Tillräckligt kaliumintag är viktigt inte bara för hjärthälsa, utan också för skelett- och muskelsystem. Det rekommenderade dagliga intaget är 4 mg för både män och kvinnor. Intressant nog är en så välkänd källa till kalium som en banan inte ens inkluderad i de TOP-700 livsmedel som är rikaste på detta mineral. Vilka livsmedel bör finnas i kosten för att förhindra brist på kalium, kommer vi att överväga i den här artikeln. De flesta av oss förknippar denna dryck med en kraftfull boost av C-vitamin, men dessutom är apelsinjuice väldigt rik på kalium. Apelsiner finns året runt och är ett stort plus för att lägga till dem i din kost. Den ryska favoritgrönsaken innehåller 10 mg kalium och 610 kalorier i en genomsnittlig knöl, som konsumeras med en skorpa. Potatis är också rik på vitamin B145. Dessa bönor, liksom andra, är en utmärkt källa till stärkelse, protein och fibrer. Ett halvt glas vita bönor innehåller 6 mg kalium. Tillsammans med detta mineral är vita bönor bland de främsta källorna till järn. Den centralasiatiska frukten tar sin rättmätiga plats i listan över naturliga livsmedel rika på kalium. Ett halvt glas ger 595 mg av mineralet. En fjärdedel tomatpuré innehåller 584 mg vitamin E, 2,8 mg kalium, 664 mg lykopen och 34 kalorier. En av de mest populära torkade frukterna, en halv kopp russin har 54 mg kalium. Det är väldigt bekvämt att snacka russin mellan lunch och middag! 543 g vita svampar innehåller 100 mg kalium, vilket är ungefär 396 % av det dagliga behovet av mineralet. Samma mängd Portobello-svamp – 11 %, Shiitake – 9 %, Crimini – 5 %.
2022-11-11