Känslan av hunger kan fånga oss när som helst, och det är bättre att förbereda dig för detta ögonblick i förväg för att inte hitta dig själv med en chokladkaka eller smällare i tänderna. Situationer när du snabbt måste äta en bit att äta inträffar både hemma och utanför hemmet. I enlighet med detta delade jag villkoren för ett hälsosamt mellanmål i två grupper.
När du inte är hemma kommer du att räddas från en plötslig hungerattack:
1. Nötter och frön
Nötter och frön är min svaghet, hemma finns det alltid ett utbud av olika typer. Och de är också praktiska att ha med mig, och till exempel i bilen kan en påse med olika nötter och frön ligga hos mig i flera veckor: ingenting händer dem, och i rätt ögonblick räddar detta lager mig. Jag bär väskan lite mindre i väskan. Ibland hjälper det mitt barn också om vi är sena till middag. Alla nötter och frön är användbara på sitt eget sätt, de innehåller vitaminer, mineraler och hälsosamma fetter, jag kommer att dröja vid flera typer mer detaljerat:
Mandel: Råmandel är rik på vitamin E och B, mineraler som magnesium, koppar, mangan, kalcium och kalium, omättat fett och fiber. Vissa studier har kopplat daglig konsumtion av dessa nötter till en minskad risk för hjärtsjukdom.
Valnöt: En av de mest studerade hälsofördelarna med valnötter är deras förmåga att stärka hjärtat och cirkulationssystemet. Med tanke på det stora utbudet av antioxidanter och antiinflammatoriska näringsämnen som finns i valnötter är det ingen överraskning att de minskar risken för cancer. Detta har särskilt undersökts i detalj på exemplet med prostatacancer och bröstcancer. De antiinflammatoriska egenskaperna hos valnötter är också viktiga för benhälsan. Dessa hjärnformade nötter förbättrar också minne och kognitiv funktion.
Pumpafrön: De är rika på fibrer, vitaminer (A, K, E, grupp B), mineraler (koppar, mangan, kalium, kalcium, järn, magnesium, zink och selen) och antioxidanter. Pumpafrön innehåller högkvalitativt protein, vars aminosyror hjälper till att minska nivån av "dåligt" kolesterol i blodet och bekämpar infektioner och fria radikaler. Nyligen genomförda studier har visat att regelbunden konsumtion av pumpafrön minskar risken för prostatacancer och äggstockscancer.
2. Torkad frukt
Påsen med torkad frukt är en trogen granne till påsen med nötter i min bil och väska. Russin, dadlar, torkade äpplen eller mango - jag bär dem alltid med mig så att hunger inte överraskas.
3. Färsk frukt och bär
Men med dem finns det vanligtvis fler problem: det är svårare att lagra dem, det är obekvämt att bära dem med dig. Till exempel kommer en banan snabbt att mörkna och bli för mjuk, och om du tar den med dig är det bättre att äta den under dagen. Lättare med äpplen. Nu har några butiker och kaféer börjat sälja diverse hackade frukter. Det finns särskilt många sådana snabbmat i Europa och Amerika, men de började också träffas i Ryssland. För mig är detta min favorit snabbmat, särskilt skivad ananas eller bär.
4. Grönsaksflis
Numera är chips ganska vanliga inte från potatis, utan från andra grönsaker och till och med frukter, till exempel kokosflis eller grönsaksflis, som är gjorda på morötter, palsternackor, sellerirot, broccoli och andra grönsaker.
5. Barer
Det bästa alternativet för idag är bitstänger, som är beredda utan tillsats av konserveringsmedel och socker och som inte innehåller gluten, mjölk, soja. Med ansträngningarna från grundaren av företaget Elena Shifrina och hennes superteam, varje dag i Moskva och inte bara finns det fler och fler platser där dessa barer kan köpas.
Om du känner en hungerattack hemma, men det finns ingen tid och ansträngning att laga en hel måltid, kommer jag att rekommendera några produkter (förresten, du kan ta dem med dig till jobbet):
6. Hummus
Du kan laga det själv. Den lagras i kylen i upp till en vecka, så den bereddes på söndag - och ta ett mellanmål under veckan. Receptet är här.
7. Avokado
Jag älskar avokado väldigt mycket och jag är redo att äta det varje dag i vilken form som helst. Om jag omedelbart behöver stilla min hunger hemma, skär jag avokado bara i hälften och äter dess massa med en sked. Avokado är en superfood, och färska studier har visat att närvaron av färska avokado i sallad avsevärt ökar absorptionen av två viktiga karotenoidantioxidanter-lykopen (som färgar grönsaker och frukter röda eller apelsin) och betakaroten. Avokado är en utmärkt källa till kalium, vitaminerna K, C, E och B. En medelstor frukt innehåller 11 gram fiber, vilket är nästan hälften av det rekommenderade dagliga minimumet. Avokado är också en källa till enkelomättade fetter, som anses vara hälsosamma fetter, eftersom de minskar halten av dåligt kolesterol i blodet och därmed risken för hjärt -kärlsjukdomar.
8. Färska grönsaker
Dessa är huvudsakligen morötter, paprika och selleri. Personligen gillar jag inte rå selleri, så jag snackar ofta på morötter som säljs skalade.
Och en sak till: glöm inte vatten. Vi misstänker ofta törst efter hunger. Drick ett glas vatten (jag föredrar varmt vatten) - kanske hungern kommer att passera.