Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 97 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1736 g |
| Proteiner | 2.02 g | 76 g | 2.7% | 2.8% | 3762 g |
| Fetter | 0.19 g | 56 g | 0.3% | 0.3% | 29474 g |
| kolhydrater | 20.09 g | 219 g | 9.2% | 9.5% | 1090 g |
| Kostfiber | 1 g | 20 g | 5% | 5.2% | 2000 g |
| Vatten | 76.63 g | 2273 g | 3.4% | 3.5% | 2966 g |
| Ash | 0.07 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.013 mg | 1.8 mg | 0.7% | 0.7% | 13846 g |
| Vitamin B4, kolin | 2.1 mg | 500 mg | 0.4% | 0.4% | 23810 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.215 mg | 5 mg | 4.3% | 4.4% | 2326 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 1.3% | 7692 g |
| Vitamin B9, folat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.3% | 37500 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.29 mg | 20 mg | 1.5% | 1.5% | 6897 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 10 mg | 2500 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Kalcium, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.3% | 8000 g |
| Natrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| Svavel, S | 20.2 mg | 1000 mg | 2% | 2.1% | 4950 g |
| Fosfor, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 1% | 10000 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.14 mg | 18 mg | 0.8% | 0.8% | 12857 g |
| Mangan, Mn | 0.262 mg | 2 mg | 13.1% | 13.5% | 763 g |
| Koppar, Cu | 49 μg | 1000 μg | 4.9% | 5.1% | 2041 g |
| Selen, Se | 5.6 μg | 55 μg | 10.2% | 10.5% | 982 g |
| Zink, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 3.5% | 2927 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 0.05 g | max 100 г | |||
| Essentiella aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.168 g | ~ | |||
| valin | 0.123 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.047 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.087 g | ~ | |||
| leucin | 0.167 g | ~ | |||
| lysin | 0.073 g | ~ | |||
| metionin | 0.047 g | ~ | |||
| treonin | 0.072 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.023 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.108 g | ~ | |||
| Utbytbara aminosyror | |||||
| alanin | 0.117 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.19 g | ~ | |||
| glycin | 0.092 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 0.393 g | ~ | |||
| prolin | 0.095 g | ~ | |||
| serin | 0.106 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.067 g | ~ | |||
| cystein | 0.041 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 0.039 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.033 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 0.07 g | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.07 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.069 g | från 11.2 till 20.6 | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 linolsyra | 0.066 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.003 g | från 0.9 till 3.7 | 0.3% | 0.3% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.066 g | från 4.7 till 16.8 | 1.4% | 1.4% |
Energivärdet är 97 kcal.
- kopp = 174 g (168.8 kCal)
Vitt klibbigt ris (asiatiskt), kokt rik på vitaminer och mineraler såsom: mangan - 13,1%
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
Taggar: kaloriinnehåll 97 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad som är användbart Vitt klibbigt ris (asiatiskt), kokt, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Vitt klibbigt ris (asiatiskt), kokt