Ingredienser Glass med konserverad frukt eller bär
| glass, krämig | 75.0 (gram) |
| konserverad kompotsirap | 20.0 (gram) |
| socker | 5.0 (gram) |
| mandlar söta | 12.0 (gram) |
| Vispad grädde eller gräddfil | 25.0 (gram) |
| konserverad frukt | 25.0 (gram) |
Metod för beredning
Glass läggs i en vas, dekorerad med konserverad frukt eller bär, hälls över med tjock sirap (erhålls genom att koka konserverad fruktsirap eller bär och socker) och strö över hackade rostade nötter. Vispad grädde släpps från kuvertet runt frukten eller bären.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 222.9 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 5.9% | 755 g |
| Proteiner | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 2.6% | 1689 g |
| Fetter | 15.5 g | 56 g | 27.7% | 12.4% | 361 g |
| kolhydrater | 17.5 g | 219 g | 8% | 3.6% | 1251 g |
| organiska syror | 0.05 g | ~ | |||
| Kostfiber | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.7% | 6667 g |
| Vatten | 42.6 g | 2273 g | 1.9% | 0.9% | 5336 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 4% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 12.8 mg | 500 mg | 2.6% | 1.2% | 3906 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 8.7 μg | 400 μg | 2.2% | 1% | 4598 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3% | 1500 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 4.1 mg | 15 mg | 27.3% | 12.2% | 366 g |
| H-vitamin, biotin | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.5% | 2941 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.347 mg | 20 mg | 6.7% | 3% | 1485 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 185.8 mg | 2500 mg | 7.4% | 3.3% | 1346 g |
| Kalcium, Ca | 118.7 mg | 1000 mg | 11.9% | 5.3% | 842 g |
| Magnesium, mg | 40.9 mg | 400 mg | 10.2% | 4.6% | 978 g |
| Natrium, Na | 32.4 mg | 1300 mg | 2.5% | 1.1% | 4012 g |
| Svavel, S | 39.9 mg | 1000 mg | 4% | 1.8% | 2506 g |
| Fosfor, P | 119.7 mg | 800 mg | 15% | 6.7% | 668 g |
| Klor, Cl | 43 mg | 2300 mg | 1.9% | 0.9% | 5349 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Jod, jag | 21.9 μg | 150 μg | 14.6% | 6.6% | 685 g |
| Cobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 3.1% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.2462 mg | 2 mg | 12.3% | 5.5% | 812 g |
| Koppar, Cu | 28.2 μg | 1000 μg | 2.8% | 1.3% | 3546 g |
| Molybden, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.7% | 1667 g |
| Selen, Se | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 78571 g | |
| Fluor, F | 24.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.3% | 16194 g |
| Chrome, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Zink, Zn | 0.4616 mg | 12 mg | 3.8% | 1.7% | 2600 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 1.7 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 9.1 g | max 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 13.5 mg | max 300mg |
Energivärdet är 222,9 kcal.
Glass med konserverad frukt eller bär rik på vitaminer och mineraler som: vitamin B2 - 11,1%, vitamin E - 27,3%, kalcium - 11,9%, fosfor - 15%, jod - 14,6%, mangan - 12,3%
- Vitamin B2 deltar i redoxreaktioner, förbättrar den visuella analysatorns färgkänslighet och mörk anpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av hudens tillstånd, slemhinnor, nedsatt ljus och skymningssyn.
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- Kalcium är huvudkomponenten i våra ben, fungerar som en regulator för nervsystemet, deltar i muskelsammandragning. Kalciumbrist leder till demineralisering av ryggraden, bäckenben och nedre extremiteter, vilket ökar risken för osteoporos.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Jod deltar i sköldkörtelns funktion och ger bildandet av hormoner (tyroxin och trijodtyronin). Det är nödvändigt för tillväxt och differentiering av celler i alla vävnader i människokroppen, mitokondriell andning, reglering av transmembran natrium och hormontransport. Otillräckligt intag leder till endemisk struma med hypotyreos och en avmattning i ämnesomsättningen, arteriell hypotoni, tillväxthämning och mental utveckling hos barn.
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RECEPTENS INGREDIENSER Glass med konserverad frukt eller bär PER 100 g
- 183 kCal
- 399 kCal
- 609 kCal
- 346 kCal
- 85 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 222,9 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Glass med konserverad frukt eller bär, recept, kalorier, näringsämnen