Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 413 kCal | 1684 kCal | 24.5% | 5.9% | 408 g |
| Proteiner | 6.47 g | 76 g | 8.5% | 2.1% | 1175 g |
| Fetter | 10.98 g | 56 g | 19.6% | 4.7% | 510 g |
| kolhydrater | 71.65 g | 219 g | 32.7% | 7.9% | 306 g |
| Kostfiber | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Vatten | 8.69 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 26157 g |
| Ash | 1.76 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 188 μg | 900 μg | 20.9% | 5.1% | 479 g |
| Retinol | 0.188 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.615 mg | 1.5 mg | 41% | 9.9% | 244 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.696 mg | 1.8 mg | 38.7% | 9.4% | 259 g |
| Vitamin B4, kolin | 31 mg | 500 mg | 6.2% | 1.5% | 1613 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.495 mg | 5 mg | 9.9% | 2.4% | 1010 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.819 mg | 2 mg | 41% | 9.9% | 244 g |
| Vitamin B9, folat | 159 μg | 400 μg | 39.8% | 9.6% | 252 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 2 μg | 3 μg | 66.7% | 16.2% | 150 g |
| Vitamin B12 tillsatt | 1.51 μg | ~ | |||
| C-vitamin, askorbiskt | 15.4 mg | 90 mg | 17.1% | 4.1% | 584 g |
| D-vitamin, kalciferol | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 4.1% | 588 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.42 mg | 15 mg | 2.8% | 0.7% | 3571 g |
| K-vitamin, fylokinon | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
| Vitamin PP, NEJ | 8.194 mg | 20 mg | 41% | 9.9% | 244 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 254 mg | 2500 mg | 10.2% | 2.5% | 984 g |
| Kalcium, Ca | 410 mg | 1000 mg | 41% | 9.9% | 244 g |
| Magnesium, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.3% | 1905 g |
| Natrium, Na | 319 mg | 1300 mg | 24.5% | 5.9% | 408 g |
| Svavel, S | 64.7 mg | 1000 mg | 6.5% | 1.6% | 1546 g |
| Fosfor, P | 155 mg | 800 mg | 19.4% | 4.7% | 516 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 5.99 mg | 18 mg | 33.3% | 8.1% | 301 g |
| Mangan, Mn | 0.206 mg | 2 mg | 10.3% | 2.5% | 971 g |
| Koppar, Cu | 49 μg | 1000 μg | 4.9% | 1.2% | 2041 g |
| Selen, Se | 7.7 μg | 55 μg | 14% | 3.4% | 714 g |
| Zink, Zn | 0.84 mg | 12 mg | 7% | 1.7% | 1429 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 45.97 g | max 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 6 mg | max 300mg | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 9.114 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Fet | 0.045 g | ~ | |||
| 6: 0 nylon | 0.05 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryl | 0.325 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.244 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 2.72 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.977 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.839 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.881 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 1.186 g | min 16.8 г | 7.1% | 1.7% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.009 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.177 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.239 g | från 11.2 till 20.6 | 2.1% | 0.5% | |
| 18:2 linolsyra | 0.23 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.009 g | från 0.9 till 3.7 | 1% | 0.2% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.23 g | från 4.7 till 16.8 | 4.9% | 1.2% |
Energivärdet är 413 kcal.
Bar med spannmål och mjölk rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 20,9%, vitamin B1 - 41%, vitamin B2 - 38,7%, vitamin B6 - 41%, vitamin B9 - 39,8%, vitamin B12 - 66,7 %, vitamin C - 17,1%, vitamin D - 17%, vitamin PP - 41%, kalcium - 41%, fosfor - 19,4%, järn - 33,3%, selen - 14%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Vitamin B1 är en del av de viktigaste enzymerna i kolhydrat och energimetabolism, som ger kroppen energi och plastämnen, liksom metabolismen av grenade aminosyror. Brist på detta vitamin leder till allvarliga störningar i nervsystemet, matsmältningssystemet och hjärt-kärlsystemet.
- Vitamin B2 deltar i redoxreaktioner, förbättrar den visuella analysatorns färgkänslighet och mörk anpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av hudens tillstånd, slemhinnor, nedsatt ljus och skymningssyn.
- Vitamin B6 deltar i upprätthållandet av immunsvar, inhibering och exciteringsprocesser i centrala nervsystemet, i omvandlingen av aminosyror, i metabolismen av tryptofan, lipider och nukleinsyror, bidrar till den normala bildningen av erytrocyter, upprätthåller den normala nivån av homocystein i blodet. Otillräckligt intag av vitamin B6 åtföljs av en minskad aptit, en kränkning av hudens tillstånd, utvecklingen av homocysteinemi, anemi.
- Vitamin B6 som ett koenzym deltar de i metabolismen av nukleinsyror och aminosyror. Folatbrist leder till nedsatt syntes av nukleinsyror och protein, vilket resulterar i hämning av celltillväxt och delning, särskilt i snabbt växande vävnader: benmärg, tarmepitel osv. Otillräcklig konsumtion av folat under graviditet är en av orsakerna till prematuritet, undernäring, medfödda missbildningar och utvecklingsstörningar hos barnet. En stark koppling har visats mellan folat- och homocysteinnivåer och risken för hjärt-kärlsjukdom.
- Vitamin B12 spelar en viktig roll i metabolismen och omvandlingen av aminosyror. Folat och vitamin B12 är inbördes relaterade vitaminer och är involverade i blodbildning. Brist på vitamin B12 leder till utveckling av partiell eller sekundär folatbrist, liksom anemi, leukopeni, trombocytopeni.
- Vitamin C deltar i redoxreaktioner, immunsystemets funktion främjar absorptionen av järn. Brist leder till löst och blödande tandkött, näsblod på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet i blodkapillärerna.
- Vitamin D upprätthåller homeostas av kalcium och fosfor, utför processerna för benmineralisering. Brist på D-vitamin leder till nedsatt metabolism av kalcium och fosfor i ben, ökad demineralisering av benvävnad, vilket leder till en ökad risk för benskörhet.
- Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av störningar i hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
- Kalcium är huvudkomponenten i våra ben, fungerar som en regulator för nervsystemet, deltar i muskelsammandragning. Kalciumbrist leder till demineralisering av ryggraden, bäckenben och nedre extremiteter, vilket ökar risken för osteoporos.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Strykjärn är en del av proteiner med olika funktioner, inklusive enzymer. Deltar i transporten av elektroner, syre, säkerställer förloppet av redoxreaktioner och aktivering av peroxidering. Otillräcklig konsumtion leder till hypokrom anemi, myoglobinbristatony i skelettmusklerna, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
- Selen - ett väsentligt element i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av sköldkörtelhormonernas verkan. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med multipla deformationer i leder, ryggrad och extremiteter), Keshansjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombasteni.
Taggar: kaloriinnehåll 413 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad som är användbart Bar med spannmål och mjölk, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Bar med spannmål och mjölk