Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 248 kCal | 1684 kCal | 14.7% | 5.9% | 679 g |
| Proteiner | 25.34 g | 76 g | 33.3% | 13.4% | 300 g |
| Fetter | 13.9 g | 56 g | 24.8% | 10% | 403 g |
| kolhydrater | 2.94 g | 219 g | 1.3% | 0.5% | 7449 g |
| Kostfiber | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.8% | 2222 g |
| Vatten | 53.89 g | 2273 g | 2.4% | 1% | 4218 g |
| Ash | 3.04 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.9% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.081 mg | 1.5 mg | 5.4% | 2.2% | 1852 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.296 mg | 1.8 mg | 16.4% | 6.6% | 608 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.711 mg | 5 mg | 14.2% | 5.7% | 703 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.21 mg | 2 mg | 10.5% | 4.2% | 952 g |
| Vitamin B9, folat | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.48 μg | 3 μg | 16% | 6.5% | 625 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.38 mg | 15 mg | 2.5% | 1% | 3947 g |
| beta-tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma-tokoferol | 0.39 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin PP, NEJ | 7.1 mg | 20 mg | 35.5% | 14.3% | 282 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 254 mg | 2500 mg | 10.2% | 4.1% | 984 g |
| Kalcium, Ca | 38 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.5% | 2632 g |
| Magnesium, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 2.7% | 1481 g |
| Natrium, Na | 837 mg | 1300 mg | 64.4% | 26% | 155 g |
| Svavel, S | 253.4 mg | 1000 mg | 25.3% | 10.2% | 395 g |
| Fosfor, P | 272 mg | 800 mg | 34% | 13.7% | 294 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 2.74 mg | 18 mg | 15.2% | 6.1% | 657 g |
| Koppar, Cu | 49 μg | 1000 μg | 4.9% | 2% | 2041 g |
| Selen, Se | 41.7 μg | 55 μg | 75.8% | 30.6% | 132 g |
| Zink, Zn | 1.55 mg | 12 mg | 12.9% | 5.2% | 774 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 2.1 g | max 100 г | |||
| Glukos (dextros) | 1.21 g | ~ | |||
| sackaros | 0.35 g | ~ | |||
| fruktos | 0.54 g | ~ | |||
| Essentiella aminosyror | |||||
| Arginin * | 1.53 g | ~ | |||
| valin | 1.043 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.595 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.96 g | ~ | |||
| leucin | 1.646 g | ~ | |||
| lysin | 1.742 g | ~ | |||
| metionin | 0.533 g | ~ | |||
| treonin | 0.958 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.232 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.935 g | ~ | |||
| Utbytbara aminosyror | |||||
| alanin | 1.394 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 2.117 g | ~ | |||
| hydroxiprolin | 0.658 g | ~ | |||
| glycin | 1.633 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 3.256 g | ~ | |||
| prolin | 1.167 g | ~ | |||
| serin | 0.912 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.635 g | ~ | |||
| cystein | 0.238 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 156 mg | max 300mg | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 3.655 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.067 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.883 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.01 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.68 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.008 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.007 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 6.297 g | min 16.8 г | 37.5% | 15.1% | |
| 14: 1 Myristole | 0.027 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitole | 1.057 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.163 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.05 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 2.599 g | från 11.2 till 20.6 | 23.2% | 9.4% | |
| 18:2 linolsyra | 2.25 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.13 g | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 stärkelse | 0.023 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.027 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.03 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.093 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.2 g | från 0.9 till 3.7 | 22.2% | 9% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.03 g | ~ | |||
| 22: 6 Dokosahexaensyra (DHA), Omega-3 | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-6 fettsyror | 2.4 g | från 4.7 till 16.8 | 51.1% | 20.6% |
Energivärdet är 248 kcal.
- servering = 74 g (183.5 kCal)
Kyckling, vingar, frysta, glaserade, med grillsmak, uppvärmd i mikrovågsugnen rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin B2 - 16,4%, vitamin B5 - 14,2%, vitamin B12 - 16%, vitamin PP - 35,5%, fosfor - 34%, järn - 15,2 %, selen - 75,8%, zink - 12,9%
- Vitamin B2 deltar i redoxreaktioner, förbättrar den visuella analysatorns färgkänslighet och mörk anpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av hudens tillstånd, slemhinnor, nedsatt ljus och skymningssyn.
- Vitamin B5 deltar i protein, fett, kolhydratmetabolism, kolesterolmetabolism, syntes av ett antal hormoner, hemoglobin, främjar absorptionen av aminosyror och sockerarter i tarmen, stöder binjurebarkens funktion. Brist på pantotensyra kan leda till skador på hud och slemhinnor.
- Vitamin B12 spelar en viktig roll i metabolismen och omvandlingen av aminosyror. Folat och vitamin B12 är inbördes relaterade vitaminer och är involverade i blodbildning. Brist på vitamin B12 leder till utveckling av partiell eller sekundär folatbrist, liksom anemi, leukopeni, trombocytopeni.
- Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av störningar i hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Strykjärn är en del av proteiner med olika funktioner, inklusive enzymer. Deltar i transporten av elektroner, syre, säkerställer förloppet av redoxreaktioner och aktivering av peroxidering. Otillräcklig konsumtion leder till hypokrom anemi, myoglobinbristatony i skelettmusklerna, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
- Selen - ett väsentligt element i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av sköldkörtelhormonernas verkan. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med multipla deformationer i leder, ryggrad och extremiteter), Keshansjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombasteni.
- zink är en del av mer än 300 enzymer, deltar i processerna för syntes och sönderdelning av kolhydrater, proteiner, fetter, nukleinsyror och i regleringen av uttrycket av ett antal gener. Otillräcklig konsumtion leder till anemi, sekundär immunbrist, levercirros, sexuell dysfunktion och fosterskador. Nya studier har visat förmågan hos höga doser zink att störa kopparabsorptionen och därigenom bidra till utvecklingen av anemi.
Taggar: kaloriinnehåll 248 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad som är användbart för kyckling, vingar, frysta, glaserade, med grillsmak, värmda i mikrovågsugn, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper kyckling, vingar, frysta, glaserade , med grillsmak uppvärmd i mikrovågsugnen