2.8 g | 20 g | 14% | 5.3% | 714 g |
| Vatten | 52.73 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4311 g |
| Ash | 2.26 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.116 mg | 1.5 mg | 7.7% | 2.9% | 1293 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4% | 0.5% | 7200 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.438 mg | 5 mg | 8.8% | 3.4% | 1142 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 4.8% | 800 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.7% | 5294 g |
| Vitamin PP, NEJ | 2.25 mg | 20 mg | 11.3% | 4.3% | 889 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 391 mg | 2500 mg | 15.6% | 6% | 639 g |
| Kalcium, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Magnesium, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2% | 1905 g |
| Natrium, Na | 548 mg | 1300 mg | 42.2% | 16.1% | 237 g |
| Fosfor, P | 107 mg | 800 mg | 13.4% | 5.1% | 748 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.57 mg | 18 mg | 3.2% | 1.2% | 3158 g |
| Mangan, Mn | 0.166 mg | 2 mg | 8.3% | 3.2% | 1205 g |
| Koppar, Cu | 86 μg | 1000 μg | 8.6% | 3.3% | 1163 g |
| Zink, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 1.1% | 3529 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 0.06 g | max 100 г | |||
| Fettsyra | |||||
| Tran | 0.106 g | max 1.9 г | |||
| enkelomättade transfetter | 0.062 g | ~ | |||
| fleromättade transfetter | 0.044 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 2.263 g | max 18.7 г | |||
| 8: 0 kapryl | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.012 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.987 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.011 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.073 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.095 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.052 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.032 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 8.525 g | min 16.8 г | 50.7% | 19.4% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.03 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 8.328 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 8.266 g | ~ | |||
| 18:1 övers | 0.062 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.167 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 4.945 g | från 11.2 till 20.6 | 44.2% | 16.9% | |
| 18:2 linolsyra | 4.558 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 4.513 g | ~ | |||
| 18:2 trans, trans | 0.044 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.378 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.378 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.378 g | från 0.9 till 3.7 | 42% | 16% | |
| Omega-6 fettsyror | 4.522 g | från 4.7 till 16.8 | 96.2% | 36.7% |
Energivärdet är 262 kcal.
- 2 oz = 56 g (146.7 kCal)
McDONALD'S, draniki rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin B6 - 12,5%, vitamin PP - 11,3%, kalium - 15,6%, fosfor - 13,4%
- Vitamin B6 deltar i upprätthållandet av immunsvar, inhibering och exciteringsprocesser i centrala nervsystemet, i omvandlingen av aminosyror, i metabolismen av tryptofan, lipider och nukleinsyror, bidrar till den normala bildningen av erytrocyter, upprätthåller den normala nivån av homocystein i blodet. Otillräckligt intag av vitamin B6 åtföljs av en minskad aptit, en kränkning av hudens tillstånd, utvecklingen av homocysteinemi, anemi.
- Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av störningar i hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
- kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
Taggar: kaloriinnehåll 262 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, hur McDONALD'S är användbar, potatispannkakor, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper hos McDONALD'S, pannkakor